Migliore invecchiamento attraverso la chimica
Il prezzo che paghiamo per vivere sta morendo. Cioè, per rimanere in vita, il nostro corpo deve bruciare ossigeno e questo processo produce inevitabilmente metaboliti tossici chiamati radicali liberi. I radicali liberi sono altamente reattivi perché il guscio esterno degli elettroni è incompleto. Gli atomi sono attratti da altri atomi con gusci di elettroni incompleti. Cioè, condividono gli elettroni per formare un legame chimico. Un atomo che ha un guscio esterno completo tende a non entrare in reazioni chimiche.
Il danno proviene dagli elettroni di stripping dei radicali liberi fuori dagli atomi bersaglio e li converte in una produzione a catena di radicali liberi. Questo cambia gli atomi di destinazione in modo che la loro normale funzione sia disabilitata. Tale danno si verifica in tutti i tipi di molecole, incluse le molecole vitali RNA e DNA.
Quindi come aiutano i prodotti chimici antiossidanti? Neutralizzano i radicali donando elettroni per completare i gusci esterni dei radicali liberi senza diventare loro stessi i radicali liberi. Pensa agli antiossidanti come spazzini che vanno in giro raccogliendo i radicali liberi e neutralizzandoli.
Fortunatamente, la natura ci fornisce sostanze chimiche che riducono la quantità di radicali liberi. Questi sono chiamati antiossidanti perché neutralizzano i radicali liberi donando uno dei loro propri elettroni, ponendo fine alla reazione di "furto" di elettroni. I nutrienti antiossidanti riducono così il danno cellulare e tissutale. Il modo migliore per ottenere questi antiossidanti è attraverso una buona dieta. Tuttavia, con l'avanzare dell'età, la dieta è spesso insufficiente per fornire abbastanza antiossidanti e dobbiamo aumentare l'assunzione con pillole o capsule di supplemento.
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La tabella seguente suggerisce un regime giornaliero di sostanze chimiche salutistiche, antiossidanti e un paio di altre sostanze chimiche che rallentano l'invecchiamento anche se non sono antiossidanti. L'idea è che la combinazione di diversi tipi di antiossidanti e altre sostanze note per rallentare l'invecchiamento dovrebbe ampliare l'ampiezza della loro copertura e produrre effetti benefici additivi. Forse agiranno in modo sinergico in modo che i benefici siano super-additivi, cioè più della somma dei benefici di ogni singolo antiossidante. Questa idea non è mai stata testata a mia conoscenza, ma sembra così plausibile che penso che trarremo tutti vantaggio dalla combinazione. La maggior parte del beneficio potrebbe verificarsi quando gli antiossidanti vengono assunti a stomaco vuoto. È probabile che una parte di un antiossidante possa essere inattivata o sequestrata legandosi con il cibo e riducendo così l'assorbimento nel flusso sanguigno. Evitare l'uso di zucchero, come molti sono tentati di fare con il caffè, il tè o il cioccolato. Raccomando l'uso di dolcificante artificiale.
Gli acidi grassi omega-3 sono fortemente anti-infiammatori. L'infiammazione è una delle cause principali dell'invecchiamento e questi acidi grassi, presenti anche nei pesci di alto mare, hanno forti benefici ben dimostrati sull'invecchiamento.
Infine, aggiungo che anche altri fattori hanno importanti effetti anti-invecchiamento, come regolare esercizio fisico e controllo del peso. I controlli medici regolari diventano sempre più necessari con l'invecchiamento.
Ho già scritto su alcuni di questi antiossidanti (vedi riferimenti sotto). Due delle sostanze sulla mia lista di benessere, cacao e melatonina non sono state discusse nei miei blog precedenti. Negli studi sugli animali, il cacao ha dimostrato di migliorare la memoria e di aumentare i livelli cerebrali di una sostanza chimica (fattore neurotrofico derivato dal cervello) che promuove le connessioni tra i neuroni. Un recente studio condotto negli anziani ha rivelato che 900 mg di polvere di cacao al giorno per tre mesi hanno prodotto miglioramenti significativi nei test di pensiero formale. Le scansioni cerebrali hanno mostrato aumenti misurabili del volume del sangue cerebrale nell'ippocampo, l'area del cervello che promuove la formazione di memoria.
La melatonina ha due vantaggi. Non è solo un potente antiossidante, ma se preso poco prima di andare a dormire, ti aiuta a dormire sonni tranquilli e riposanti.
Non posso dire che questo regime ti farà vivere più a lungo. Ma ti farà vivere meglio. Lo so per esperienza personale, ora che sto per compiere 82 anni. Se hai problemi di salute, questo regime ti aiuterà sicuramente. Tuttavia, dovresti verificare con il tuo medico per identificare qualsiasi cosa in questo elenco che sarebbe controindicata per il tuo particolare problema.
fonti:
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/04/vitamin-d-wonder-vitamin.html
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/03/vitamin-d-and-memory.html
http://thankyoubrain.blogspot.com/2009/02/eat-your-bblueberries-but-not-…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/04/resveratrol-red-wine-magic-che…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2014/06/health-benefits-of-resveratrol…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2009/01/caffeine-or-nap-which-helps-me…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/02/more-on-benefits-of-blueberrie…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2007/04/omega-3-fatty-acid-supplements…
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