I fatti spaventosi della latteria violano le cinque libertà
L’industria casearia sembra essere abbastanza benigna per molte persone, ma non lo è. Nelle ultime due settimane, ho avuto alcune domande su ciò che la gente chiama “l’industria lattiero-casearia” e, mentre scrivo questo saggio, mi sto preparando per un colloquio domattina con una grande rivista scientifica. Per fare ciò, ho rivisitato un insieme di linee […]