Dici di volere una mitiglia?

Vogliamo tutti avere menti acide mentre diventiamo vecchi, ottimisti, stabili nel presente. Ma la Modern American Diet (MAD) in realtà riduce il cervello umano nelle aree chiave in cui si formano i ricordi e si creano stati d'animo. È tempo di una rivoluzione! Una soluzione perfetta per i mali della dieta americana moderna (MAD) ?! Sì, è una mitiglia. Forse questa parola sciocchezza è il mio cervello che ronza di tutti i meravigliosi nutrienti essenziali del cervello trovati nei bivalvi, ma le cozze sono un serio alimento per il cervello e il cibo per il cervello del mese di maggio sul mio sito web.

Sembra che la grande scrittrice e cuoca Martha Rose Shulman sia a bordo con la mitiglia. Dopo aver postato i dettagli sul motivo per cui le cozze sono uno dei multivitaminici più potenti di madre natura la scorsa notte, ho trovato queste fantastiche ricette di cozze che ha pubblicato quotidianamente sul New York Times!

Cozze spagnole speziate

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Sto provando il suo Curry Laced Moules a la Mariniere stasera!

Crea una rivoluzione nella nutrizione del tuo cervello e rivolta contro la MADness … con le cozze.

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