Un servizio di consegna a domicilio del supermercato ha annunciato oggi che sarebbe in grado di rifornire il cibo non appena i clienti finiranno di mangiare. Se pulisci la busta con i biscotti con gocce di cioccolato alle 23, o grattugia l'ultimo con lo yogurt congelato con burro di arachidi e banana dal cartone, tutto quello che devi fare è scansionare il codice a barre con lo smartphone e un nuovo ordine viene inviato immediatamente a il tuo carrello virtuale. La consegna è il giorno dopo … .Non più malinconicamente guardando la borsa di patatine che contiene solo poche briciole e borbottando (nelle parole di una pubblicità classica), "Non posso credere di aver mangiato tutto." Piuttosto, tu ora posso dire: "Ho mangiato tutto e indovina un po '? Ne sto ricevendo ancora. "
Ai vecchi tempi, forse dieci anni fa, a corto di cibo era una seccatura. Non c'è più latte da abbinare ai biscotti? Immergersi completamente dopo la partita di calcio della domenica? Tutti i pretzel ripieni di burro d'arachidi mangiati dai tuoi figli? Gli oggetti sono stati messi in una lista. Sarebbero riforniti solo quando avresti avuto il tempo, nella tua vita intensa e programmata, di arrivare al supermercato, trovare gli articoli sugli scaffali, mettersi in fila, entrare in auto e combattere il traffico, e forse il brutto tempo, La strada di casa. I bambini potrebbero essere avvertiti di non mangiare tutti gli snack. La fine dello yogurt congelato potrebbe essere interrotta se la sostituzione non entrava nel congelatore per un po '. E, forse, potresti essere tentato di decidere che non hai intenzione di fare scorta di snack con cibo spazzatura durante il tuo prossimo viaggio al supermercato perché sarebbe più sano per tutti voi mangiare frutta e cracker di riso piuttosto che nachos e formaggio durante il prossimo evento sportivo programmato. Una salute scomoda, per così dire.
Ma ora con la possibilità di ordinare o riordinare gli alimenti all'istante, non si può prendere il tempo per riflettere sul costo calorico di farlo. Fuori dai nachos? Due secondi dopo, un'altra borsa è nel tuo carrello virtuale. Chi vuole contare le calorie?
I ristoranti offrono pasti da decenni e la maggior parte della gente non usa questo servizio per mangiare eccessivamente. Ordinano una quantità ragionevole di cibo e solo da un ristorante. Ma il monaco solitario può ordinare pasti da due o tre ristoranti ogni notte a causa dell'imbarazzo di ordinare troppo cibo da un singolo venditore. Un mio cliente di perdita di peso molto obeso (ha pesato più di 500 sterline) mi ha detto che avrebbe barcollato i suoi ordini di take-out in modo che solo una persona di consegna si presentasse alla volta. "Una volta, gli ordini del ristorante cinese e della catena della pizza si sono presentati insieme. Ho borbottato qualcosa sull'avere ospiti, ma dubito che abbia ingannato nessuno ", mi ha detto.
Ma i ristoranti che consegnano non hanno la stessa quantità apparentemente illimitata di alimenti trovati in un supermercato. Non credo che le consegne di Ben e Jerry (non ancora comunque) e quindi se sei alla ricerca di un biscotto, ricoperto di gelato, salsa fondente e panna montata, il supermercato, non la gelateria, è la tua più probabile fonte di tutti questi componenti. A dire il vero, se il tuo desiderio per questa coppa di gelato arriva a mezzanotte, sei sfortunato. La pianificazione di questo trattamento richiede di inserire gli ingredienti nel carrello virtuale molte ore prima, in modo che possa essere consegnato alla tua cucina. Ma se sei davvero alla disperata ricerca di quel trattamento, un taxi potrebbe essere disponibile a portarlo alla tua porta, o al minimarket a tarda notte per un'indulgenza troppo cara.
L'eccesso di cibo da parte di persone già alle prese con il loro peso è di solito fatto in privato. Pochissime persone obese mangeranno grandi quantità di cibo in un ambiente sociale. In effetti, alcuni non mangiano troppo di fronte ai membri della famiglia, preferiscono mangiare nelle loro auto, o quando la casa è vuota o tutti dormono. Inoltre, l'ingrasso "Non dovrei mangiarlo", gli alimenti potrebbero essere nascosti per evitare le critiche dei membri più stretti della famiglia. In questo modo i servizi di consegna al supermercato sono dei veri e propri fattori abilitanti per l'eccesso di cibo. Gli alimenti possono essere ordinati in segreto su uno smartphone e consegnati quando nessuno è a casa e mangiati in segreto.
Naturalmente, i sistemi di consegna dei supermercati sono una benedizione per le persone che non riescono a raggiungere il supermercato facilmente o affatto. Gli anziani oi genitori con bambini piccoli, le persone il cui lavoro e il cui viaggio rendono quasi impossibile programmare i supermercati o coloro che devono prendere i mezzi pubblici per il mercato alimentare, beneficiano della consegna a domicilio. Chi non ha mezzi di trasporto, genitori con bambini piccoli, anziani, persone che si stanno riprendendo da una malattia o un intervento chirurgico, o con una brutta schiena, hanno la fortuna di avere accesso a tali servizi. Ma è possibile che, per alcuni, ordinare il cibo sia avvincente come ordinare anelli di diamanti finti da un canale di home shopping?
Le reti di shopping televisivo possono riempire il tempo degli insonni, dei solitari e di coloro che sentono che comprare roba è un sostituto per altre cose che mancano nella loro vita. Alcuni, per i quali lo shopping diventa una dipendenza, si indebitano per pagare i loro acquisti. In modo simile, lo shopping per il cibo da casa può fare di più che fornire alimenti per il nutrimento del corpo. Contemplando quali cibi ordinare, pensando a come si gusteranno, pianificando abbuffate private e poi riempiendo il carrello virtuale, occuperai tempi che altrimenti potrebbero sentirsi soli e isolati. La promessa della consegna del cibo il giorno successivo può essere vista come una consegna di piacere e intrattenimento. Ma, ahimè, solo le calorie in eccesso e le loro conseguenze si trovano in quel carrello.
Per alcuni, la consegna di cibo a domicilio è una prescrizione per l'eccesso di cibo. Un conoscente la cui madre è morta a causa delle complicazioni dell'obesità mi ha detto che dopo che lei e i suoi fratelli sono usciti di casa, sua madre, che a quel punto non poteva più camminare a causa del suo peso, avrebbe ordinato il cibo a uno di quei servizi. "Penso che abbia mangiato ancora di più perché le forniture continuavano a venire. Non ha mai dovuto preoccuparsi di rimanere senza cibo ", mi ha detto. "E il cibo le teneva compagnia. Era il suo unico amico. "
Nondimeno, i bisogni di coloro che guardano al cibo per diminuire il loro dolore emotivo sono molto reali. E fino a quando non troveremo modi efficaci per raggiungere queste persone, è possibile che la loro unica possibilità sarà di attendere la consegna del loro ordine di cibo al supermercato per sentirsi meglio. Era questo ciò che i fondatori di Peapod si aspettavano da una base di clienti, mi chiedo?