Il buon cibo è una buona medicina

Questo è il secondo guest post sul mangiare consapevole per una vita sana di Jenny Routledge, la moglie di Clay e avventuroso cuoco per lui e per i nostri due figli adolescenti. Per questo blog mi sto concentrando sull'essere consapevole quando faccio scelte alimentari nel corso della tua vita quotidiana per una salute e un benessere ottimali.

Ippocrate è famoso per aver detto "Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo". Cosa significa questo in pratica nella nostra vita quotidiana? Bene, penso spesso a questa citazione quando sto decidendo quali cibi dovrei comprare quando faccio acquisti per la mia famiglia e successivamente preparando pasti sani a casa.

Sarò onesto, ci vorrà molto tempo e un'attenzione particolare per fare scelte alimentari migliori quando la qualità è inferiore ma più semplice (più veloce!) E spesso sono disponibili alternative più economiche. Tuttavia, sappiamo che questo non è sempre il migliore per i nostri corpi. Quando attivamente, consapevolmente, selezioni cibi interi che sono minimamente lavorati, stai acquistando blocchi di costruzione di qualità per il tuo corpo per renderlo sano e meno suscettibile alle malattie. Il cibo di qualità è un buon carburante e una buona medicina per il tuo corpo.

Inoltre, capire e quindi evitare cibi che causano effetti indesiderati nel tuo corpo ti farà sicuramente sentire meglio. Ti darò un esempio. Ho scoperto di avere un'allergia ai latticini che mi faceva sentire fisicamente male e quindi influenzare il modo in cui mi sentivo emotivamente alla fine della giornata. Evitando gli alimenti che contengono latticini, sono stupito di quanto mi sento meglio e anche il mio umore è migliorato. Ci è voluto del tempo per capire cos'altro potevo mangiare che non fosse un latticini, ma ho scoperto che esistono alternative buone e salutari. Piccoli cambiamenti, ma sicuramente un grande impatto sulla qualità della mia vita.

Come puoi individuare quali alimenti ti fanno sentire meglio o peggio? La risposta è semplice, ma non sempre facile. Tenere un diario! Quando Clay e io iniziammo un intenso programma di allenamento alcuni anni fa, ricevemmo l'ordine di tenere diari alimentari e contare le calorie. Mentre noioso, questo ci ha permesso di vedere dove stavamo spendendo un sacco di calorie di qualità vuote o più povere nel corso di una giornata, e fare aggiustamenti per vedere risultati tangibili accanto ai nostri allenamenti. Quindi il programma è stato più efficace per entrambi.

Allo stesso modo, tenere traccia dei tuoi alimenti in un diario (o usare un'app è ancora meglio e più conveniente!) Può aiutarti a determinare quali alimenti ti fanno sentire meglio. È uno strumento molto utile per vedere se hai troppa energia nella dieta, come lo zucchero o il sale, e ti permette di fare scelte più consapevoli su cosa mangiare. Ad esempio, quando mangiamo fuori a volte, so che il cibo nei ristoranti è più alto di sodio, zuccheri e grassi, quindi aggiusto la mia dieta per il resto della giornata per farcela. Quando posso, ho notato l'impatto di una pazzia per un pasto è meno sul mio benessere generale.

Quindi prendilo un giorno o anche un pasto alla volta e inizierai a vedere le tendenze nelle tue abitudini alimentari e in che modo ti influenza a breve e lungo termine.

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