La cena romantica perfetta

Hai avuto la data del caffè e la data del film. Ora pensi che sia ora di invitare il dolce a casa tua per cena e forse dessert.

Questo può essere eccessivamente prescrittivo, quindi sentiti libero di usare e non usare queste idee come meglio credi.

Quando e cosa

Scegli una serata in cui è probabile che entrambi siano freschi. Sì, di solito è sabato sera, ma non c'è una legge contro una notte nei giorni feriali o addirittura un brunch domenicale.

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Scegli un menu che si senta romantico ma non richiedere lo slaving in cucina mentre HoneyBunch è lì Campione:

Gamberi con salsa cocktail

Champagne / spumante. Se non si dispone di bicchieri di champagne, i negozi in dollari di solito li hanno per, sì, un dollaro.

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Un'insalata: il mio preferito è lattuga e pomodori, formaggio blu e crostini o noci pecan candite. Condire con olio e aceto. Suggerimento: non usare i pomodorini: rischio di schizzi. Variazione: formaggio sostitutivo per il formaggio blu e l'aceto balsamico per l'olio e l'aceto.)

Il corso principale dovrebbe essere:

• Piegabile in anticipo.
• Cotto piuttosto che bollito o fritto. Questo evita di dover monitorare il piatto quando dovresti essere concentrato sul tuo, beh, altro piatto.
• Facile e veloce da preparare, idealmente un piatto unico da portata unica.
• Non disordinato per mangiare. Questo non è il momento per le costole, l'aragosta o le enchiladas.
• Non troppo abbondante. Tralascia le salse di formaggio e i carboidrati. Non vuoi indurre il coma alimentare.

Esempi di corsi principali che soddisfano tutti questi requisiti:

• Paella, aggiungendo i broccoli per assicurarti di avere le tue verdure.
• Pollo arrostito su un letto di verdure
• Per i vegetariani: peperoni ripieni di quinoa.

Dolce. Il negozio comprato va bene finché presenta bene. Ancora una volta, scegli qualcosa che non richiede tempo di cucina quando GuestyPoo è lì. Esempi: torta al ganache al cioccolato di Trader Joe o gelato alla vaniglia con bacche fresche.

Il conto alla rovescia

Imposta il tavolo in anticipo. Tovaglioli e tovaglie di stoffa sono impressionanti anche se belle tovagliette e tovaglioli di carta vanno bene. Una singola rosa e / o candele può essere perfetta o troppo. Fidati dell'istinto.

Un'ora o più prima dell'arrivo del tuo partner, metti lo champagne in frigorifero o, per raffreddare in mezz'ora, il freezer.

15 minuti prima, prepara l'insalata e mettila sul tavolo o in cucina, non refrigerata.

Spegnere i gamberi (che ovviamente sono stati refrigerati) e la salsa per cocktail (acquistata in negozio va bene) su un piatto da portata. Collocalo dove desideri che si svolga la prima parte della conversazione in stand-up. In genere, è sul bancone della cucina o sul bancone.

Regola l'illuminazione in modo che non sia troppo luminosa ma non così fioca da sembrare che stai cercando di arrivare al dessert troppo velocemente.

Cinque minuti prima dell'arrivo, metti musica soft. Se si tratta di un CD, mettilo in riproduzione, così da non doverti allertare fino alla fine.

Quando il tuo partner suona il campanello, fai un respiro profondo. Sei preparato, quindi ora il tuo lavoro deve essere pienamente presente: fai frequenti contatti con gli occhi e ascolta bene .. Alcune persone quando sono nervose scappano alla bocca. Non farlo.

Dare un abbraccio accogliente a Snookums: non troppo, non troppo poco. Non affrettare le cose.

Se il tuo ospite ha un cappotto, un capo o un ombrello, chiedi: "Posso prenderlo?"

Lascia al tuo partner lo spazio per iniziare una conversazione. Ascolta bene. Alla prima pausa, chiedi "Champagne?"

In un altro minuto o due, porta il tuo appuntamento al piatto di gamberi o portalo a lui / lei.

Continua la conversazione. Ricorda, dovresti parlare dal 30 al 50 percento delle volte. Ascoltare davvero con le orecchie e il linguaggio del corpo.

Dopo 15-30 minuti, a una pausa, chiedi, "Pronto per l'insalata?" Se lo desideri, offri più champagne.

Lasciare un po 'di tempo tra insalata, portata principale e dessert. Non vuoi correre.

Fallo e forse durante o subito dopo il dolce, potrebbe essere il momento giusto per quel secondo "dessert".

Sono disponibili nove libri del Dr. Nemko. Puoi raggiungere la carriera e l'allenatore personale Marty Nemko su [email protected].