Quando una Caloria non è una Caloria non è una Caloria
La saggezza convenzionale dice che la perdita di peso e il mantenimento del peso possono essere catturati da una semplice equazione: calorie consumate vs. calorie bruciate. Se assumi più calorie di quelle che bruci durante l'esercizio, guadagni di peso. Se ne assumi di meno, perdi peso. Semplice, vero? Semplice, sì, ma giusto … non così […]