5 motivi per cui non puoi controllare il tuo mangiare

Ho lottato quasi tutta la mia vita con il cibo. Durante la mia tarda adolescenza ero ossessionato dalla dieta e dal conteggio delle calorie, che si trasformava in un consumo compulsivo e una potente dipendenza da cibi zuccherati e grassi nei miei 20 anni – anche se avevo entrambi una laurea in medicina e una laurea in dietetica (nutrizione umana).

Ovviamente, avere conoscenze scientifiche su cibo e salute non è sufficiente per aiutare qualcuno a controllare il loro comportamento incontrollabile intorno al cibo – è necessario capire le vere radici dei modelli alimentari compulsivi, qualcosa che non ho mai insegnato nella scuola di medicina e ho solo iniziato a capire veramente e guarire negli ultimi anni.

1) Non puoi capire la differenza tra fame e appetito

Prima di raggiungere quella merenda del cibo spazzatura (che ti hai promesso ieri che non avresti ceduto a oggi), controlla con il tuo corpo. Sei veramente affamato? Da dove viene il tuo desiderio di mangiare, dallo stomaco o dalla mente? Puoi dire la differenza? Se ti chiedi abbastanza volte, inizierai a essere in grado di distinguere. Una mela o un altro snack sano inizierà a soddisfare il tuo bisogno di cibo? Se no, probabilmente non sei veramente affamato e vuoi solo fare uno spuntino.

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2) Lascia che il tuo umore ti spinga verso il cibo

Di nuovo, la prossima volta che senti di raggiungere qualcosa di troppo dolce, salato o grasso (o la prossima volta che vuoi riempirti il ​​cibo anche se sai di non avere fame), controlla come ti senti . Sei triste, annoiato o stressato? Una volta che inizi a connettere i punti tra determinati stati d'animo e determinati cibi, sarà molto più difficile cadere in quello che era un comportamento "automatico" (e inconscio).

3) Al supermercato, ti lasci comprare cose che ti sabotano

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Il mio controllo del mio comportamento alimentare inizia al supermercato, dato che sono più propenso a trionfare lì che a casa. Altrimenti, se sono stanco o stressato dal fatto che nessun cibo è già nelle mie dispense (con un'insegna al neon lampeggiante sopra la porta dell'armadio che urla "sai che sono qui, cosa ti sta prendendo così tanto tempo?"), E lo farò perdere la battaglia. Fai un patto con te stesso per non comprare cibi problematici quando vai a fare la spesa.

Esercitati facendo distogliere lo sguardo quando inizi a guardare un allettante display del negozio (lo faccio quando sono in linea, quando sono prigioniero e affiancato da tanti dolcetti carichi di grassi e zuccheri). Concentrati sulle persone o sugli oggetti non alimentari che ti circondano o continua semplicemente a camminare con determinazione verso gli alimenti che dovrebbero essere nella tua lista.

4) Non si presta attenzione quando si preme pieno

Anni fa ho visto un dietologo che mi ha insegnato questa regola d'oro sul cibo e mantenere il peso ideale: "Mangia quando hai fame, fermati quando sei pieno". Quando inizi a prestare attenzione a questo, rimarrai scioccato quanto spesso ti spazzi oltre (e ti muovi nella terra totalmente imbottita) solo perché ti piace il processo alimentare e non hai voglia di fermarti.

Questo è particolarmente rischioso quando si mangia con gli altri, poiché gli studi hanno dimostrato che è più probabile che noi mangiamo troppo. Mangia lentamente, e man mano che il pasto o lo spuntino progrediscono, controlla regolarmente te stesso prima del prossimo morso o prima di servirti di nuovo. Colpisci pieno? Se è così, è ora di smettere.

Mi stupisco ora di quanto spesso dico di no ai dessert in questi giorni, semplicemente perché ho imparato a notare quando sono pieno. E quando sono pieno, mi fermo. Se ci spingiamo oltre, non stiamo rispettando il nostro corpo, ma finirà comunque sui nostri fianchi.

5) Non dormi abbastanza

Se ricevi meno di 7 ore di sonno a notte, il tuo cervello inizia effettivamente a produrre ormoni stimolanti l'appetito e ti sentirai più affamato (e mangerai di più) durante il giorno senza volerlo. La mancanza di sonno influisce anche sulla capacità del corpo di regolare la glicemia e può renderti suscettibile al diabete. Molti esperti ora credono che la nostra deprivazione eccessiva del sonno come società sia parzialmente responsabile della epidemia dell'obesità.

Dormi di più e il tuo cervello produrrà un altro tipo di ormone che sopprime l'appetito. Quanto è facile? Lo adoro.