Questo fine settimana, ho letto un libro meraviglioso, La mia vita in Francia di Julia Child. Descrive la sua prima mossa in Francia, quando il marito è stato trasferito lì, come si è innamorata della Francia e del cibo francese, e di come è stata completamente assorbita nell'apprendere la cucina francese e nella stesura di libri di cucina.
Devo confessare che ho poco interesse per la passione dominante della vita di Julia Child. Il cibo non è mai stato molto interessante per me. Adoro certi cibi, certo, ma mi piace il cibo molto semplice. Non mi dà molto fastidio visitando nuovi ristoranti o mangiando un pasto cucinato meravigliosamente. Alcune persone amano esplorare i mercati degli agricoltori o imparare a conoscere le origini o la cucina degli alimenti, non io. Uno degli aspetti tristi di un progetto di felicità, per me, era di essere Gretchen e ammettere a me stesso che quest'area di esperienza, così vivace per così tante persone, mi lascia freddo.
Data la mia mancanza di interesse per il cibo, non mi sarebbe venuto in mente di leggere il libro, tranne per il fatto che il lavoro di Julia Child è stato nella mia mente – perché il suo capolavoro, Mastering the Art of French Cooking , è saltato su New York Elenco dei best seller di Times vicino a The Happiness Project!
Così ho preso questo libro e sono rimasto completamente affascinato. Non importava che non mi importa della cucina o del cibo. L'entusiasmo di Julia Child, il suo amore per il soggetto e il gusto con cui ha affrontato anche il lavoro ingrato, il rispetto per i maestri nel suo campo e la sua curiosità di imparare sempre di più, mi ha trascinato.
L'entusiasmo è una qualità eccezionale. Più penso alla felicità, più apprezzo l'entusiasmo. Può sembrare più fresco e intelligente essere ironico, distaccato o critico, ed è certamente molto più facile e sicuro adottare questo tipo di atteggiamento. Ma l'entusiasmo è più divertente. L'entusiasmo è generoso, positivo, energico e sociale. È rivolto verso l'esterno e impegnato. È disinteressato, caloroso, e un po 'sciocco. Come Julia Child!
L'amore di Julia Child per la cucina francese era così contagioso che ancora oggi, quasi cinquant'anni dopo aver scritto il suo primo libro di cucina, sentiamo ancora la sua influenza. Non sono sicuro che sia d'accordo con Ralph Waldo Emerson, che ha scritto: "Non c'è mai stato nulla di eccezionale senza entusiasmo", ma sicuramente l'entusiasmo aiuta. Che vita appassionata ha condotto Julia Child! E che sapore meraviglioso si è lasciata alle spalle.
* Uno dei miei segreti dell'età adulta è "L'opposto di una grande verità è anche vero". Un lettore attento mi ha inviato il link a un discorso TED di due minuti che sviluppa quell'idea in un modo molto interessante.
* In un gruppo di libri? Se desideri una copia della guida alla discussione del gruppo di lettura per The Happiness Project, inviami un'email a grubin [at] gretchenrubin [.com ]. (Mi dispiace scrivere in quel modo strano, cercando di contrastare gli spammer.) Basta scrivere "guida del gruppo di lettura" nella riga dell'oggetto. Lo manderò subito.
