Alimentazione sana e ordine di nascita

I bambini devono iniziare a mangiare sani prima ancora che abbiano compiuto un anno di età per modellare e consolidare le buone abitudini alimentari, secondo 11 studi contenuti nella rivista Pediatrics e riportati nel New York Times di oggi.

Questo non dovrebbe sorprendere nessuno. Siamo, come sappiamo, creature abitudinarie. Ma mi ha fatto pensare. Lo studio che mi piacerebbe vedere confronterebbe le diete dei bambini più grandi con i loro fratelli più piccoli in quei primi anni. E se fa qualche differenza nel lungo periodo.

Quando nacque il mio primo figlio, fu il modello del mangiare sano e biologico. Ho pensato che non c'era bisogno di presentarlo al cibo spazzatura, così ha imparato ad amare ciò che c'era intorno. Papaya, avocado e fagiolini erano i suoi preferiti. Veramente. Non sono sicuro che sapesse che i patatine fritte esistevano.

Quando nacquero i miei gemelli, Jack era a scuola e circondato da un turbine di torta di compleanno e dolcetti – e portava gli avanzi a casa. E mentre non ha mai avuto un super goloso (come suggeriscono quei nuovi studi), ho iniziato a comprare roba da junky per avere in casa. Non sentivo la pressione per una sana alimentazione tanto quanto la pressione di non essere una di quelle mamme senza zucchero in casa, il tipo i cui figli abbuffano quando sono con gli amici. Volevo che Jack avesse una normale reazione al cibo. Ma questo significava che i miei piccoli si concedevano leccalecca e ciambelle a un'età molto più giovane di quella di Jack.

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C'è stato un momento di realizzazione quando ho capito che questo non era più salutare per nessuno. Joey e Martha, i gemelli, erano circa 3. Senza spurgare la casa, misi i dolci sugli scaffali alti e creai deliziosi piatti di sedano e bastoncini di carota. Mi sentivo così compiaciuto, così più santo di te, o almeno più santo di molte altre mamme che non stavano raschiando carote e sistemandole in circoli bizzarri.

Circa due vassoi ancora intatti, ero in piedi nel corridoio fuori dalla cucina quando udii i miei gemelli sussurrare: un segnale che stavano combinando qualcosa che non dovevano essere. Il caos era la nostra norma. Tranquillo era un presagio di guai.

Avvicinandomi, ho visto la porta del frigorifero aprirsi e una sedia appollaiata. Poi li vidi piegarsi su una confezione da 6 pasticcini che aveva dei mucchi di glassa, una torre di zucchero che mia madre comprò a Costco e che nascosi abilmente in alto.

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"Basta spingere il dito in alto, come questo Joey. Puoi. Mangia solo la parte superiore ", ha detto Martha.

I miei vassoi sani non avevano modellato le sue scelte. Ero condannato È solo peggiorato quando il bambino successivo è arrivato e si è sviluppato a denti stretti di giorno 3.

So che molte persone hanno case più sane della nostra. Ho avuto questo momento, un attimo fugace, di essere la mamma perfetta che alimenta il mio cibo perfetto per i miei figli. Sembrava tutto così semplice quando avevo un bambino che non aveva né scolarizzazione né amici. Poi ho avuto più figli e sono entrati nel mondo. Uno dei dolci e dei dolcetti e un sacco di marketing seducente.

The Twins: Joey & Martha circa 1999