Come i libri di dieta possono aiutarti a perdere peso

Le parole "diet book" ti porteranno quasi 90.000 scelte su amazon.com. Potenzia oltre 250.000 con le frasi giuste. I titoli possono cambiare man mano che si montano di anno in anno, ma il fenomeno in sé non lo è: inizia il nuovo anno e un diluvio di libri dietetici spinge le false partenze che si concludono con il rapido ritorno delle solite vecchie abitudini. Oppure, come recentemente Jane Brody ha inserito nella Stagione di reclami per la dieta vuota, "I libri di correzione rapida invitano a un rapido ritorno alle cattive abitudini alimentari." D'altra parte, un libro può aiutarti a perdere peso e rimanere in forma, ma mai nei modi che potresti aspettarti.

Alcune verità di base non rendono i bestseller. Ad esempio, raramente è facile perdere peso e tenerlo fuori. O che hai davvero bisogno di mangiare di meno (e continuare a mangiare di meno). E spesso non hai voglia di farlo. Cosa poi? Inoltre, una dieta a base di carne e verdure da sola, per indicare una serie di titoli popolari, semplicemente non si adatta a tutte le persone del pianeta. Dove ti lascia? Poche persone prendono altri importanti cambiamenti di abitudine – come smettere di fumare – con la poca preveggenza di alcuni dietisti. Inutile dire che, quando si decide di smettere di fumare, ad esempio, all'inizio non si sentirà a proprio agio, che sarà necessario pianificare voglie e cali di motivazione e che dovrai mantenerlo fino a un " nuovo normale "si stabilisce

Estendendo questa analogia, i fumatori spesso provano cinque o sei o sette volte prima di fermarsi per sempre. Tuttavia, quegli sforzi bloccati non contano nulla. Ogni tentativo contribuisce a ciò che i ricercatori Prochaska e Clemente chiamano la fase di "preparazione" del cambiamento. In altre parole, questi sforzi insegnano al corpo e al cervello come adattarsi al nuovo comportamento e come accogliere i sentimenti di non fare ciò che si sente desiderato e confortevole. Questo, credo, è dove i libri di auto-aiuto, inclusi quei 90.000 libri di dieta, possono potenzialmente svolgere un ruolo.

Perché da qualche parte in quelle pile può risiedere una o più idee che ti si addicono bene. Ad esempio, potresti sentirti veramente bene con una dieta a basso contenuto di carboidrati. O con un solo pasto vegetariano al giorno. Se riesci o meno a mantenere il nuovo regime a tempo pieno, hai una mappa stradale per tornare a. Inoltre, se sei attivamente impegnato nell'imparare a rimanere più consapevole di come mangi, un libro può servire come utile rinforzo, mantenendo i tuoi obiettivi prima di tutto nella tua mente. Lo stesso vale se stai attivamente cercando di prendersi più cura di te stesso o cercando di allontanarti dalle abitudini autolesionistiche. Anche il libro giusto al momento giusto può aiutarti a tirarti su di morale. Può forse offrire le parole che hai veramente bisogno di sentire.

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Le frasi chiave qui sono "attivamente impegnate in … apprendendo o provando". Un libro non lo farà per te. Tuttavia, una volta compiuti quei primi passi, anche se provvisori, verso un'alimentazione che funzioni per il tuo corpo, a lungo termine, potresti trovare uno o più di questi libri strumenti utili. Ovviamente, questi strumenti saranno utili solo se il loro consiglio è fondamentalmente sano. (State attenti a quelli che suggeriscono di esagerare ogni giorno fino a dicembre, piuttosto che ridiscenderli drasticamente a gennaio!) In generale, evitate quelli che propongono soluzioni estreme che non potreste mai vedervi fare o vivere per sempre.

Quello che io chiamo "mangiare sano" significa trovare "un modo di mangiare che mantenga un peso abbastanza sano, senza preoccupazioni o sensi di colpa, che possiamo più o meno restare per sempre, non solo per il corso di una dieta." Coloro che hanno riuscito a mantenere perdite di 10 o 25 o 100 o più sterline saranno sempre d'accordo con quelle parole. Viviamo in un mondo che fa molto che non supporta questo obiettivo, però. Dobbiamo trovare i nostri migliori modi per raggiungere questo obiettivo. E a volte i libri fanno parte di quel viaggio.

Per saperne di più sul mangiare sano, leggi l'archivio "Cambia abitudini" sul mio blog Eat Sanely

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