Perché mangiamo come facciamo

Gli americani spendono miliardi di dollari nell'industria della dieta, ma vedono pochi risultati duraturi. Dato il triste risultato della maggior parte degli sforzi dietetici, dobbiamo chiederci: comprendiamo veramente perché stiamo andando a dieta o perché mangiamo nel modo in cui lo facciamo? Se non riusciamo a capire ed empatizzare con i motivi per cui abbiamo problemi con il cibo, non riusciamo a cogliere il vero problema. Il perché è così importante eppure così sottovalutato. Quindi, come possiamo andare oltre la rapida dieta e capire veramente il nostro rapporto con il cibo?

Le persone mangiano per ragioni reali e raramente sono solo stress o conforto. Sono ragioni più potenti e psicologicamente profonde. Ad esempio, un cliente stava lottando con il suo peso. Lei mi ha detto che soprattutto amava Starbucks Caramel Mochas. Ho avuto la sua portata per una tazza sulla mia scrivania, facendo finta che fosse il suo Starbucks Mocha. Poi ho provato a prenderlo da lei, cosa avrebbe cercato di fare un programma di dieta. Si strinse forte. Abbiamo lottato contro la coppa avanti e indietro finché alla fine ha smesso di essere giocosa. Lei era seria. Ecco un estratto:

Io: "Perché non ti lasci andare?"

Cliente: "È la mia felicità!" È stato un momento potente.

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Io: "Cosa ti rende infelice nella tua vita? Cosa ti impedisce di essere felice? "

Questo è stato il momento in cui abbiamo iniziato ad approfondire i problemi. L'amore di questa donna per Starbucks Mocha non riguardava la bevanda al caffè, ma l'essere in grado di raggiungere la sua felicità a volontà, qualcosa che lei stava facendo fatica in altre aree della sua vita.

Spesso i problemi di peso sono visti come una mancanza di controllo nei confronti del cibo, ma in alcuni casi possono effettivamente rappresentare una mancanza di controllo in altri ambiti della vita. Come affermava questa cliente, stava cercando di esercitare un maggiore controllo, di trovare qualcosa che la rendesse felice invece di guardare la sua vita per vedere ciò di cui aveva bisogno per renderla felice.

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Mesi dopo, ecco cosa aveva da dire: "Mi sono reso conto che non si trattava di essere magro, ma che valevo la pena essere felice. Parte di questo stava cambiando alcune cose nella mia vita personale, ma una parte consisteva nel rendermi conto che valevo qualcosa, anche se sono sovrappeso … Ho imparato ad amarmi di nuovo. Il viaggio di perdere peso, tenerlo fuori, migliorarsi, è stato un progresso costante e sono stato in grado di mantenerlo perché lo sto facendo solo per rendermi più felice e non solo per compiacere qualcuno che pensa che io Sono troppo grasso.

Notate come lei non sta dicendo: "Valgo la pena di amarmi e perdere peso" – questo è parte di esso, ma ancora più importante, lei stava imparando che valeva la pena essere felice e fare cose nella sua carriera – saggio e relazionale – che l'ha resa felice. L'importanza di questo non può essere sottovalutata. I cambiamenti di relazione sono spesso una parte importante dei programmi di perdita di peso su scala più ampia e più profonda. I cambiamenti di carriera, i cambiamenti interiori, i cambiamenti nel modo in cui ti relazionano a te stesso che non hanno nulla a che fare con il cibo e l'esercizio, cibo ed esercizio sono incredibilmente importanti, senza dubbio, ma ho scoperto che le persone hanno più successo quando esaminano i fattori più profondi che sono spostandoli.

E così per questo cliente, il programma di "dieta" si è ridotto meno ai cambiamenti nel cibo, e invece è diventato un cambiamento di vita verso la sua felicità.

Certo, è molto più facile dire a una persona di contare le calorie o di allenarsi. La maggior parte dei programmi afferma che la salute è importante, che è necessario assumersi la responsabilità della nutrizione e dell'esercizio fisico. Ma questi programmi non toccano quelle aree più profonde; non arrivano alla radice di esso. Secondo la ricerca, circa il 5-10% delle volte, le persone effettivamente sostengono qualsiasi perdita di peso dopo una dieta, infatti, molte persone finiscono per guadagnare più peso di quello che perdono. [1]

Senza comprendere le motivazioni più profonde, questi programmi di perdita di peso diventano psicologicamente superficiali nei loro rapporti con la salute e l'integrità di una persona. Questo è il motivo per cui il motivo è così importante.

Considera l'esempio di un cliente che amava gli hamburger. Amava tutto su di loro: pomodori, pancetta, formaggio, maionese … Quando andò a dieta, cercò di eliminare gli hamburger, o almeno di togliere il formaggio, il panino o la pancetta, ma questa strategia fallì perché lei Hamburger "amati" e non volevano rinunciare ai fiocchi. Ho iniziato a dialogare con lei.

Io: "Perché non vuoi andare senza il formaggio?"

Cliente: "Non è un hamburger senza formaggio!"

Io: "Che mi dici del panino, perché non vuoi rinunciare al panino?"

Cliente: "Il panino lo rende un sandwich rotondo perfetto, devi avere il panino!"

Io: "Devi avere tutto come lo vuoi?"

Cliente: "Non ho NIENTE nella mia vita come lo voglio io!"

Aha!

Quindi, abbiamo escogitato un piano per apportare modifiche alla sua vita in accordo con ciò che lei realmente voleva e nel modo in cui lo voleva. Ad esempio, la sua famiglia ha dipinto di recente l'interno della sua casa senza che lei inseguisse le sue preferenze. Quindi, parte del suo programma di "dieta" era di parlare con la sua famiglia e cambiare la vernice in diverse stanze della sua casa! Chi avrebbe mai pensato che potesse far parte di un programma di dieta? Per lei era. Alla fine stava raggiungendo ciò che voleva veramente; invece di un hamburger, stava cercando una "vita da hamburger". A poco a poco, l'hamburger divenne meno gustoso, perché era meno psicologicamente necessario. L'hamburger in sé non era il problema, era un sintomo del problema, un modo in cui si esprimeva. Ora aveva bisogno di esprimersi allo stesso modo in altri modi e in altri ambiti della sua vita.

Addentrarsi nella causa principale delle nostre relazioni negative con il cibo è un duro lavoro. Trovare il perché non è una soluzione rapida o una dieta di moda che ti farà pronto per la spiaggia in due settimane o meno. Invece, ciò che questo metodo rivela sono i nostri bisogni, desideri e desideri più profondi. L'io autentico non sarà facilmente ignorato, messo a tacere o messo da parte, indipendentemente dal motivo. Anche in caso di grandi avversità, prevale.

[1] Traci Mann, A. Janet Tomiyama, Erika Westling, Ann-Marie Lew, Barbra Samuels e Jason Chatman, "La ricerca di Medicare per trattamenti efficaci contro l'obesità: le diete non sono la risposta", American Psychology , 62, no. 3 (2007): 220-233. E Glenn A. Gaesser, Big Fat Lies: The Truth About Your Weight and Your Health (Carlsbad, CA: Gurze Books, 2002 [1996]), 77.

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