La tua dieta quotidiana può sembrare innocua, dopo tutto, dici a te stesso, non ha calorie.
Sbagliato. Secondo uno studio condotto da circa 4.300 volontari, di età compresa tra 45 anni e oltre, quella bevanda dietetica potrebbe triplicare le possibilità di ictus o demenza entro il decennio. Quando gli stessi ricercatori hanno esaminato le scansioni del cervello e i risultati dei test cognitivi, hanno scoperto che le persone che bevevano la soda di dieta ogni giorno tendevano ad avere cervelli più piccoli e una memoria più scarsa, due fattori di rischio per la demenza.
Anche la soda zuccherata e il succo di frutta non sono sicuri, hanno concluso. In effetti, due bevande dolci al giorno erano associate a una perdita di memoria più a lungo termine.
Un altro gruppo, presso l'Università di Miami, ha anche concluso che una bevanda dietetica giornaliera può aumentare il rischio di ictus. E in quella ricerca, era collegato anche ad attacchi di cuore.
Questo è un grande prezzo da pagare per la dolcezza frizzante.
I ricercatori di Miami hanno scoperto che si può tranquillamente bere una bibita dietetica, ma non tutti i giorni. Tuttavia, potresti non voler correre il rischio, dal momento che i ricercatori stanno ancora indovinando le risposte alla domanda sul perché la soda dietetica fa male a te. È legato all'obesità e al diabete, in parte perché può causare cattiva circolazione. Questi problemi di circolazione possono essere la ragione sottostante che potrebbe aumentare il rischio di ictus, demenza e perdita di memoria a lungo termine. Hai bisogno di una fornitura costante di sangue al cervello. L'apporto elevato di zuccheri è anche legato a una cattiva circolazione che potrebbe danneggiare il cervello.
Che dire di quei frullati di frutta dal suono sano? Frutta e verdura intere sono una scelta migliore. I succhi sono uno zucchero veloce, senza fibre, che può anche aggravare la perdita di memoria a lungo termine, così come l'aumento di peso. Puoi rendere il tuo smoothie più sano includendo verdure e latte di mandorla o di soia.
Anche le bevande energetiche non sono salutari: spesso sono piene di zucchero e gli stimolanti possono essere pericolosi. Consumare solo 16 once di una bevanda energetica eleva la pressione sanguigna e gli ormoni dello stress negli adulti giovani e sani, secondo uno studio del 2015 dall'American Heart Association. Le bevande sportive, che contengono minerali ed elettroliti per sostituire l'acqua e gli elettroliti persi attraverso la sudorazione durante l'esercizio, sono una scommessa migliore, ma probabilmente non necessaria e dovrebbero essere prive di zucchero.
Non c'è davvero nessuna buona ragione per usare i dolcificanti artificiali più popolari, perché anche loro non aiutano in modo affidabile a perdere peso. Negli studi sui topi, almeno, sembrano promuovere l'aumento di peso. In uno studio, topi di 10 settimane hanno mangiato una dose giornaliera di aspartame, sucralosio o saccarina. Dopo sole 11 settimane, i topi con i dolcificanti artificiali mostravano segni di glicemia alta, un precursore del diabete associato all'aumento di peso.
Forse hai bevuto molta bibita dietetica per anni. Non devi andare nel panico ogni volta che dimentichi dove metti le chiavi. Ma è una buona idea imparare ad amare l'acqua o il tè e il caffè non zuccherati.
