Going "Cold Tofu" per terminare l'allevamento in fabbrica

Negli ultimi sei mesi ho avuto la fortuna di partecipare a una serie di incontri meravigliosi, stimolanti e altamente educativi su argomenti che vanno dagli animali nella religione, alla protezione degli animali in Asia, all'importanza del gioco per i bambini, alla conservazione di grandi scimmie e l'agricoltura di fabbrica che termina di recente. Un tema comune a tutti questi incontri e il mio ruolo principale è quello di parlare delle emozioni degli animali e della sensibilità animale. Le emozioni e la sensibilità degli animali rappresentano in gran parte chi , non cosa, scegliamo di metterci in bocca. Le vite degli animali allevati in fabbrica sono piene di inesorabile terrore, dolore e sofferenza.

Il cibo è fondamentale per la nostra esistenza e le nostre scelte alimentari influenzano la qualità degli ecosistemi, la salute umana e la vita di miliardi di animali che soffrono inutilmente a causa delle nostre abitudini alimentari. Il recente incontro di Farm Sanctuary che si occupa di porre fine all'agricoltura ha riunito numerose persone provenienti da percorsi di vita diversi che vogliono porre fine alla tortura e al massacro degli animali sulle linee di assemblaggio senza cuore degli allevamenti, noti anche come operazioni di alimentazione animale concentrata (CAFO; e ti prego di essere consapevole che le immagini di devastazione ecologica e sofferenza animale potrebbero farti ammalare, proprio come mangiare animali può causare gravi malattie). Alcuni pensano che sia necessario mangiare animali e prodotti animali per essere sani, ma non lo è.

Ci sono molte opinioni sul perché dovremmo smettere di consumare prodotti animali e animali, specialmente quelli provenienti da allevamenti industriali.

Fiume di sangue da un macello

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Alcuni sono preoccupati per gli effetti ambientali dei macelli, i cui rifiuti decimano letteralmente gli ecosistemi e inquinano l'acqua e l'aria. Ad esempio, "la quantità di rifiuti prodotti dagli animali negli Stati Uniti è oltre 130 volte superiore a quella prodotta dagli esseri umani. Il deflusso agricolo ha ucciso milioni di pesci, ed è la ragione principale per cui il 60% dei fiumi e dei torrenti americani sono "danneggiati". Negli stati con agricoltura animale concentrata, i corsi d'acqua sono diventati pieni di batteri di pfiesteria. Oltre a uccidere il pesce, la pfiesteria provoca nell'uomo ferite aperte, nausea, perdita di memoria, affaticamento e disorientamento. Anche le falde acquifere, che richiedono migliaia di anni per essere ripristinate, vengono contaminate. Ad esempio, la falda acquifera sotto la riserva di latte di San Bernadino, nel sud della California, contiene più nitrati e altri inquinanti rispetto all'acqua proveniente dagli impianti di trattamento delle acque reflue. "Per ulteriori dettagli, vedere. I fatti ci sono e non è esagerazione o sensazionalismo affermare che gli allevamenti industriali decimano gli ecosistemi in tutto il mondo e, a livello locale, riducono i valori delle proprietà. Il solo odore delle fattorie avrebbe reso una casa vicino a una di queste strutture una scelta sbagliata. L'elenco potrebbe continuare all'infinito e un'eccellente sintesi degli effetti nocivi di vasta portata dell'agricoltura industriale si trova nell'eccellente libro di Gene Baur Farm Sanctuary . In poche parole, se sei un ambientalista non dovresti mangiare carne allevata in fabbrica.

Oltre alla distruzione ambientale, è chiaro che mangiare animali da allevamento e prodotti animali è incredibilmente malsano rispetto ad una dieta più a base di piante. Ulteriori informazioni basate sulla ricerca del Dr. Michael Greger e di altri possono essere trovate qui (vedi anche il suo libro, Bird Flu). Come per le preoccupazioni sugli effetti ecologici degli allevamenti, essere preoccupato per gli aspetti negativi e di ampia portata della salute degli animali allevati in fabbrica non è solo un vegano-hype, ma piuttosto supportato da una ricerca scientifica dettagliata.

Oltre a queste preoccupazioni, sostenere le diete carnivore mangiando animali allevati in fabbrica implica l'inarrestabile tortura di esseri senzienti per pasti non necessari (vedi anche e)

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Maiali pelati in un macello

Non c'è mai alcuna ragione per cui mangiare gli animali allevati in fabbrica . Anche se si vuole mangiare animali e prodotti animali ci sono numerose alternative disponibili nelle comunità di tutto il mondo. Alcuni vorrebbero vedere il mondo diventare vegano, un obiettivo meraviglioso a cui aspirare e, almeno per ora, altrettanto irrealistico. Ma questo non significa che non possiamo fare significativi progressi nel ridurre la devastazione ecologica, le malattie legate all'alimentazione e la sofferenza degli animali, ed è semplice da fare.

È davvero facile ridurre, e forse alla fine ritagliare, gli animali dalla propria dieta. Non c'è motivo di farlo rapidamente, andando in cold-turkey, se questo non funziona per te. Ma è semplice da fare andando più lentamente "freddo tofu" come mi piace chiamarlo. Si può gradualmente eliminare animali e prodotti animali in modo che la transizione verso una dieta più sana che riduce la devastazione ambientale, la malattia e la sofferenza degli animali diventi un'abitudine facile da seguire.

Quindi, ti chiedo di provare un numero di cose diverse. Rifiuta semplicemente di mangiare animali da allevamento o prodotti di origine animale. Quando si ordina un pasto di animali in un ristorante o si compra cibo in un negozio, si chiede da dove viene la carne e non si acquistano mai prodotti di allevamento. Se mangi, ad esempio, 5 cheeseburger a settimana, fai un patto con te stesso per ridurre lentamente e sostituirli con un'alternativa vegetariana o vegana. Ogni persona sceglierà piani pasto diversi e una transizione lenta porterà probabilmente a cambiamenti più permanenti di quelli rapidi, almeno per alcune persone.

Chiaramente, ci sono molte ragioni per cui non va bene uccidere gli animali per il cibo. Ognuno di noi può fare una differenza positiva nella qualità degli ecosistemi, della propria salute e della vita di miliardi di altri animali cambiando chi noi scegliamo di mangiare. Ci sono anche molti incentivi economici. Siamo in un momento cruciale nella storia del mondo e non c'è dubbio che la terra non possa più sostenere l'aumento della popolazione umana e dei nostri modi eccessivamente distruttivi e distruttivi. Mentre scrivo questo il 7 miliardesimo umano è appena nato. E in futuro ci saranno molte più bocche da sfamare.

Ognuno di noi può aggiungere più compassione al mondo non mangiando animali da allevamento e mettendo fine all'agricoltura industriale. Questo è un fatto indiscutibile quindi per favore, iniziamo oggi. La scelta del tuo prossimo pasto può fare la differenza. E dopo aver smesso di mangiare gli animali allevati in fabbrica essere un "carnivoro coscienzioso" significa eliminare completamente animali e prodotti animali dalla tua dieta, e questo è anche semplice da fare.