Perché i film d'azione possono essere pericolosi per la tua salute

Molti di noi amano fare spuntini su popcorn o caramelle (o entrambi) dal chiosco quando siamo al cinema, e anche più di noi hanno l'abitudine di mangiare davanti a uno schermo televisivo o computer a casa.

Ma c'è una relazione tra la nostra visione e le abitudini alimentari? Un nuovo studio appena pubblicato sul Journal of American Medical Association (JAMA) ha esaminato se ciò che osserviamo influisce sul modo in cui mangiamo, e oh, ragazzo, lo fa mai!

Il valore nutrizionale dei film d'azione rispetto ai talk show PBS

Nutrendo la grande quantità di prove che indicano che tendiamo a mangiare di più mentre guardiamo la televisione, Aner Tal e colleghi della Cornell University erano curiosi di vedere se alcuni spettacoli avevano più probabilità di indurre snack rispetto ad altri. Hanno raccolto 94 studenti, li hanno divisi in tre gruppi e ogni gruppo ha visto 20 minuti di televisione insieme. Forniva ad ogni gruppo una grande quantità di snack con diversi valori nutrizionali, come carote, uva, M & M e biscotti, e osservava cosa masticavano guardando lo schermo:

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• Il primo gruppo ha guardato 20 minuti del film d'azione 2005 di Michael Bay The Island. (Bay è anche il regista della serie Transformers e altri film d'azione.)
• Il secondo gruppo ha guardato 20 minuti del talk show di PBS "Charlie Rose".
• Il terzo gruppo ha anche guardato 20 minuti di The Island ma con il suono disattivato .

I risultati sono stati notevoli.

Apparentemente, quando Michael Bay urla azione! potrebbe anche riferirsi alle nostre bocche. Gli studenti che hanno guardato The Island – con il suono – hanno mangiato il 98% in più di cibo e, nel farlo, hanno consumato il 65% in più di calorie rispetto agli studenti che hanno visto Charlie Rose. È il doppio del cibo in soli 20 minuti!

Ancora più sorprendente, gli studenti che hanno guardato The Island con il suono spento ancora hanno mangiato il 36% in più di cibo e consumato il 46% in più di calorie rispetto agli studenti che hanno visto Charlie Rose.

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La domanda è: perché i film d'azione ci fanno mangiare troppo?

Mangiare senza mente e mangiare consapevole

Quindi fare spuntini mentre si guardano i grandi film d'azione può lasciarti gonfiare come i loro budget. Ma dal momento che anche la visione silenziosa di un film d'azione ha contribuito all'eccesso di cibo, chiaramente i suoni di esplosioni e spari non sono ciò che ci rende svuotati da un secchio di popcorn imburrati. Quindi cosa fa?

Uno degli aspetti considerati dai ricercatori era il ritmo. Hanno notato che The Island aveva circa 25 foto al minuto, mentre "Charlie Rose" ne aveva meno di 5. (Ci sono solo così tante volte che puoi tagliare avanti e indietro tra le persone che chiacchierano intorno a un tavolo.) Ma mentre il ritmo potrebbe essere un fattore, Tal sospetta che il principale contributore sia il livello di coinvolgimento suscitato dalle diverse esperienze di visione. I film d'azione sono più veloci e quindi suscitano più impegno. E i film che suscitano un maggiore coinvolgimento potrebbero darci il via al fenomeno noto come mangiare senza cervello . Troppo assorti in ciò che stiamo guardando, non prestiamo attenzione a cosa e quanto stiamo mangiando, e questa è l'essenza stessa del mangiare senza cervello.

Come evitare di mangiare senza cervello

L'unico modo per evitare di cadere nel mangiare senza mente quando si guarda questo tipo di spettacoli o film è di prestare più attenzione a ciò che si mangia prima di mangiarlo :

1. Pianifica ciò che mangerete prima di iniziare a vedere. Considera il valore nutrizionale dei tuoi snack e le dimensioni e la quantità della porzione.
2. Una volta che hai messo da parte ciò che pianifichi di consumare, non portare nessun altro nella stanza (o nel teatro) con te. Sì, l'enorme sacchetto di popcorn costa solo un quarto in più rispetto alla borsa apparentemente minuscola che sta accanto ad essa, ma non illuderti: se acquisti la grande borsa, mangeresti molto più di quanto avevi programmato. Risparmia il quarto, prendi la piccola borsa e abbassa anche il rischio di obesità e malattie cardiache.
3. Considera di sostituire spuntini sani per quelli non sani. Più sono sani gli snack che prepara, meno danni puoi fare con l'eccesso di cibo. Un sacchetto di carote o di sedano è altrettanto croccante (e fastidioso per chi si siede intorno a te) come un sacchetto di popcorn, e l'acqua è molto più sana di qualsiasi soda o bevanda che troverai presso lo stand della concessione (o altrove) .
4. Se scegli spuntini non salutari, limita le dimensioni della porzione e metti via la borsa nel caso in cui sei tentato di precipitarti in cucina per ricostituire metà film. Dovendo aprire la credenza o il frigorifero, slegare la busta e raccogliere un'altra ciotola può presentare una quantità sufficiente di dossi per consentire alla consapevolezza di sostituire il mangiare senza cervello.
5. Guarda cosa bevi. Enormi tazze di bibite zuccherate sono altrettanto negative per te (se non peggio) come enormi vaschette di popcorn. Certo, se mangi meno popcorn sarai meno assetato.

Dato che tendiamo a guardare le ore della televisione e dei film ogni giorno, cambiare le nostre abitudini alimentari in relazione alle nostre abitudini di visualizzazione potrebbe essere un modo incredibilmente efficace per migliorare la nostra dieta e salute generale. E per coloro che non hanno familiarità con Charlie Rose, provalo. Potresti scoprire che il suo spettacolo è salutare per la mente così come lo è per il corpo.

Per ulteriori informazioni su come evitare di fallire quando si stabiliscono obiettivi di salute e nutrizione, controlla Emotional First Aid: Healing Rejection, Guilt, Failure e Other Everyday Hurts (Plume, 2014).

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