In questi giorni sto pensando molto al giardino. Così molte piante hanno fatto il loro corso. Vedo gambi appassiti e foglie arricciate, pomodori marci che non siamo mai riusciti a raccogliere, carcasse di zucchine e zucchine svuotate dai coleotteri. Quasi tutto ciò per cui abbiamo lavorato, lavorato e lavorato sta morendo. Tutto questo sforzo Ne valeva la pena?
Tutte quelle ore che ho passato in giardino, specialmente nei fine settimana, c'era un modo migliore per trascorrere il tempo libero? Avrei potuto calciare indietro da una piscina, o giocare a golf su un campo da golf; sdraiati in un cinema alla moda o facendo escursioni a qualche picco emozionante. Non sarebbe stato un uso migliore del mio tempo libero?
Invece trascorsi i fine settimana con lo sporco aggrappato ai miei vestiti, appiccicato alle ginocchia e cementato sotto le unghie. Il sole picchiava. La mia gola era secca. Le erbacce erano tenaci. E 'stato un duro lavoro. Non dovrei aver fatto qualcosa di divertente ? Qualcosa di diverso dal lavoro ? Quanto impegno ho investito per qualche foglia di lattuga? Non sarebbe stato più facile e persino più economico comprarne un po '?
No, no e no. Non c'è posto che preferirei essere, e ne è valsa la pena. Un giardino ha tutto: offre tutte le qualità che cerchiamo nella nostra fretta di riempire il nostro tempo libero con attività di intrattenimento. Ancora meglio, i piaceri che produce non sono virtuali o indiretti; né parziale né avvincente. Sono dei veri e propri regali sensoriali che nutrono ed edificano, e non solo in estate. Durano tutto l'anno.
Veramente?
Dramma . Sia che cerchiamo il piacere da eventi sportivi o film, videogiochi o programmi televisivi, la struttura di base è la stessa: bravi ragazzi contro cattivi. La nostra squadra contro la tua. Noi contro di loro. Amiamo scegliere un combattimento, fare il tifo per il nostro lato scelto ed essere quelli che sono sicuri di vincere.
Non c'è dramma più grande di quello che inizia quando pianifichiamo un seme e guardalo crescere. Qualunque cosa nutre il seme è buono. Qualunque cosa non sia male. All'improvviso c'è una miriade di nemici interessanti da studiare e tracciare. Ci sono scarafaggi, erbacce e marmotte, lumache e melma e funghi. Certo, i cattivi sono innocenti; ma sono selvaggi e astuti, e richiedono ogni strategia e abilità nel libro.
Ci sono sempre dei misteri da risolvere. Chi ha messo un buco in quella foglia? Perché le zucchine si restringono? Quando quei piselli saranno pronti a scoppiare? Potrebbe richiedere un po 'di investigazione, ma gli indizi ci sono, se sai dove guardare.
Artistry. Se vuoi essere abbagliato dal design, se vuoi coinvolgere tutti i tuoi sensi in una festa di bellezza, vai in un giardino. La vista, l'odore, il tatto, il gusto e persino i suoni sono stupefacenti. Anche ora, il cavolo a forma di cuore si arriccia a terra. Le fronde di bietola lucide catturano il sole. La forma arrotondata di una zucca che diventa arancione, il filo secco dei fili di pisello, la grinza di una testa di cavolo, sottili guaine di fagiolini attirano la mia attenzione, raccolgono il naso, spingono le dita in avanti e mi fanno venire l'acquolina in bocca. Vedo, odoro e sento il mio cibo, soffiando nella brezza.
I nostri sensi umani si sono evoluti per questo. Si sono evoluti per essere presi dalla bellezza delle piante i cui frutti e germogli e radici ci nutrono. I nostri sensi si sono evoluti per muoversi ed essere spostati per raccogliere e curare una vasta gamma di colori e forme, torte, crostate e dolci. La nostra attuale dieta occidentale ci allena a una banda ristretta di zucchero e sale, e ci chiediamo perché desideriamo qualcosa che ci manca.
Azione. Il dramma e l'arte di un giardino sono ancora più vivaci perché partecipiamo. È impossibile piantare un seme e solo guardare. Devi essere parte del suo processo. Devi aiutarlo a crescere. Il suo successo o fallimento dipende da ciò che fai. Che fretta di essere parte dell'azione – essere quello di strappare l'erba o schiacciare l'insetto. Per liberare il piccolo germoglio di una pianta di zucca che presto frutterà chili di frutta.
Tu porti la palla. Vai per l'obiettivo. Decidi se il tuo cocomero ha sete, se i tuoi fagiolini verdi ingrassano troppo a lungo in pastosi, o se il tuo pomodoro sarà colto prima che cada. Mobiliti il tuo sé corporeo in schemi di percezione e risposta a ciò che è.
E quando la tua azione è importante, ti importa. Ti preoccupi di ciò che stai facendo e di quello che stai creando e di ciò che sarai in grado di mangiare come risultato.
Lusso. Vai a qualsiasi ristorante gourmet e vedi cosa c'è nel menu: ingredienti locali, appena raccolti, montati in dolcetti fatti in casa. E quasi ogni notte quest'estate, ce l'abbiamo fatta qui. I migliori frutti freschissimi! Come insalate con la nostra lattuga, rucola, cetrioli, carote e pomodori, e pane di patate fatto in casa, servito insieme a pasta condita con cipolla saltata, aglio, basilico e bietola, condita con mozzarella fatta con il latte che i nostri bambini tiravano dal mucche al pascolo sulla nostra collina. Solo la pasta e il grano non erano nostri. Anche se la Giordania ha dei piani.
Seduti attorno al tavolo da pranzo, guardavamo i nostri piatti e ci guardavamo, e guardavamo i nostri piatti e ci guardavamo a vicenda, e sorridevamo. Abbiamo fatto questo ed è buono!
Compagnia Puoi lavorare in giardino da solo ed è bello. Ma i miei momenti preferiti sono quando siamo tutti lì insieme. Viene fatto molto più giardinaggio e molto più del giardinaggio. Ripensandoci, vedo Jordan, Kyra e me che si accovacciano intorno ai cespugli di fragole, a raccogliere disperatamente fili d'erba. Vedo tutti e sette di noi che estirpiamo 100 piedi di patate il giorno prima dell'intervento di Jordan. Vedo tutti noi a premere minuscole particelle di terra nel terreno.
Piantando semi, diserbando e pacciamando, spennando e raccogliendo, parliamo. La conversazione divaga. I momenti emergono e si ritirano, lasciando ricordi cristallini nella loro scia.
Avventura Non c'è alcun dubbio a riguardo. Ogni giorno in un giardino è diverso. Ogni giorno attende una nuova sfida e qualche nuovo premio. Un raccolto ha bisogno di essere raccolto. Un'erbaccia ha bisogno di una leccata. Una linea di punture di pomodori intrecciati si ribalta. I piselli superano il loro traliccio. Le zucchine maturano tutte in una volta. Il cestino trabocca.
C'è sempre un'opportunità – e una necessità – per pensare un nuovo pensiero, fare una nuova mossa e sentire la tua strada verso un nuovo orizzonte.
Paradiso. È un caso che tante immagini di luoghi e spazi celesti assomiglino a giardini? Viventi, fertili, nutrienti, hanno ciò di cui abbiamo bisogno in abbondanza. E non solo in forma edibile. I giardini offrono il dramma, l'arte e l'azione, il lusso, l'azienda e l'avventura che rende la vita ricca.
Un giardino sano parla. E come dice: ce ne saranno molti. Più sarà dato. Hai ciò di cui hai bisogno. Solo l'inizio!
Cosa si può volere di più? Perché non trascorrere il tempo libero in paradiso?
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Sta diventando freddo ora. Non stiamo spendendo tanto tempo in giardino, e quando lo facciamo, di solito è solo per pochi minuti, per la raccolta. Poco prima di cena, prendo un cestino sotto il braccio e salgo sulla collina, vedendo cosa c'è per stanotte. Cavolo e bietole, broccoli e fagiolini, basilico, zucche e un cavolo solitario ancora respirano di cuore nell'aria gelida. Riempio il mio cesto e scendo giù per la collina.
Presto il giardino sarà morto. Un'altra cosa bella di un giardino è che ti dà una pausa. Sarà il momento di riposare, di estrarre sacchi di verdure surgelate dal nostro freezer e di sognare quali semi pianteremo nell'anno a venire.
