ADHD e zucchero raffinato

Alcuni fatti: come discusso in ADHD: il prezzo elevato di un Quick, Quick Fix, il farmaco stimolante (il trattamento primario per ADHD) le vendite sono ora cinque volte superiori a quelle del 2002, con entrate superiori a $ 8 miliardi all'anno. 3,5 milioni di bambini sono attualmente in terapia con ADHD, rispetto ai 600.000 del 1990.

Numerosi studi hanno esaminato la relazione tra zucchero raffinato e ADHD. La maggior parte indica che lo zucchero non svolge un ruolo, mentre le madri nelle trincee con i bambini che rimbalzano dalle pareti spesso non sono d'accordo.

Probabilmente, uno degli studi più influenti che indica che lo zucchero non ha alcun ruolo nell'ADHD è stato pubblicato nel 1985 dal Dr. Mark Wolraich, che ha esaminato 16 ragazzi iperattivi per tre giorni. Il primo giorno, l'apprendimento è stato monitorato al fine di raggiungere una linea di base. Ai ragazzi è stato somministrato un saccarosio 1,75 mg / kg o una bevanda placebo in momenti diversi durante i due giorni successivi. Il test non ha rivelato alcuna differenza tra le azioni comportamentali o cognitive dei ragazzi, indipendentemente dal fatto che bevessero saccarosio o placebo. I critici hanno sottolineato che lo studio era in un ambiente artificiale, quindi non rappresentativo del mondo reale.

In un altro studio, i bambini considerati sensibili allo zucchero hanno ricevuto l'aspartame, un sostituto dello zucchero. Sebbene a tutti i bambini sia stato somministrato l'aspartame, a metà delle loro madri è stato detto che ai loro bambini è stato somministrato zucchero, e all'altra metà è stato detto che ai loro bambini era stato dato l'aspartame. Le madri che pensavano che i loro figli ricevessero zucchero le consideravano più iperattive dei controlli e più critiche nei confronti del loro comportamento, rispetto alle madri che pensavano che i loro figli ricevessero l'aspartame. È una credenza popolare che lo zucchero raffinato causi l'ADHD o peggiori i sintomi e questo pregiudizio è chiaramente indicato qui.

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Il fatto è che alcuni individui ADHD (così come non-ADHD) possono diventare iperattivi dopo aver ingerito zucchero raffinato, ma questa non è la norma. Forse alcuni bambini sono "sensibili allo zucchero", ma questi sarebbero casi isolati, non riflettenti della popolazione generale.

Ok, quindi lo zucchero non può causare / peggiorare l'ADHD in generale, ma è possibile condurre un test per determinare se lo zucchero influisce sul comportamento del bambino. Per una settimana consenti al tuo bambino di consumare zucchero e monitorare il suo comportamento, e di tenere un registro scritto. Quindi rimuovi lo zucchero dalla sua dieta per una settimana. Quindi ripetere in modo da avere un totale di quattro settimane di dati e confrontare i risultati. Questo è semplice, ma efficace.

Infine ricorda che, indipendentemente dall'effetto sul comportamento di un individuo, l'assunzione di zucchero raffinato non è salutare. Dalle cavità alla soppressione del sistema immunitario, all'assunzione di cibi sani, all'aumento del rischio di diabete, all'obesità, è risaputo che troppo zucchero può causare una serie di problemi di salute, anche se l'ADHD non è un problema.

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