Il Mediterraneo è il modo migliore per mangiare nel 2019

Questa dieta è stata classificata n. 1, secondo la US News & World Report.

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Dopo una valutazione di 41 dei piani alimentari più popolari, US News e World Report hanno classificato la dieta mediterranea come numero 1, non solo per la migliore dieta complessiva del 2019, ma in diverse sottocategorie tra cui “la migliore dieta per un’alimentazione sana”, “migliore dieta a base di piante “,” dieta migliore per il diabete “e” dieta più semplice da seguire “.

Sono sempre stato un grande sostenitore della dieta mediterranea e incoraggiare tutti coloro che cercano di migliorare la propria salute per adottare questo stile di vita.

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La dieta mediterranea è un insieme di linee guida modellate e ispirate ai tradizionali modelli alimentari delle regioni che circondano il Mediterraneo, tra cui l’Italia meridionale e Creta. È importante riconoscere che non esiste una “dieta mediterranea” ufficiale come per programmi come la dieta Atkins o South Beach. Piuttosto, incoraggia il consumo di proteine ​​magre in piccole porzioni, frutta e verdura, legumi, cereali integrali e grassi sani (in particolare quelli ad alto contenuto di grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi omega-3). La guida visiva più comunemente usata è la piramide della dieta mediterranea di Oldways.

I principali componenti della dieta mediterranea includono:

• Produrre alimenti a base vegetale (legumi, verdure, frutta, cereali e noci) il fondamento di ogni pasto.
• Cucinare con grassi sani come l’olio d’oliva.
• Limitare la carne rossa.
• Mangiare pesce / frutti di mare due volte a settimana.
• Mangiare non più di tre porzioni al giorno di latticini.
• Utilizzare spezie ed erbe piuttosto che salare pesantemente il cibo per aumentare il sapore.
• Bere una quantità limitata di vino (vedere le precauzioni dopo).
• Abbracciare attività fisiche (come camminare anziché guidare quando possibile) e attività sociali (come godersi i pasti con gli altri).

Benefici per la salute della dieta mediterranea

Negli ultimi 20 anni, è stata pubblicata più letteratura che esplora e conferma l’impatto positivo che ha sul trattamento e sulla riduzione dei sintomi di diverse condizioni mentali e fisiche.

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Gestione del diabete di tipo 2

Una revisione sistematica e una meta-analisi comparativa della dieta mediterranea con altre diete nella sua capacità di gestire il diabete di tipo 2 ha rilevato che la dieta mediterranea era associata a un migliore controllo glicemico (glicemia) e una diminuzione dei fattori di rischio cardiovascolari (malattie cardiache).

Perdita di peso

Una meta-analisi di studi randomizzati controllati ha rilevato che gli adulti impegnati nella dieta mediterranea che limitavano il loro apporto calorico, aumentavano la loro attività fisica e utilizzavano la dieta per più di 6 mesi con una significativa riduzione del peso e dell’indice di massa corporea. Impegnarsi correttamente nella dieta non ha comportato alcun aumento di peso.

Funzione cognitiva e demenza

Una revisione sistematica di 12 studi ha rilevato che i partecipanti che seguivano rigorosamente la dieta mediterranea avevano una migliore funzione cognitiva, minori tassi di declino del funzionamento cognitivo e una ridotta percentuale di malattia di Alzheimer. C’era una relazione tra il livello che i partecipanti seguivano la dieta e gli impatti che aveva sulla funzione cognitiva.

Depressione e diabete di tipo 2

I pazienti con diabete e depressione che hanno partecipato a una dieta mediterranea con un maggiore apporto di noci hanno sperimentato una diminuzione significativa dei sintomi depressivi rispetto a quelli a cui era stato assegnato di partecipare a una dieta povera di grassi.

Artrosi e qualità della vita

Uno studio che ha esaminato le diete di 4.470 adulti ha rilevato che una maggiore aderenza a una dieta mediterranea era associata a una maggiore qualità della vita ea una riduzione dei livelli di dolore, disabilità e sintomi depressivi.

Iniziare

Adattarsi ai nuovi alimenti

Quando inizi una nuova dieta, potresti provare un certo fastidio poiché ti adeguerai ai nuovi alimenti e diminuirai il consumo di altri. È possibile provare sensazione di testa vuota, gonfiore, gas e mal di stomaco. Per favore assicurati di avvisare il tuo medico riguardo a qualsiasi disagio prolungato che stai vivendo in relazione ai cambiamenti nella dieta.

Inoltre, la dieta mediterranea consente il consumo di una quantità moderata di vino. Quell’importo è una bevanda per le donne e due per gli uomini al giorno. Ma tale indennità non si applica a chiunque abbia una condizione che può essere esacerbata o aggravata dal consumo di alcol, che includerebbe persone con malattie del fegato, donne in gravidanza e chiunque abbia una storia di alcolismo.

Le persone sane possono iniziare da sole una dieta mediterranea. Sono disponibili diverse buone guide per fare ciò, tra cui:

• Healthline
• Harvard Medical School
• Mayo Clinic

Alla ricerca di un nutrizionista

Se sei interessato ad iniziare la dieta mediterranea, potresti chiedere l’aiuto di un consulente nutrizionale. I consulenti nutrizionali tendono ad essere o dietisti registrati o nutrizionisti certificati.

Controlla se il nutrizionista è autorizzato o certificato per fare pratica. L’organizzazione primaria di professionisti della nutrizione qualificati è l’Accademia di nutrizione e dietetica. Il loro sito web può aiutarti a trovare un esperto con una ricerca tramite CAP.

Cerca un dietologo registrato o un nutrizionista dietista registrato (RDN), discipline che in genere richiedono un diploma di laurea quadriennale e da 900 a 1.200 ore in uno stage dietetico attraverso un programma accreditato, oltre a superare un esame di registrazione dietetica e continuare i requisiti di formazione professionale . Alcuni RDN sono certificati in un’area specializzata, tra cui nutrizione pediatrica, dietetica sportiva, supporto nutrizionale o educazione al diabete.

Ottieni il supporto medico per te

La tua compagnia assicurativa coprirà il costo di vedere un consulente nutrizionale? Bene, la maggior parte delle assicurazioni commerciali e governative, tra cui Medicare e Medicaid, copre la terapia nutrizionale medica (MNT) per determinate condizioni, tra cui diabete e obesità. Lo screening e il counseling sull’obesità sono coperti se ricevuti in un contesto di assistenza primaria. I beneficiari di assistenza sanitaria statale nelle aree rurali possono ricevere MNT attraverso la telemedicina.

Se cerchi un nutrizionista o provi da solo la dieta mediterranea, è sempre importante informare il tuo fornitore di cure primarie di eventuali cambiamenti nella dieta o perdita o guadagno di peso, poiché potrebbero essere necessari aggiustamenti nei farmaci o altre terapie.

Scopri di più nella guida tascabile sulla dieta mediterranea.