La psicologia dietro i nostri piani di pasto: perché mangiamo chi mangiamo

Psicologia del piano di pasto 101: Perché scegliamo di mangiare chi mangiamo

Mentre andiamo avanti nel 2016, ci sono ancora altre buone notizie per gli animali non umani (animali) sotto forma di un'eccellente discussione sui nostri piani alimentari. Ogni tanto arriva un video / documentario che cambia davvero i cuori e le menti. Blackfish, una premiata esposizione degli abusi sugli animali a SeaWorld, è sicuramente uno, e credo che un nuovo video della dottoressa Melanie Joy intitolato The Secret Reason We Eat Meat abbia il potenziale per essere estremamente influente nel motivare le persone a prendere seriamente in considerazione il cambiamento i loro piani di pasto.

Il paradosso della carne: il carnismo esposto

Molte persone conoscono il trattamento incredibilmente orribile a cui sono sottoposti gli "animali da cibo", ma scelgono comunque di mangiare questi esseri precedentemente senzienti. Ho sentito persone dire: "So che soffrono ma amo il mio hamburger". Questo è il paradosso della carne. Le persone che scelgono di mangiare mucche e maiali, ad esempio, sono incredibilmente offese quando sentono parlare di persone che mangiano cani o gatti. Tuttavia, mucche e maiali non sono meno senzienti e non soffrono meno di cani o gatti. In precedenza ho scritto su questo argomento in un saggio intitolato Is Eating Dogs Different from Eating Cows and Pigs ?, osservando che dobbiamo essere coerenti con le nostre scelte su chi si ferma in bocca (per favore, vedi anche Babe, Lettuce e Tomato: Dead Pig Walking ). È fin troppo facile negare l'enorme quantità di dolore, sofferenza e morte che gli "animali da cibo" sopportano dalla nascita fino all'essere orribilmente massacrati uccidendo i pavimenti, la brutalità che è nascosta ai nostri sensi.

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"Ti sei mai chiesto perché non ti sei mai chiesto?"

Il carnismo è un termine coniato dalla dottoressa Joy e si riferisce all '"ideologia che sostiene l'uso di animali per cibo, vestiti o altri prodotti di consumo". Inoltre, "centrale all'ideologia, secondo questa visione, è l'accettazione della carne- mangiare come "naturale, normale, necessario e bello" Una caratteristica importante del carnismo è la classificazione di solo particolari specie di animali come cibo e l'accettazione di pratiche verso quegli animali che sarebbero rifiutate come crudeltà inaccettabile se applicate ad altre specie. "Nel suo video, il Dr. Joy parla di come e perché le persone sono incoerenti nel modo in cui vedono gli altri animali e inizia con la domanda:" Ti sei mai chiesto perché potresti mangiare ali di pollo ma non ali di cigno, hamburger di manzo ma non hamburger di topi … e ti sei mai chiesto perché non ti sei mai chiesto? "

Lasciatemi dire qualche parola in più sulla presentazione di Dr. Joy, in quanto è prontamente disponibile, breve (18 minuti), al punto, estremamente ben organizzata con immagini molto utili, e mi ha fatto riflettere profondamente su come i messaggi istituzionalizzati e sottili sono diffusi su chi – non cosa – mangiamo. La ragione segreta che mangiamo carne non è "radicale" come qualcuno potrebbe pensare, né è prescrittiva. Piuttosto, il Dr. Joy analizza attentamente come le nostre tendenze carnivore – quelle che lei chiama pregiudizi carnici – siano profondamente radicate nella società e come messaggi estremamente sottili e invisibili ci inducano a praticare pratiche irrazionali che altrimenti troveremmo offensive. Giustamente osserva che dobbiamo sostituire l'apatia con l'empatia. I commenti che vengono offerti vanno dappertutto e la maggior parte sono molto premurosi. Uno dei miei amici mi ha scritto "Whoa. quello era potente "e un altro ha scritto" Grande! Meraviglioso "partner" a "cowspiracy". Grazie."

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Fonte: download gratuito

Un database in rapida crescita mostra come gli "animali da cucina" siano davvero profondamente emotivi. Ho scelto l'immagine teaser del bel naso di una mucca, anch'essa presentata qui, perché possiamo imparare molto sullo stato emotivo delle mucche dal naso e dalle orecchie (per favore vedi Il naso della mucca mostra come si sentono riguardo la vita e le vite emotive di mucche: le orecchie ci dicono che si sentono bene). "Animali da cibo", simili agli animali con cui scegliamo di condividere le nostre case, sono esseri senzienti che si preoccupano profondamente di ciò che accade loro, delle loro famiglie e dei loro amici. Dobbiamo onorare questi fatti, derivanti da una ricerca scientifica dettagliata, quando interagiamo con loro.

Il mio umile suggerimento è di guardare The Secret Reason We Eat Meat, guardarlo di nuovo, condividerlo ampiamente e considerare profondamente chi si ferma in bocca. È davvero così bello.

Gli ultimi libri di Marc Bekoff sono la storia di Jasper: Saving Moon Bears (con Jill Robinson), Ignorando la natura non più: il caso di una conservazione compassionevole , perché i cani e le api vengono depressi: la scienza affascinante dell'intelligenza, delle emozioni, dell'amicizia e della conservazione animale , Rewilding Our Hearts: Costruire percorsi di compassione e convivenza , e The Jane Effect: Celebrando Jane Goodall (edita con Dale Peterson). (Homepage: marcbekoff.com; @MarcBekoff)