Mindful Eating-A New Year, a New You

Quindi stai affrontando il nuovo anno con un paio di chili in più e lo spandex non funziona. Il lato negativo di godersi i cibi per le vacanze è rendersi conto che abbastanza rapidamente si potrebbe avere un po 'di peso e soffrire la sensazione di aver perso il controllo del mangiare. Non deve essere così. Non se presti attenzione a quello che mangi mangiando mentalmente e allenando il tuo cervello per tenere traccia del tuo consumo di cibo. Con uno strumento semplice, puoi imparare a eseguire un conteggio in tempo reale di ciò che hai mangiato, il che porta a sviluppare il controllo sull'assunzione di cibo. Sembra semplice ma aiuta davvero di fronte all'alternativa, sentendosi più imbottito di un tacchino.

Mangiare consapevolmente significa prestare attenzione a ogni boccone che mangi. E non è così facile da fare. Potresti pensare di sapere cosa hai mangiato, ma di solito è un'approssimazione che viene sottovalutata dalle persone che mangiano troppo e troppo spesso vengono segnalate dai mangiatori restrittivi. Uno degli strumenti più efficaci per sviluppare una relazione positiva con il cibo e il tuo corpo è l'uso di un piccolo taccuino per registrare l'assunzione giornaliera di cibo. Naturalmente usare il tuo smartphone per registrare ciò che hai mangiato è un'opzione, ma ho trovato con i miei pazienti che il semplice esercizio di scrivere fisicamente ciò che hanno mangiato è più efficace nello sviluppare l'abilità del mangiare consapevole. Nel corso del tempo, la scrittura aiuta a sviluppare il comportamento di annotare tutto ciò che hai mangiato e alla fine sarai in grado di farlo contare nella testa con l'obiettivo di identificare comportamenti alimentari problematici.

Come ogni abilità che impari, ci vuole tempo per dominarla. Vuoi allenare il tuo cervello a sviluppare l'abitudine di prestare attenzione a ciò che mangi. Mi riferisco a " mangiare sobriamente ", imparando ad essere onesto con te stesso su ciò che hai mangiato. Per non parlare del fatto che ti rallenta e ti costringe a prendere fiato. Sembra davvero semplice e forse potrebbe sembrare fastidioso, ma scrivere in quel minuscolo taccuino sembra funzionare. E nel tempo, puoi identificare i modelli e iniziare a dare un senso a quando, perché e quanto mangi. L'obiettivo è quello di sviluppare un nuovo comportamento anche se siamo cablati per combattere il cambiamento e aggrapparci a vecchi comportamenti, ciò che è familiare indipendentemente dal fatto che funzioni o meno per noi.

Nel mio lavoro con i disordini alimentari, aiuto le persone a imparare come mangiare e ad evolversi dal mangiare disordinato al mangiare che sostiene la salute. C'è un'enorme componente psicologica nel mangiare – proprio perché le diete non funzionano e perché si guadagna tutto e di più quando si segue la dieta. La dieta, una forma di alimentazione restrittiva, è probabilmente la peggiore manifestazione di alimentazione restrittiva perché è la versione di qualcun altro di ciò che si dovrebbe mangiare. E questo trascura totalmente il bisogno di sazietà – sentirsi positivamente e soddisfatto di ciò che hai appena mangiato. La linea di fondo è che è necessario mangiare cibo che ti piace, ma la chiave sta imparando a diventare hyperaware della quantità e se il cibo è buono per il tuo corpo particolare.

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Scrivere in quel minuscolo taccuino significa sviluppare una nuova abitudine che è il modo in cui cambiamo comportamento, creando nuovi percorsi nel cervello che richiedono tempo e ripetizioni. Ricordo lo scorso Natale il mio padre di novantatre anni che si rivolge a me e commenta "tu guardi cosa mangi, Maria, dopo che mi sono lamentato che i miei vestiti si sentivano così stretti dopo un'enorme cena per le vacanze italiane. Ho riso e risposto, in effetti, lo faccio!