Il controllo delle porzioni è fuori controllo in America. Con un terzo della popolazione americana considerata obesa (con un indice di massa corporea alto o uguale a 30), due terzi sono considerati sovrappeso (con indici di massa corporea pari o superiori a 25) e con tassi di obesità in aumento soprattutto tra i giovani, facendo cosa giusta per il tuo corpo significa mangiare di meno e fare più esercizio fisico. Naturalmente, questo è molto più facile a dirsi che a farsi. Con gratitudine, la First Lady Michelle Obama, sta prendendo questo, ma ha bisogno di molto aiuto.
L'Università di Santa Clara, dove insegno, è ben nota per il loro alto livello di adattamento e il corpo studentesco attraente e tende a segnare molto in alto nei sondaggi come uno dei campus più adatti in America. Ci sono una varietà di motivi per cui Santa Clara è un campus piuttosto in forma. Avere un clima eccezionale tutto l'anno nella California del Nord aiuta sicuramente oltre ad avere moderne strutture per il fitness e una cultura universitaria che supporta abitudini salutari. Tuttavia, anche gli studenti universitari giovani, sani e intelligenti che vivono all'interno di una cultura del campus universitario idoneo possono sviluppare alcune cattive abitudini di salute. Nella mia classe di Psicologia della salute, chiedo agli studenti di lavorare per cambiare un'abitudine alla salute problematica che hanno sviluppato. Come previsto, la dieta e l'esercizio fisico sono spesso selezionati. Gli studenti si abituano a varie comodità che si traducono in un minimo esercizio fisico e bassi costi "tutto ciò che puoi mangiare" gli stabilimenti intorno al campus possono essere interessanti per gli studenti con un budget limitato. Anche mangiare a tarda notte è un problema. Tra le altre cose, li incoraggio a tenere a mente alcune regole che spesso riferiscono di trovare utili. Questi includono:
1. Non mangiare nulla più grande della tua testa.
So che questo sembra sciocco e ridono quando lo dico, ma le porzioni sono diventate così fuori controllo in America. Spesso mangiamo pasti di dimensioni enormi che possono essere davvero più grandi delle nostre teste. Tenendo presente questa regola, sono più attenti al controllo delle porzioni in generale.
2. Non andare a letto senza ottenere 10.000 passi al giorno.
Sono un grande fan dei pedometri che misurano il conteggio dei passi. Per incoraggiare l'esercizio, chiedo allo studente di indossare un contapassi e di non andare a letto finché non raggiungono 10.000 passi al giorno. Ottenere il feedback immediato e continuo fornito da un contapassi ricorda loro di muovere i loro corpi regolarmente.
3. Non fare uno spuntino dopo cena.
Mangiare a tarda notte è un problema per molti e forse soprattutto tra gli studenti universitari che studiano spesso fino a tarda notte (almeno spero che stiano studiando). Li incoraggio a non mangiare nulla dopo cena ea suggerire che si lavino i denti subito dopo cena, a significare che hanno finito di mangiare per la giornata.
4. Non mangiare nulla fuori dal contenitore .
Amo Costco ma il lato negativo dello shopping in posti come Costco significa avere grandi contenitori di cibo in giro. Incoraggio gli studenti a stare attenti a non mangiare nulla da un grande contenitore (ad es. Gelato, patatine, noci, biscotti) ma per selezionare quanto vogliono mangiare e mettere quella porzione in una piccola borsa o ciotola mettendo via il resto .
5. Non mangiare davanti a dispositivi elettronici (ad es. TV, laptop, telefoni cellulari).
Mangiare deve essere consapevole, non irragionevole e mangiare di fronte a tutto ciò che è elettronico incoraggia a mangiare troppo. Dico loro di non mangiare di fronte a tutto ciò che è stato inventato dopo il 19 ° secolo.
6. Guarda l'alcol .
Le persone tendono a mangiare di più ea fare cattive scelte alimentari quando hanno alcol a bordo. Naturalmente gli studenti non sono legalmente in grado di bere fino a quando non hanno 21 anni, ma naturalmente molti bevono alcolici prima di quell'età. La ricerca suggerisce che il 20% degli studenti universitari americani sono abbienti bevitori (cioè, bevendo 5 o più bevande alla volta) che non è solo un problema in sé e per sé, ma contribuisce anche a mangiare e ad attività sessuali problematici.
Le abitudini di salute si sviluppano presto nella vita e sono difficili da cambiare una volta che diventano stabili. Michelle Obama ha bisogno di molto aiuto se vuole fare progressi nell'attaccare il problema dell'obesità in America. C'è molto da fare per progredire su questo fronte e come professore universitario (anche in una comunità universitaria di alto livello e in buona salute) ci sono molte abitudini di salute che gli studenti devono attaccare per massimizzare la salute e l'idoneità. Se loro (e tu) possono seguire queste sei regole, spero che farai dei buoni progressi.