Scendere dal tapis roulant della dieta

CarolynRoss/Shutterstock
Fonte: CarolynRoss / Shutterstock

Hai fatto la risoluzione di un anno per attenersi alla tua dieta e perdere peso una volta per tutte? E ora che è in corso l'anno, hai rotto quelle risoluzioni? E forse hai sentito che hai fallito ancora? Se è così, non picchiarti. Il problema non è che ti manca la forza di volontà. È che la dieta semplicemente non funziona.

Diete in genere ti chiedono di rinunciare agli alimenti che ami: ricchi dessert, snack croccanti, stuzzicanti casseruole, hamburger succulenti. Questi sono gli alimenti che la maggior parte di noi brama; sono difficili da perdere anche quando non stai facendo la dieta. Ma quando ti priverai degli alimenti che vuoi veramente, le tue voglie di cibo diventano più forti e diventa quasi impossibile resistere.

Gli studi sui comportamenti alimentari degli animali hanno evidenziato qualcosa di molto importante che è vero anche negli esseri umani. Lo zucchero sembra avere effetti di dipendenza sugli animali, ma non è la semplice esposizione allo zucchero che porta alla dipendenza. Invece, i ricercatori hanno scoperto che la chiave è dare zucchero agli animali, quindi portarlo via. Quando gli animali vengono privati ​​della soluzione zuccherina per una parte della giornata, si abbuffano quando vengono restituiti. Dopo che non hanno più accesso allo zucchero, gli animali accusano sintomi simili a quelli del ritiro.

Per gli esseri umani, proprio come per gli animali, privarsi di cibi dolci, salati o grassi è ciò che fa venire voglia di voglie. Toglierti da questi cibi super-gustosi provoca uno stress che ti porta a lenire te stesso abbuffandoti. Questa è la storia che sai: la dieta non funziona e la privazione è esattamente ciò che rende le diete così infruttuose.

Viviamo in un mondo che ci incoraggia costantemente a mangiare, bere e fare uno spuntino. Il tuo centro commerciale locale probabilmente ha una food court che offre una vasta gamma di odori e sapori. L'aroma di panini alla cannella o popcorn al burro sembra essere convogliato in ogni negozio. Nel frattempo, in strada o a casa a guardare la TV, sei bombardato da annunci allettanti per bibite rinfrescanti e pizza caricata con peperoni piccanti e formaggio appiccicoso. Negli Stati Uniti, l'industria alimentare e delle bevande spende oltre $ 136 milioni in pubblicità, e l'industria della ristorazione spende oltre $ 6 miliardi.

Il cibo è in faccia tutto il giorno. È molto facile essere agganciati a mangiare automaticamente, senza pensare. L'abbondanza può scatenare il desiderio di mangiare quando non sei fisicamente affamato, di mangiare più del necessario per il tuo corpo, o di mangiare certi tipi di cibo perché sono così attraenti. La disponibilità e la pubblicità del cibo ti costringe a controllarti costantemente e inibire il desiderio di mangiare.

Questo è più difficile per alcune persone che per gli altri. Molte persone che lottano con il cibo e il cibo hanno una sindrome da deficit retributivo o bassi recettori D2 nel cervello. Se si dispone di RDS, la parte del cervello che si occupa di impulsività, regolazione delle emozioni e processo decisionale può essere compromessa. Questo rende più difficile per te resistere alla tentazione.

Solo essere esposti a segnali alimentari come spot pubblicitari può attivare la parte del cervello che ti motiva a mangiare e provoca voglie. Quando il cervello viene attivato dai segnali alimentari, la dopamina viene rilasciata, facendoti sentire meglio anche prima di mangiare e motivandoti a mangiare di più. E, in una svolta crudele, questo è particolarmente vero quando ti stai privando dei cibi che ti piacciono. Come puoi vedere, stare in un ambiente di abbondanza di cibo ti fa fallire.

Quindi, se la dieta non è il modo di gestire il tuo rapporto con il cibo, che cos'è? Il trucco è di spostare l'attenzione lontano dal numero sulla scala o dalle dimensioni e dalla forma del tuo corpo, e per nutrire il tuo corpo e goderti l'esperienza del mangiare. Questo può sembrare un compito impossibile. Forse ti preoccupi che se inizi a lasciarti godere del cibo che mangi, guadagnerai più peso o abbuffati ancora di più. Ma quello che hai fatto funziona davvero?

Sono qui per dirti che è possibile nutrirti veramente mangiando. Quando rallenti per assaporare il tuo cibo, potresti scoprire che non vuoi mangiare tanto. Quando noti come ti senti dopo aver mangiato, potresti ritrovarti a desiderare cibi nuovi e diversi, quelli che ti fanno sentire riposato e pieno di energia. Ricorda che mangiare ha lo scopo di nutrire il tuo corpo, mente e spirito. Meriti di mangiare cibi che ti danno un vero piacere.

Se hai avuto problemi con il cibo e l'immagine del corpo per un po 'di tempo, potresti aver bisogno di aiuto per iniziare. Non arrenderti solo perché ti sto raccomandando di non seguire un'altra dieta di moda. Cerca l'aiuto effettivo di cui hai bisogno. Hai bisogno di supporto per l'esercizio? Hai bisogno di vedere un terapeuta su problemi emotivi legati al tuo mangiare? Stai lottando con la dipendenza da cibo? In tal caso, contatta l'aiuto e il supporto di cui hai bisogno e segui un piano realistico e raggiungerai i tuoi obiettivi del 2017 – senza dieta!