Ulteriori prove sui pericoli delle diete crude per cani

I cani alimentati con pollo crudo possono essere a rischio di una grave malattia paralitica

Fonte: foto di catd_mitchell, Licenza Creative Content

Come psicologo di solito non scrivo molto sulle questioni veterinarie che riguardano i cani a meno che non ci siano anche problemi comportamentali. Così un po ‘di tempo mi sono interessato al fatto che così tante persone hanno iniziato a cambiare i loro cani con una dieta a base di carne cruda per i loro cani, nonostante la maggior parte delle principali associazioni veterinarie abbia raccomandato contro di loro, e negli Stati Uniti. L’amministrazione ha scoperto che le diete a base di carne cruda possono essere una fonte importante di infezioni da salmonella e listeria (clicca qui per leggere il mio articolo a riguardo).

Il mio interesse psicologico in questa materia è venuto dal fatto che mi è sembrato che i proprietari di cani che hanno insistito su una dieta alimentare crudista per i loro cani potessero mostrare qualche forma di ortoressia nervosa . Questo è un disturbo alimentare proposto che è caratterizzato da un’eccessiva preoccupazione per il cibo sano. Il termine fu proposto nel 1997 dal medico americano Steven Bratman, il quale era preoccupato che un’ossessione per il cibo sano potesse, paradossalmente, portare a conseguenze insalubri. Mi sembrava che l’ossessione per una dieta alimentare crudista per cani basata sulla convinzione che questo fosse il modo più salutare per nutrirli, nonostante le prove del contrario, potrebbe essere un’estensione dello stesso problema psicologico, solo che qui le persone stavano applicando ai loro cani piuttosto che a loro stessi.

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D’altra parte, ci sono persone che non nutrono regolarmente i loro cani con una dieta di cibi crudi, ma occasionalmente danno il loro cane carne cruda come regalo. Una delle forme più comuni di questo è quando le persone acquistano un pollo crudo dal supermercato e, imballato al suo interno, scoprono che il collo di pollo è stato incluso. Mentre il collo di pollo è un’aggiunta meravigliosa se stai facendo il brodo di pollo, molte persone non si preoccupano di farlo e invece getta il collo di pollo crudo al loro cane come regalo speciale. Un tale trattamento occasionale che coinvolge carne cruda non sembra comportare molto di un rischio, tuttavia un recente studio nel Journal of Veterinary Internal Medicine sembra dimostrare che anche quella carne cruda può essere pericolosa.

Questa nuova ricerca proviene dal laboratorio di Matthias Le Chevoir, ricercatore presso l’U-Vet Werribee Animal Hospital dell’Università di Melbourne, in Australia. Si tratta di un attento studio caso-controllo, progettato per cercare associazioni tra l’insorgenza di una grave malattia neurologica paralitica, la poliradicoloneurite acuta (APN) e l’infezione con il batterio Campylobacter . Secondo Le Chevoir, “è una condizione rara ma molto debilitante in cui le zampe posteriori del cane diventano deboli e quindi possono progredire fino a colpire le zampe anteriori, il collo, la testa e il viso. Alcuni cani possono morire di malattia se il loro torace diventa paralizzato,

“La maggior parte dei cani alla fine si riprende senza trattamento, ma in alcuni casi può richiedere fino a sei mesi o più. Può essere difficile per i proprietari allattare il proprio animale domestico fino a quando la condizione non migliora gradualmente. ”

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Questo stesso batterio è stato identificato come una fonte comune di una malattia simile negli esseri umani, la sindrome di Guillain-Barré (GBS) che indebolisce anche i muscoli fino alla paralisi vicino negli esseri umani. Sia negli uomini che nei cani, il sistema immunitario diventa troppo reattivo e non regolamentato. A mano a mano che la condizione peggiora, il sistema attacca le radici nervose del corpo, provocando la paralisi. L’esposizione al pollo crudo o poco cotto è una fonte comune del batterio Campylobacter.

In questo particolare studio il team di ricerca ha esaminato 27 cani con sintomi di APN e 47 cani senza sintomi. L’autrice principale dello studio, Lorena Martinez-Anton, ha detto che quando hanno esaminato i campioni fecali raccolti entro sette giorni dalla comparsa di segni clinici di APN, erano 9,4 volte più probabilità di aver avuto un’infezione da Campylobacter rispetto al gruppo di controllo senza APN. Lei conclude che “Questi risultati batteriologici erano coerenti con l’ipotesi che la carne di pollo cruda fosse la fonte del Campylobacter e, di conseguenza, l’APN innescato”.

Inoltre, i ricercatori riferiscono “Un’associazione significativa si trova anche tra APN e razze di cani più piccoli. Sulla base della nostra esperienza clinica sembra essere perché i cani più piccoli hanno più probabilità di essere nutriti con ossa più piccole come i colli di pollo “.

Una ragione per cui questi risultati sono così preoccupanti è a causa del grado di rischio coinvolto. Secondo questi risultati, mangiare pollo crudo aumentava il rischio di alcuni cani di sviluppare APN di quasi il 7000 percento. (Sì, quel numero è corretto e non un errore tipografico).

I ricercatori concludono che la cosa sensata da fare è semplicemente smettere di nutrire i cani con pollo crudo fino a quando non si capisce meglio il link all’APN.

Non ho dubbi che i sostenitori delle diete crude sosterranno che il rischio di danno è piccolo rispetto ai benefici. Sfortunatamente, almeno per quanto la mia ricerca della letteratura è stata in grado di scoprire, non esistono ancora prove scientifiche che mostrino alcun beneficio. Gli aneddoti basati sull’esperienza personale di alcuni proprietari di cani o teorie sulla storia naturale dei cani non sono ragioni sufficienti per ignorare la solida evidenza scientifica del danno che possono causare le diete crude. A mio parere, a meno che non vengano presentate prove scientifiche attendibili per dimostrare benefici significativi per la salute derivanti dalla nutrizione cruda, non credo che valga la pena rischiare per la salute dei nostri animali domestici. Tuttavia, se, come sospetto, questa ossessione per le diete alimentari crude è un sintomo di ortoressia nervosa proiettata dai proprietari dei cani colpiti all’alimentazione dei loro cani, questa nuova prova sconvolgente del danno associato a dare ai cani pollo crudo da mangiare essere ignorato

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Riferimenti

L. Martinez-Anton, M. Marenda, SM Firestone, RN Bushell, G. Child, AI Hamilton, SN Long e MAR Le Chevoir. Indagine sul ruolo dell’infezione da Campylobacter in sospetto di poliradicoloneurite acuta nei cani. Journal of Veterinary Internal Medicine, 2018, Volume 32, Numero 1, pagine 352-360. DOI: 10.1111 / jvim.15030