Gli Stati Uniti sono attualmente impegnati a tradurre la tradizionale attitudine alla moderazione che l'alcol è malvagio nella moderna formulazione medica che il bere è un rischio puro e non adulterato e la fonte di una malattia speciale e diffusa. Ma è accaduta una cosa divertente: gli epidemiologi hanno scoperto che i bevitori moderati vivono più a lungo degli astensionisti!
Anche se i ricercatori lo sanno da un po 'di tempo, le forze governative e di salute pubblica hanno cospirato per nascondere questo fatto ai cittadini americani – altrimenti, potrebbero bere. (Tutti i funzionari della sanità pubblica che conosco bevono, ma non pensano che l'americano medio possa essere considerato attendibile con l'informazione che l'alcol prolunga la vita).
Ma a quanto pare è difficile mantenere questo segreto. "How To Live To 100", nella rivista di supplemento Sunday 9 marzo, Parade, è stato distribuito a 23 milioni di case americane. L'articolo lascia il gatto fuori dalla borsa che i bevitori riducono il rischio di malattia coronarica – di gran lunga il più grande assassino d'America. (Attribuisce erroneamente questo beneficio solo al vino, mentre in realtà è valido per tutte le forme di bevande alcoliche).
Che rompicapo! Come diciamo ai bambini che l'alcol è cattivo quando i bevitori di mezza età al giorno riducono il tasso di mortalità del 20%? Nessun'altra bevanda o cibo offre un tale vantaggio. (Quel bere riduce il rischio di morire oltre a migliorare il godimento della vita suggerisce che potrebbe esserci un Dio. Semplicemente non sperare che scopriranno presto che mangiare canoli ti fa vivere più a lungo.)
Lo so – diciamo bugie ai bambini. Non scopriranno mai che stiamo tirando la lana sugli occhi. Saranno quindi felicemente ignoranti come tutti quei non ricercatori e persone che non sono specialisti della salute pubblica. Semplicemente non vivranno più a lungo quelli che sanno.
