Viviamo in una società in cui molte persone tendono a gravitare verso il "pensiero in bianco e nero" e gli estremi. Le industrie della nutrizione e del fitness sono piene di esempi di estremismo in molte forme. Ogni giorno un nuovo titolo pronuncia un certo cibo come "cattivo e rovina la nostra salute", mentre esalta un altro cibo e ne elogia i "sorprendenti benefici".
Questi elenchi di "superfoods" e "cibi nocivi" proclamati sembrano cambiare su base settimanale, portando molte persone a confondersi sui messaggi misti che ricevono. Inoltre, le posizioni di fitness popolari tendono a favorire una mentalità "in bianco e nero" verso l'esercizio, il che porta molte persone a credere erroneamente che solo un "allenamento intenso" è benefico per la mente e il corpo.
Direi che questo punto di vista estremista nei confronti della nutrizione e del fitness è dannoso per tutti . Ad esempio, negli ultimi anni è stato ampiamente pubblicizzato che l'olio di cocco aveva alcuni benefici per la salute. Molti presunti fanatici della salute impazzirono in termini di mangiare un'incredibile abbondanza di olio di cocco ad ogni pasto. Tuttavia, mangiare cibo in eccesso può essere dannoso. Inoltre, il cibo è neutro e non dovrebbe essere etichettato come "buono" o "cattivo".
In Diet Recovery 2 , l'autore Matt Stone dissipa il mito del "cibo buono o cattivo". Stone dichiara: "La pizza è straordinariamente nutriente. È quasi un sovraccarico di calcio. Non devi bere succo di cavolo tutto il giorno per ottenere nutrienti adeguati, e se lo facessi, cancelleresti la ghiandola tiroide (il cavolo è un goitrogen). "Questo dimostra che ogni cibo in eccesso, anche quello che reputiamo" sano " "Può essere malsano.
Inoltre, la visualizzazione di cibi specifici come "buoni" o "cattivi" spesso porta alla restrizione di determinati alimenti, che possono naturalmente contribuire a un'eccessiva abbuffata o ad eccessi emotivi. Ciò è dovuto al fatto che la privazione emotiva o fisica (cioè mangiare il cibo mentre si sente colpevole e vergognarsi, o negare il proprio cibo) spesso innesca una risposta biologica per mangiare troppo. Quando ti priverai di certi cibi, il tuo corpo è pronto a contrastare questa minaccia percepita di inedia consumando in seguito un surplus di energia (cioè calorie).
L'adozione di opinioni estreme sulla nutrizione potrebbe perpetuare o innescare un disturbo alimentare in individui geneticamente vulnerabili. I disturbi alimentari sono la malattia mentale più letale e, per gli individui che hanno la predisposizione genetica, i messaggi "in bianco e nero" che circondano il cibo possono essere dannosi e addirittura pericolosi.
Applicare una visione estremista verso il fitness è un'altra ricetta per il disastro. Ci sono individui che vivono la loro vita come schiavi della loro routine di fitness e possono soddisfare i criteri per la dipendenza da esercizio. Vedere la forma fisica come "tutto o niente" può far sì che le persone non sentano la possibilità di perdere un allenamento nonostante malattia, infortunio o affaticamento. Il sovra-esercizio in modo compulsivo e rigido può essere incredibilmente dannoso per la tua salute fisica e mentale.
Dall'altra parte dello spettro ci sono individui che credono che fare una breve passeggiata "non conta" come esercizio e quindi decidere di non muovere affatto i loro corpi. Mentre, è stato ben documentato nella ricerca che l'esercizio fisico non è la "panacea per la perdita di peso" che l'industria del fitness cerca di farci credere – ci sono molti benefici per la salute di spostare il tuo corpo in un modo piacevole.
Secondo la dottoressa Linda Bacon, "Gli studi a lungo termine dimostrano che poche persone mantengono un peso significativo o una perdita di grasso aumentando la loro attività fisica, anche quando si mantengono le abitudini di esercizio ." Tuttavia, è stato dimostrato che l'esercizio fisico migliora l'umore e migliora una varietà di risultati di salute.
Anche nelle più piccole "dosi" l'esercizio fisico può avere una miriade di benefici per la salute. Ad esempio, un recente studio dell'American Journal of Clinical Nutrition , ha rilevato che una camminata quotidiana di 20 minuti potrebbe prolungare l'aspettativa di vita di un individuo. Proprio come la dieta e la restrizione del cibo possono portare a risultati malsani, avere un approccio "tutto o niente" all'esercizio fisico potrebbe anche essere mentalmente e fisicamente dannoso.
La vera chiave per migliorare la vostra salute fisica e mentale in termini di nutrizione e fitness è una semplice parola: moderazione . È un concetto così basilare, eppure la nostra società sembra essersi completamente dimenticata di ciò. La moderazione consiste nel trovare il proprio equilibrio unico quando si tratta di cibo ed esercizio fisico, mentre si fa uno sforzo cosciente per evitare gli estremi in termini di pensiero e comportamento.
Una parte integrante di questo è lavorare per neutralizzare tutti gli alimenti, e anche darti il permesso incondizionato di mangiare qualsiasi cibo che sia piacevole, mentre generalmente cerchi di essere consapevole dei tuoi segnali di fame e pienezza. Se sei davvero alle prese con questo, potrebbe essere utile cercare il sostegno di un terapista o di un nutrizionista. È anche importante notare che è normale e umano mangiare a volte troppo cibo perché ci si diverte – e questo non significa che tu abbia "fallito".
Abbracciare la moderazione non è un altro insieme di regole da seguire, ma fornisce un concetto di base che ti permetterà di trovare il tuo personale "equilibrio" quando si tratta di cibo e fitness. In definitiva, il tuo corpo è intelligente e intuitivamente sa di cosa ha bisogno. La credenza dietro il concetto basato sull'evidenza del mangiare intuitivo è che se sei capace di ascoltare il tuo corpo con consapevolezza, e iniziare a nutrirlo con cibo e movimento in modo gioioso, ti guiderà nella giusta direzione.
Quest'anno, la mia sfida per voi è quella di lavorare per eliminare le opinioni degli estremisti quando si tratta di cibo e movimento e di abbracciare il concetto di moderazione. A lungo termine, il tuo corpo e la tua mente lo faranno grazie
Jennifer Rollin, MSW, LGSW è terapeuta, attivista per l'immagine del corpo, consulente alimentare intuitivo e scrittrice specializzata nel lavoro con adolescenti, sopravvissuti a traumi, disturbi alimentari e disturbi dell'umore. Blog di Jennifer su The Huffington Post e Psychology Today, ed è uno scrittore contribuente per Eating Disorder Hope. Per l'auto-positivo, l'amor proprio, l'ispirazione, "come" su Facebook su Jennifer Rollin, MSW, LGSW.
Per un'eccellente pagina Facebook su questo argomento, consulta il Movimento di moderazione.
