Gli uomini mangiano davvero il 93 per cento di più quando le donne sono in giro?

Fonte: Louise Ma / WNYC

Non ho mai capito persone che iniziano la domenica con una fetta della pizza fredda della sera prima. Non perché trovo disgustoso il cibo da asporto congelato e stantio. È solo che se compro una pizza, sto mangiando una pizza. Sto mangiando quella pizza finché non ci sarà più la pizza da mangiare. Finché il mio stomaco non assomiglia a un calzone punzonato.

Ma riconosco anche che non sono normale. Molti di voi sanno quando chiamarlo un giorno. Forse hai finito dopo tre fette. Forse hai finito dopo le due. Forse, se sei un maniaco completo, pretendi di essere pieno dopo una singola fetta.

Perchè è questo? Tutto si riduce all'appetito e al metabolismo? È semplicemente il desiderio di preservare la tua dignità non stipando un altro cuneo di pasta di formaggio giù per l'esca come un pellicano felice?

O è a causa della compagnia che tieni?

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È possibile: un gruppo di economisti della Cornell University ha scoperto che la quantità di cibo che mangiamo dipende dal sesso del nostro partner culinario.

Kevin Kniffin e colleghi hanno visitato un ristorante "all you can eat" dove i clienti pagano un importo fisso e sono quindi liberi di consumare la pizza che desiderano. I ricercatori hanno tenuto d'occhio ciò che i clienti hanno mangiato. Alla fine della giornata, avevano calcolato quante fette di pizza 74 uomini e 59 donne avevano messo da parte. Hanno anche tenuto traccia del sesso dei compagni di ristorazione di ogni cliente.

Dopo aver scricchiolato i numeri, la squadra ha scoperto che gli uomini che cenavano con le donne mangiavano molto più pizza rispetto agli uomini i cui compagni erano tutti maschi .

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Gli uomini nei gruppi di soli uomini consumavano in media 1,6 fette di pizza. Gli uomini accompagnati da una donna mangiavano quasi 3 fette: una differenza del 93%! Per quanto riguarda le donne, hanno digerito in media 1,3 fette quando mangiano con gli uomini e 1,1 quando mangiano con altre donne, una differenza che non è statisticamente significativa.

Fonte: Robert Burriss, modificato da Nick Sherman / Flickr

Perché gli uomini sembrano prendere i munchies quando sono in giro per le donne? Kniffin calcola perché gli uomini amano mettersi in mostra:

"Un'alimentazione troppo sostenuta porta più probabilmente a forme corporee che le donne non considerano tipicamente attraenti; tuttavia, nel contesto di eventi a breve termine (ad esempio, un singolo pasto), è plausibile che l'eccesso di cibo sarebbe riconosciuto come una dimostrazione attraente di forza ed energia ".

I ricercatori hanno sottolineato che la recente ricerca di un'altra squadra suggerisce che gli uomini potrebbero essere particolarmente desiderosi di mangiare nuovi cibi intorno alle donne perché pubblicizzano il loro forte sistema immunitario. Inoltre, quando un uomo demolisce una doppia porzione di pizza, potrebbe mostrare la sua data che ha una costituzione ferrea. O che non è turbato dalla prospettiva di intasare le sue arterie e di sviluppare una ruota di scorta che si adatterebbe a un monster truck.

Per inciso, l'eccesso di cibo degli uomini non è limitato ai cibi grassi. Kniffin e il suo team hanno scoperto che gli uomini mangiano più insalata anche quando cenano con donne. Un uomo che mangia con altri uomini mangerà 2,7 piccole ciotole di insalata; quando mangia con una donna ne metterà via cinque. (Le donne sembrano mangiare la stessa quantità di insalata a prescindere dal sesso dei loro compagni di sala.)

Kniffin riconosce che i suoi dati non possono dirci "se l'esibizione è un prodotto della scelta di un compagno di sesso femminile o di una competizione intrasessuale tra uomini." Suggerisce che un interessante esperimento di follow-up potrebbe essere condotto a un concorso alimentare:

"La ricerca futura che include test ormonali potrebbe testare se le persone che vincono contesti alimentari tendono a sperimentare il tipo di aumenti del testosterone – e diminuisce – che i ricercatori hanno trovato quando le persone vincono – e perdono – altri concorsi (ad esempio, partite di wrestling)".

Riferimento

Kniffin, KM, Sigirci, O., & Wansink, B. (in corso di stampa). Mangiare pesantemente: gli uomini mangiano di più in compagnia delle donne. Scienza psicologica evolutiva. Leggi il riepilogo.

Immagine di Facebook: g-stockstudio / Shutterstock