Le persone che mangiano una dieta abbastanza sana a casa a volte lo trovano un po 'più di una sfida al lavoro. Le tentazioni sono disponibili in tutte le dimensioni, come caramelle o bibite in distributori automatici, fast food da asporto o convenienti, spuntini nei cassetti della scrivania. Puoi anche seguire cattive abitudini dei colleghi di lavoro. Se hai un lavoro stressante (come molti di noi!), È più probabile che ti impegni a mangiare in modo disordinato ed emotivo.
Quando sei stressato, i livelli di cortisolo o gli ormoni nel tuo corpo correlati allo stress sono elevati. Quindi, inizi a desiderare il cibo (zucchero, grasso e sale). Puoi naturalmente portare quei livelli di cortisolo in equilibrio attraverso tecniche di rilassamento senza calorie.
Dato che trascorriamo la maggior parte del nostro tempo nel nostro lavoro, vale la pena dare un'occhiata più da vicino alle tue abitudini alimentari al lavoro. Ecco alcuni consigli per aiutarti a ridurre il consumo di mente:
Cinque consigli per mangiare consapevolmente al lavoro (per ulteriori informazioni su www.eatingmindfully.com)
1. Evita il multitasking. Quando mangi, basta mangiare. Si sta tentando di mangiare mentre si lavora, parlare al telefono o rispondere a una e-mail. Ma secondo le ricerche, questo può effettivamente interferire con il mangiare consapevole, o mangiare abbastanza per soddisfare la tua fame senza esagerare. Uno studio del 2001 condotto da ricercatori francesi France Bellisle e Anne-Marie Dalix ha rilevato che le donne che erano state distratte da un compito rispetto a coloro che si erano concentrati solo sul pasto consumavano il 15 percento in più (72 calorie in più) e godevano meno del loro cibo. Presta molta attenzione al tuo cibo.
2. Tenere il cibo fuori dalla vista. Se riesci a vederlo, è più probabile che tu voglia mangiarlo, anche se non hai fame. In uno studio del 2006, i ricercatori della Cornell University hanno esaminato quanti pezzi di lavoratori delle caramelle mangiavano quando un piatto di caramelle si trovava nelle vicinanze. Hanno scoperto che le persone mangiavano più caramelle quando erano visibili e facilmente accessibili. È vero anche il contrario. È più probabile che mangi cibi sani se sono collocati in una posizione conveniente.
3. Siediti. Sembra abbastanza semplice, ma troppo spesso stiamo mangiando in piedi sopra una scrivania o mangiando un bagel mentre camminiamo. Farai molta più attenzione a quanto cibo mangi quando ti concentri su di esso. Impegnati a mangiare solo mentre sei seduto.
4. Lascia la prova. Lascia una scia di cibo. Mantieni l'involucro del candy bar sulla tua scrivania. Non buttare via il sacchetto una volta finito con il sacchetto di salatini. Mantenere prove fisiche o promemoria ti aiuta a essere più attento a ciò che mangi.
5. Like it, Love it Principle. Quando le persone cominciano a essere più consapevoli di ciò che mangiano, tagliano fuori gli alimenti che non gli piacciono davvero. Un esempio di consumo di cibo mediocre: prendere un morso di un negozio comprando muffin durante una riunione mattutina o mangiando un biscotto che non ti piace molto a una festa in ufficio. I mangiatori consapevoli cominciano a distinguere tra i cibi che amano veramente e godono e il cibo che è mediocre. Possono mangiare dessert, ma sono esigenti riguardo a ciò che ritengono valga il loro tempo di mangiare.
Con l'autore di Mangiare consapevolmente e 50 modi per lenire senza cibo