Sei spaventato che sarai torturato per sempre da voglie se non ti concedi? Ma questo non è il caso. Lascia andare un trattamento particolare (o tagliarlo in basso) e le tue voglie dovrebbero diminuire con il tempo. Se ti concedi, d’altra parte, le tue voglie aumentano!
La ragione ha a che fare con due meccanismi abbastanza ben studiati chiamati “down-regulation” e “up-regulation”. La down-regulation è il processo attraverso il quale una cellula, ad esempio un neurone nel centro del piacere del cervello, ne diminuisce la quantità di un componente come RNA o proteina in risposta a uno stimolo esterno. In parole povere, le cellule che ti fanno provare piacere in risposta al cibo diventano meno reattive, più intenso è il cibo e più frequentemente lo mangi.
Quindi, ad esempio, mangia una barretta di cioccolato ogni giorno e il centro del piacere nel tuo cervello decreterà la sua risposta nel tempo. Così faranno le vostre papille gustative, il che significa che gli zuccheri naturali di una mela cesseranno di avere un sapore quasi buono come un tempo. E tristemente, richiederà progressivamente più cioccolato e zucchero per ottenere lo stesso effetto. All’estremo, potresti sentire di aver bisogno di cioccolato solo per sentirti “normale” … in realtà provi dispiacere senza di esso.
Ma la buona notizia è, smetti di mangiare quel cioccolato e nel giro di poche settimane le tue papille gustative ei circuiti del tuo centro di piacere si regoleranno per diventare ancora più reattivi. E questo accade molto più rapidamente di quanto molti di noi credano. Inizia spesso nel giro di poche settimane.
Qual è il problema? Non sarai torturato per sempre. Ignora una brama e dovrebbe essere leggermente più debole domani … ancora di più il giorno dopo. (Che, a proposito, è il motivo per cui dovresti essere grato per le tue voglie – non puoi estinguerle senza averle!) “Potrebbe anche solo indulgere oggi e domani” è un consiglio sbagliato perché ogni scelta di cibo che facciamo aiuta rafforzare o estinguere le nostre dipendenze. Quindi se sei in una buca, smetti di scavare!
È una formula davvero semplice – “ciò che accende insieme i fili” (neuroplasticità). Nutrire un desiderio e diventa più forte. Starve e si indebolisce. Fino a quando, in pochi mesi, è praticamente inesistente.
Non ho mangiato il cioccolato da anni e non riesco a ricordare l’ultima volta che ho avuto un desiderio. Cammino letteralmente tra gli odori, i siti e i suoni di cioccolato al supermercato e non ci penso. Non devo nemmeno ricordare perché non lo mangio perché il cioccolato semplicemente non mi sembra più un piacere per me, sembra più una sostanza chimica in un involucro marrone . (Potrebbe anche essere pooh per quanto mi riguarda perché non ne ho voglia in entrambi i casi.)
Ma quando ho pensato prima di rinunciare al cioccolato, il rumore interno nella mia testa era più forte che mai. Pensavo che sarebbe stato letteralmente impossibile. Pensavo che sarei uscito di testa dalle voglie. (Hai mai sentito la frase “Basta consegnare la cioccolata e nessuno si fa male !?”)
Ma una volta deciso di rinunciarvi, quelle voglie sono andate via molto più velocemente di quanto mi aspettassi. Ora, non sto dicendo che tutti dovrebbero smettere di fare il cioccolato – sto solo illustrando come funzionano i regolamenti e le regolamentazioni in modo da poter controllare più efficacemente il cibo. Lavorano anche su un continuum, quindi se sei il tipo di persona che può avere un po ‘di cioccolato senza esserne portato via, ad esempio, puoi semplicemente tagliare indietro e avrai ancora un po’ dell’effetto di up-regulation .
Non sarai torturato per sempre. La libertà è molto più vicina di quanto pensi. Ogni scelta di cibo è un’opportunità per l’autolesionismo o l’amor proprio … e puoi sempre usare il momento presente per essere sano.
Riferimenti
Walker DM, Nestler EJ (2018). “Neuroepigenetica e dipendenza”. Handb Clin Neurol. 148: 747-765
