Dieta e mangiare per il controllo del peso?

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Mangiare è un imperativo biologico e la natura ci ha dotato di meccanismi forti per fermare la fame e cercare il piacere mangiando cibi gustosi.

Allo stesso tempo, il sovrappeso sottolinea i sistemi biologici in modo tale da promuovere ormoni quali l'insulina che diminuisce in potenza e malattie come l'ipertensione e la cardiopatia coronarica.

È meglio lavorare con le nostre pulsioni biologiche per mangiare per piacere piuttosto che lavorare contro di loro. Questi metodi basati psicologicamente possono aiutare a fare proprio questo.

Evita i sentimenti di privazione evitando di vietare qualsiasi cibo particolare

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Due cucchiaini di cibo non rovineranno un piano alimentare relativamente sano. Quindi se incontri una mousse al cioccolato o una cheesecake alla fragola a una festa, sappi che non devi privarti di te stesso. Datevi la possibilità di mangiarlo, limitando l'assunzione a due cucchiaini.

Stimola i centri del piacere del cervello sfruttando appieno questi due cucchiaini. Lascia che ciascuno giri lentamente sulla lingua prima di inghiottire per coinvolgere completamente i recettori del gusto in modo che inviino un forte segnale al tuo cervello.

Includi gli alimenti preferiti nel tuo piano alimentare regolare

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Se ti piace il burro di arachidi o il cioccolato, ad esempio, puoi includerli regolarmente come parte dei tuoi pasti. Impara il conteggio delle calorie di questi cibi preferiti. Per i preferiti densi di calorie come noci e cioccolato, controlla le etichette e ricorda il conteggio delle calorie per porzione, in modo da mangiare una porzione da 100 calorie.

Fai un patto con te stesso sui tuoi preferiti

Ad esempio, se decidi di mangiare una porzione di cioccolato da 100 calorie ogni giorno, negozia un accordo con te stesso: se interrompi l'affare e mangi una seconda porzione, non potrai avere la tua solita porzione il giorno seguente. Evitare la privazione futura ti darà una maggiore forza di volontà per mantenere la tua quota giornaliera.

Mantieni frutta e verdura crude colorate sul bancone

Quando vuoi uno spuntino, sarà la prima cosa che catturerà il tuo sguardo. I colori forniscono un piacevole stimolo visivo. Cambiare i tipi di alimenti lasciati fuori in modo che ci sia novità, mantenendo gli alimenti abituali che possono essere favoriti speciali. Esempi di alimenti da banco comprendono avocado, banane, mandarini, peperoncini colorati in miniatura e frutta di stagione come uva e pezzi di melone.

Un bonus di alimenti da banco è che il gusto di molti cibi è migliorato quando non sono refrigerati. La ricerca ha dimostrato che più caldo è il tuo cibo, più dolce sarà il gusto per te.

Lascia negli scaffali dei supermercati gli alimenti a cui non puoi resistere e mangiali alla festa di qualcun altro

Quasi tutti possono nominare alcuni cibi che, una volta preso un morso, stimolano inevitabilmente l'impulso a mangiarne di più. Alcuni sono dipendenze condivise, come patatine fritte. L'industria alimentare lavora duramente per progettare questi alimenti in modo tale da renderli quasi impossibili da resistere.

Poiché la regola dei due cucchiaini per questi alimenti super-coinvolgenti è molto difficile da applicare, non stressarti a cercare di resistere a questi cibi a casa. Tienili semplicemente fuori dalla tua casa non comprandoli.

Invece, permettiti di mangiarli ogni tanto quando li incontri altrove. In questo modo, sapendo che a volte puoi ottenere la tua correzione, non ti sentirai privato. Altrove, avrai delle restrizioni incorporate. Per esempio, a casa di qualcun altro, sarai trattenuto dall'imbarazzo – e da altri tossicodipendenti – dal mangiare l'intera scodella di patatine.