Donne, cibo, Dio e un pezzo di torta

La seconda settimana di febbraio è la Settimana della Consapevolezza dei Disturbi alimentari in paesi di tutto il mondo – normalmente non lo saprei, ma sono stata invitata a parlare ad una raccolta fondi EDAW quest'anno per Hope's Garden, un centro canadese di supporto e risorse alimentari .

Quando in origine mi hanno invitato a parlare, era perché stavano cercando un titolo edificante e, spero, di ispirazione per il loro evento. Non sapevano che avevo sofferto in passato di non uno, ma di due disordini alimentari!

Ho scritto delle mie varie sfide con il cibo in un altro post su Come smettere di mangiare troppo . Anche se quell'articolo e il capitolo su cibo e nutrizione nel mio libro, Live A Life You Love contiene informazioni utili che ho applicato con successo nella mia vita e nella vita degli altri, il tipico rapporto con il cibo è ancora molto complesso – ci sono sempre più strati da togliere e capire.

Probabilmente hai sentito parlare del libro Women Food and God di Oprah preferito Geneen Roth. Conosco il lavoro di Roth da anni, incluso il favoloso titolo When You Eat al frigorifero, Pull Up a Chair. Recentemente ho comprato il suo ultimo libro in un aeroporto al ritorno da un concerto, e mi sono seduto a Starbucks con un latte di soia alla vaniglia cotto a vapore e un muffin (a proposito, questo è in diretta opposizione con la linea guida n. 3, "mangia senza distrazioni", che ho ancora difficoltà a seguire!).

Gran parte del libro conteneva informazioni che già conosco e pratico (la maggior parte del tempo, comunque) ma mi ha reso ancora più curioso del significato del cibo nella mia vita. Parlo spesso dell'identificazione di ciò che ti sta spingendo a mangiare qualcosa per motivi diversi dalla vera fame – Stress? Solitudine? Rabbia? La noia? Dopo aver letto il libro di Roth sono stato ispirato a capire il significato del cibo stesso.

Presto ho avuto l'opportunità di praticare: una festa di compleanno dello staff in una clinica medica dove lavoro a tempo parziale. Mi diedero un pezzo di torta, e anche se era un miscuglio piuttosto sgradevole di unta di panna montata finta con una torta gialla secca e insoddisfacente, la dissi in pochi secondi. Quasi subito dopo ho iniziato a farmi venire il mal di testa, ho notato l'indesiderato disagio di una corsa di zucchero a buon mercato e mi sono rammaricato di averlo fatto.

Il libro di Roth sottolinea che scavare in profondità per scoprire le radici del tuo rapporto con il cibo, così ho fatto. Fissai il piatto vuoto spalmato di crema e mi domandai che cosa avesse rappresentato la torta.

Mi è venuto subito: "divertimento".

Non volevo perdere un pezzo di torta, perché per me la torta era la festa. Una fetta di torta era una festa in un piatto. Anche se non era il tipo di divertimento che volevo davvero, anche se era sicuro di darmi un mal di testa, avevo paura di perdere qualsiasi tipo di divertimento.

Ero privo di divertimento.

La mia vita non ci divertiva abbastanza, avevo lavorato troppo duramente, e la cosa che stavo identificando come fonte di quel divertimento tanto necessario era un sostituto incredibilmente povero della cosa reale. Accompagnato da una tonnellata di grassi, zucchero e calorie vuote inutili per l'avvio. Tutto a causa di una bugia che mi ero detto, un'associazione o una storia che probabilmente avevo creato intorno alla torta decenni prima. Se leggi qualche mio scritto sul cibo, noterai che parlo sempre dei miei problemi con la torta! Ero abituato a mangiare un intero in una volta sola, e non sto parlando di un intero pezzo – intendo un'intera torta al cioccolato.

Non che io (o te) non possa mai avere una torta, mi sono goduto un po 'di torta di carote fatta in casa con alcuni amici proprio l'altra sera ed è stato favoloso. Mi sono davvero divertito con quegli amici, quindi la torta è stata solo un bonus e un delizioso accompagnamento al posto dell'evento principale. Ma ora ho un senso più profondo di dove proviene quella profonda passione per la torta, e quale desiderio potrebbe essere raccontarmi della mia vita quando si presenterà.

Se hai un problema a controllare il tuo comportamento intorno a un certo cibo o cibo, al punto che provoca un impatto negativo sulla tua vita, prova a sederti davanti a quel cibo e chiediti cosa rappresenta per te.
Che cos'è quel cibo che ti dà? Comfort? Pace? Qualcosa da fare per superare una notte solitaria? Lo stress dopo il lavoro? Quando e come è diventato questo per te?

Il cibo può davvero realizzare quelle cose nel momento in cui lo mangi, ma se dopo ti senti colpevole o terribile e desideri che tu possa smettere di mangiare quel cibo in quel modo, ti servirebbe bene a guardare ad adempiere a quel bisogno in un altro modo.

Cos'altro ti darebbe un vero conforto senza effetti collaterali? Un bagno caldo? Un grande film?

Se sei solo, cosa potresti fare che ti aiuterà veramente a riempire quel vuoto? Potresti chiamare un amico o fare una data spontanea per un caffè o una visita?

Sono assolutamente d'accordo con Roth sul fatto che dobbiamo essere dei detective sulla comprensione del nostro rapporto con il cibo, finché non lo comprendiamo così bene che non possiamo più ingannare o mentire a noi stessi. E una volta che ci rendiamo conto di come abbiamo usato il cibo e di cosa ha fatto per noi, possiamo trovare un modo più salutare e molto più efficace per prenderci cura di noi stessi in quella zona.

Per saperne di più sul mio viaggio personale con il cibo e le mie raccomandazioni su come imparare a mangiare in un modo che ti permetta di godere di una salute migliore, di energia e persino di rallentare l'invecchiamento (senza sentirti privato), vedi il mio libro Live a Life You Love: 7 passi per un più sano, più felice, più appassionato di te.

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