La mia casella di posta elettronica è stata traboccante oggi con persone che mi chiedono di rispondere alla richiesta più assurda che ho sentito da molto tempo. In un saggio che in qualche modo ha trovato il modo di entrare nel New York Times, un giornale che ha pubblicato numerosi saggi sulla ricerca scientifica dettagliata che mostra che molti animali non umani (animali) vivono una vita emotiva ricca e profonda, Kate Murphy, un Il giornalista texano, afferma, "Mangiare è un'ortodossia che puoi praticare tre volte al giorno. E poiché non esiste alcuna prova scientifica definitiva che gli animali provino emozioni come noi, né esiste una prova inconfutabile che mangiare una dieta particolare sia più salutare di un'altra, siamo tutti liberi di usare i nostri sentimenti, i desideri e le esperienze individuali per modellare la nostra etica alimentare senza temono che le nostre convinzioni possano essere efficacemente sfidate. Proprio come non puoi dimostrare che c'è o non è un Dio. "Il saggio della signora Murphy è intitolato" Benedetta sia la mia cena appena macellata ", in cui cerca di sostenere che è perfettamente bene uccidere gli animali per il cibo.
Il New York Times non avrebbe dovuto pubblicare questo saggio, non perché la signora Murphy favorisca le diete a base di carne e sostenga quello che è diventato noto come "il movimento mangia-cosa-uccidi", ma perché lei ignora convenientemente e straordinariamente le risme e le risme dettagliate dati che mostrano molto chiaramente che molti non umani provano una grande varietà di emozioni "come noi". Scrivo spesso di questa ricerca e qui puoi trovare molto di più qui e qui. La signora Murphy tenta di appellarsi all'autorità notando che il fondatore di Facebook, Mark Zuckerberg, una volta ha detto: "Mangerebbe solo carne si è suicidato come parte di una" sfida personale "durata un anno." Chi si preoccupa veramente del pasto del signor Zuckerberg piani?
Il benessere degli animali si basa su ciò che gli animali sentono
L'affermazione della signora Murphy sull'assenza di dati sulla vita emotiva degli animali è assurda, incredibilmente disinformata e completamente fuorviante. Ad esempio, ora sappiamo che ratti, topi e polli, oltre a molti altri animali, mostrano empatia e che anche gli "animali da cibo" provano emozioni profonde e ricche (vedi anche). In effetti, gli allevatori di animali affermano che la preoccupazione per il benessere di altri animali si basa su sentimenti animali e, ad esempio, l'iconico animalista di fama mondiale Dr. Temple Grandin fa ciò che fa per ridurre il dolore e la sofferenza degli "animali da cibo" "- per rendere le loro vite" relativamente umane "- basate su ciò che sappiamo delle vite emotive di questi esseri senzienti (vedi anche un'intervista pubblicata sul New York Times intitolata" Grandin Temple on Autism, Death, Celibacy and Cows "in cui lei parla di sentimenti animali). Una revisione completa e attuale di questa letteratura può essere trovata nella quinta edizione pubblicata di recente del Dr. Donald Broom e del libro del Dr. Andrew Fraser intitolato Domestic Animal Behavior and Welfare . L'estremamente significativa Dichiarazione di Cambridge sulla Coscienza (vedi anche) ha anche riconosciuto questi fatti scientifici sulle emozioni degli animali, come fa una grande maggioranza di scienziati. L'elenco potrebbe continuare all'infinito e la ricchezza di prove scientifiche disponibili sulla vita emotiva degli animali rende assolutamente folle l'affermazione che "non esiste alcuna prova scientifica definitiva che gli animali provino emozioni come noi".
È chiaro che gli stessi ricercatori sanno che altri animali sono esseri emotivi, ed è per questo che ci sono numerosi studi che tentano di arricchire la vita degli animali che sono usati dagli umani per ridurre il dolore e la sofferenza, e perché esiste una legislazione per proteggere altri animali da dolore e sofferenza. Alcuni esempi eccellenti, e ce ne sono molti altri, includono un documento di ricerca intitolato "Valutazione delle emozioni positive negli animali per migliorare il loro benessere" e anche saggi che spiegano in dettaglio come le orecchie di una mucca ci dicono come si sentono, come il naso di una mucca può rivelare emozioni interiori e come i maiali mostrano empatia. Il libro di Donald Broom e Andrew Fraser sopra menzionato è una miniera d'oro di informazioni attuali sulla vita emotiva del "cibo" e di altri animali.
Se si sceglie di mangiare altri animali anche nel movimento "mangia-cosa-uccidi", lei o lui deve sapere che stanno uccidendo esseri senzienti che si preoccupano di ciò che accade a loro stessi, alle famiglie e agli amici. E la domanda non è "cosa stai mangiando", ma piuttosto " chi stai mangiando". Gli animali non sono oggetti usa e getta, ma piuttosto esseri pensanti e sentimentali, e quelli che scelgono di mangiarli non dovrebbero convenientemente ignorare ciò che sappiamo sulle vite cognitive ed emotive di questi individui.
Come questo saggio sfuggito agli occhi attenti degli editori del New York Times confonde molti altri e me. Se la signora Murphy e altri vogliono giustificare il consumo di altri animali, dovrebbero fare direttamente riferimento a ciò che sappiamo sulle vite emotive di altri animali da dettagliate ricerche scientifiche comparative, e non fare affermazioni completamente vuote per sostenere i loro piani alimentari. Come indicato in un commento a questo saggio della dott.ssa Betty Moss, la signora Murphy e altri su cui lei fa affidamento non riescono in molti diversi racconti ignorando ciò che sappiamo.
Non è sicuramente chiedere troppo a coloro che scrivono sugli animali di conoscere la grande quantità di ricerca scientifica che è stata fatta ed è prontamente disponibile.
Nota: per ulteriori informazioni sulle molte affermazioni fuorvianti nel saggio della signora Murphy, si prega di vedere anche "Come scrivere un articolo per il New York Times di Carol Adams che difende la carne e la pubblica".
Gli ultimi libri di Marc Bekoff sono la storia di Jasper: Saving Moon Bears (con Jill Robinson), Ignorando la natura non più: il caso di una conservazione compassionevole, perché i cani e le api si deprimono e risvegliano i nostri cuori: costruire percorsi di compassione e convivenza . L'Effetto Jane: la celebrazione di Jane Goodall (edita con Dale Peterson) è stata recentemente pubblicata. (marcbekoff.com; @MarcBekoff)
