Uno dei valori che mi hai sentito predicare è l'importanza di dire a te stesso che è OK occasionalmente concedersi le cose che ti piacciono. Con moderazione, molti degli alimenti e dei comportamenti comunemente ritenuti dannosi per te possono in effetti essere abbastanza salutari. Il cioccolato fondente e la ricchezza di antiossidanti che si ottengono mangiando è uno dei miei preferiti personali. Avere una bevanda alcolica di tanto in tanto è un altro.
Sebbene qualsiasi discussione sull'alcol inizi e termini con un promemoria da bere responsabilmente e con moderazione, è importante capire che l'alcol fornisce alcuni benefici per la salute. In questo post del blog riporterò alcune delle nuove ricerche che rafforzano la "scienza del benessere".
Con le feste per le feste proprio dietro l'angolo, è bello sapere che puoi sentirti un po 'meno colpevole mentre condividi un vino o uno zabaione con i tuoi amici.
Bere moderata associata ad aumento di peso ridotto nelle donne
Secondo uno studio prospettico di coorte riportato negli Archives of Internal Medicine (riferimento Arch Intern Med . 2010; 170: 453-461.), Le donne di peso normale che bevono alcolici in quantità da leggera a moderata hanno meno probabilità di essere sovrappeso rispetto ai non bevitori.
I partecipanti allo studio erano costituiti da oltre 19.000 donne di età superiore ai 38 anni che presentavano un indice di massa corporea normale (BMI) e non presentavano malattie cardiovascolari, cancro o diabete mellito. Una baseline del consumo di alcol e del peso corporeo è stata fissata per ciascuna tramite un questionario. Il peso corporeo è stato riportato di nuovo ogni anno per gli 8 anni seguenti.
Durante quasi 13 anni di follow-up, circa 8.000 donne sono diventate sovrappeso (circa 700 obesi). e i ricercatori hanno osservato una relazione inversa tra aumento di peso e consumo di alcol.
"Rispetto ai non bevitori, inizialmente le donne di peso normale che consumavano una quantità da leggera a moderata di alcol guadagnavano meno peso e avevano un rischio minore di diventare sovrappeso e / o obesi durante 12,9 anni di follow-up", scrivono gli autori dello studio. "Un'associazione inversa tra assunzione di alcol e rischio di sovrappeso o obesi è stata notata per tutti e quattro i tipi di bevande alcoliche [vino rosso, vino bianco, birra e liquori], con l'associazione più forte trovata per il vino rosso e un'associazione debole ma significativa per vino bianco dopo aggiustamento multivariato. "
Gli autori dello studio hanno concluso che "i risultati suggeriscono che le donne che hanno un peso corporeo normale e consumano una quantità leggera o moderata di alcol potrebbero mantenere le loro abitudini di consumo senza ingrassare".
L'alcol può ridurre il rischio di malattie cardiache di un terzo
In base ai risultati della coorte spagnola dello studio EPIC (European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition) (riferimento Heart doi: 10.1136 / hrt.2009.173419), gli uomini spagnoli che bevono alcol hanno una ridotta incidenza di malattia coronarica (CHD).
Lo scopo dello studio era di esplorare l'associazione tra assunzione di alcol e rischio di malattia coronarica. Oltre 15.000 uomini e oltre 25.000 donne senza CHD sono stati valutati per un periodo di 10 anni utilizzando un questionario sulla storia alimentare. I partecipanti sono stati interrogati sulla quantità di alcol che hanno bevuto giornalmente o settimanalmente durante il periodo di 12 mesi appena prima di iniziare lo studio. Hanno anche risposto a domande sui loro stili di vita, tra cui quanto hanno esercitato, se fumavano, erano in sovrappeso, avevano colesterolo alto e altre informazioni che sarebbero state associate a potenziali fattori di rischio per le malattie cardiache.
Durante il periodo di follow-up di 10 anni di valutazione, 609 partecipanti hanno avuto eventi coronarici con un tasso di incidenza di circa 300 su 100.000 anni-persona per gli uomini e 48 su 100.000 anni-persona per le donne.
Quando i ricercatori hanno confrontato l'incidenza di eventi coronarici con i livelli di consumo di alcol dei partecipanti (aggiustati per diversi tipi di corpo e stili di vita), hanno scoperto che gli uomini con un consumo moderato o elevato di alcol avevano meno eventi coronarici rispetto a quelli con basso consumo di alcol. Una correlazione simile è stata trovata nelle donne partecipanti.
Secondo gli autori dello studio: "L'assunzione di alcol negli uomini di età compresa tra 29 e 69 anni è stata associata a un'incidenza di CHD più bassa del 30%".
L'alcol non è l'unico vizio sano. Leggi la mia lista completa di cinque "vizi sani preferiti".
Amore e benedizioni
Jacob Teitelbaum, MD