Non ne avevo idea

Questo lunedì segna l'inizio della Settimana nazionale della sensibilizzazione sui disturbi alimentari, una campagna nazionale annuale per sensibilizzare i consumatori sui disordini alimentari. Se non hai un disturbo alimentare (e sono profondamente, davvero felice per te se non ne hai mai fatto uno), e se non conosci nessuno che ha un disturbo alimentare (lo fai, lo prometto, ma potresti non esserne a conoscenza), potresti pensare che questa campagna non abbia niente a che fare con te.

Ma lo fa.

Il tema di quest'anno, "I Had No Idea", può essere interpretato in vari modi. Per esempio: "Non avevo idea che i disordini alimentari fossero così mortali." "Non avevo idea che i disturbi alimentari fossero così diffusi." "Non avevo idea che i disturbi alimentari non fossero solo una fase." "Non avevo idea di mio figlio / un amico / coniuge / collega ha avuto un disturbo alimentare ".

Mi piacerebbe suggerire un'altra interpretazione: "Non avevo idea di quanto la nostra ossessione per la magrezza fosse cattiva per la salute di tutti ".

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I disturbi alimentari sono malattie con una forte componente genetica e biologica. Non tutti possono svilupparne uno, per fortuna; devi essere biologicamente sensibile.

L'alimentazione disordinata, d'altra parte, non è una malattia e non richiede una particolare vulnerabilità genetica. Può e succede a chiunque. In questo momento abbiamo qualcosa di un'epidemia di cibo disordinato, specialmente tra adolescenti e giovani adulti. Soprattutto tra le donne.

L'attuale retorica della nostra cultura sul peso e sulla salute sottolinea i pericoli dell'obesità e loda la magrezza a quasi tutti i costi. Tale retorica non causerà un disturbo alimentare, ma sta causando un livello di ossessione per il peso che costa a tutti noi energia, felicità e salute.

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E non si basa su una buona scienza. Ho passato gli ultimi cinque anni immerso nelle prove scientifiche su peso e salute, e la maggior parte di ciò che ho scoperto lì mi ha scioccato perché non corrispondeva alla retorica e alle ipotesi in cui siamo così investiti.

Condividerò alcuni di questi risultati qui nelle settimane a venire. Sono anche dettagliati nel mio nuovo libro, Body of Truth: come scienza, storia e cultura guidano la nostra ossessione per il peso – e cosa possiamo fare su di esso , che sarà pubblicato il 1 ° aprile. Quello che ho da dire potrebbe scioccarti , ma non è mia intenzione. Voglio che tu sappia cosa è vero, cosa non è vero e cosa semplicemente non capiamo delle complesse relazioni tra peso e salute. Voglio che tu sia in grado di trarre le tue conclusioni e fare le tue migliori scelte in materia di salute. Voglio che tu abbia un'idea.

Attendo con ansia le nostre conversazioni.