Perché ha mangiato: una storia di dieta

La maggior parte delle persone pensa che le diete funzionino e che siano i dietisti che "non lavorano", sono indisciplinati, auto-sabotatori, ecc. Tuttavia, qualsiasi revisione della letteratura di ricerca imparziale non fatta dall'industria della dieta porta alla conclusione che, in realtà , le diete non funzionano. Il professor Steven della Brigham Young University afferma: "Saresti costretto a rivedere la letteratura dietetica e concludere che puoi dare alle persone una serie di linee guida o restrizioni dietetiche che saranno in grado di seguire a lungo termine e gestire il loro peso con successo " ^[1] Dr. Glenn A. Gaesser, nel suo libro rivoluzionario Big Fat Lies: The Truth About Your Weight and Your Health ha concluso che il 90 percento delle persone a dieta riacquista tutto il peso che perde. Allo stesso modo, il professor Traci Mann della UCLA, dopo aver condotto un'analisi completa di trentuno studi sulla dieta, ha concluso che la maggior parte delle persone a dieta sarebbe stata meglio senza mai stare a dieta poiché la maggior parte di loro aveva guadagnato tutto il loro peso e altro ancora. ^[2]

Cosa ci dicono questi risultati? Che nonostante tutti gli sforzi massicci, promesse fatte dall'industria dietetica da 60 miliardi di dollari e negativi che si ammucchiano su persone pesanti o obese – problemi di salute, critiche e vergogna interne, critiche esterne e pregiudizi – la fame che spinge le persone a mangiare sono ancora più potente. E, nonostante il fatto che molti considerino questa cattiva notizia (perché rende la perdita di peso molto più difficile e meno sostenibile), c'è un lato positivo: chi siamo veramente – i nostri bisogni, desideri e desideri più profondi – non sarà facilmente ignorati, messi a tacere o messi da parte indipendentemente dal motivo. Persino sotto grandi avversità, i nostri sé autentici prevalgono.

La storia di Erica: scoprire la ragione che ha mangiato

Erica aveva circa 28 anni. Era di grosso sesso e forte nel suo comportamento, che era schietto e sincero; era ferma nei suoi occhi, che mi fissavano incrollabilmente. Erica ha detto di aver avuto a che fare con problemi di peso solo nell'ultimo anno e mezzo. Ecco un estratto della nostra sessione insieme in cui abbiamo scoperto il significato e la motivazione dietro al mangiare il suo cibo preferito.

• Conoscermi è piacere a me III: pubblicità subliminale
• Che caffeina fa davvero al tuo cervello
• Errori notturni
• Il National Gaming Day sta trasmettendo il messaggio sbagliato
• Ciò che rende un vero amico

Io: qual è il tuo cibo preferito?

Erica: mochas caramello Starbuck – in genere 16 once. Li ordinavo con latte intero, adesso uso il 2%; non sono così buoni Mi rendono meno grasso, ma i vecchi erano migliori. A volte ne bevo due in un giorno in cui le cose vanno veramente male. (Erica le descrisse con lucentezza nei suoi occhi: era come se stesse parlando di una grande scoperta come un minatore che raggiunge una vena di un minerale lungamente cercato, o un petroliere che solleva il suo trapano per terra per trovarlo bagnato , nero e tarry.)

Io : per favore parla liberamente di ciò che è così buono in loro. Lascia andare tutte le critiche che hai sul tuo peso e bevendo questi mochas; dimmi solo di cosa vuol dire beverne uno.

• Come vivere a 95
• Diffidare dell'obiettivo della "moderazione", oltre a un trucco da cocktail party
• Top 10 modi per rimanere sani per le vacanze
• Abuso di cadavere
• Teoria dei modelli relazionali: affari e amicizia, e amore mio!

Erica : sono semplicemente deliziosi; Non vedo l'ora di loro. Lascio la mia casa per prenderne una e vivo a 20 minuti dal più vicino Starbucks. (Rise con orgoglio per la rivelazione della sua determinazione, anche se chiaramente sentiva anche che era un po 'assurdo).

È stupido attribuire tanta importanza a una tazza di caffè. (Mentre Erica descriveva il piacere di una moka di Starbuck, notai che teneva in mano un bicchiere di plastica, una tazza di Starbuck, che una volta era piena d'acqua.)

Io: sto notando le tue mani avvolte attorno a quella tazza. Puoi mostrarmi cosa stanno facendo le tue mani? Toglili dalla tazza e mostrami come stanno tenendo la tazza.

Erica: Sono come artigli. (Le tolse le mani dalla tazza, le sue dita espressero una potente tensione mentre si chinavano in avanti.)

Io : Prendi la bottiglia d'acqua sul tavolo con quelle tue mani simili ad artigli. (Volevo che esprimesse la potenza e la passione nel suo "artiglio", ma la tazza di cartone si sarebbe semplicemente sbriciolata, così le ho offerto la bottiglia di plastica dura da 1,25 litri davanti a me.)

Nota la tua mano: come afferra e trattiene; notate la fermezza, l'intenzione, la sensazione della vostra presa. Quando sarai pronto, cercherò di allontanarlo da te. Consenti a te stesso di reagire liberamente. (Erica sorrise in modo malizioso, e poi mentre ci guardavamo, lei iniziò a ridere: entrambi sapevamo, all'istante, quanto fosse forte e determinata.Polsi la bottiglia verso di me, lontano da lei.I suoi muscoli si tesero, la sua mascella si irrigidì e i suoi occhi si fecero ancor più fissi mentre lei tirava verso di sé la bottiglia, resistendo alla mia forza.)

Io: cosa stai facendo? (Volevo che lei si mettesse in contatto con ciò che voleva, qualunque cosa fosse così importante per lei.)

Erica: Sto trattenendo il caffè.

Io: lascia andare; smetti di tenere il caffè. Perché ne hai bisogno? Cosa stai trattenendo così tanto? (Ho intenzionalmente cercato di strapparle la tazza per poter "sentire" la sua presa, il suo desiderio e la sua riluttanza a lasciarsi andare. Mi stavo comportando come il suo attuale programma di dieta che trattava il suo caramello mochas come qualcosa da togliere invece di capire.)

Erica: è la mia felicità (Erica ed io eravamo entrambi sorpresi, nessuno di noi si aspettava questa risposta).

Io: felicità? Perché devi lottare per la tua felicità?

Erica: Perché non ce l'ho. (Mentre parlava, i suoi occhi cominciarono ad annaffiare. Entrambi fummo toccati.) Posso andare a prenderlo a Starbucks. Ho messo la mia felicità in questa cosa. Perché se ne ho bisogno, posso andare a prenderlo.

Io: cosa ti impedisce la tua felicità? (Ora eravamo sulla strada per esplorare come ottenere ciò di cui aveva veramente bisogno nella sua vita. Se potessi aiutarla a ottenere la sua "felicità", sarebbe stato più facile per lei rinunciare alla sua presa sull'unica cosa che sapeva come afferrare e combatti per-il caramello mochas.)

Erica: la mia famiglia, i miei genitori, il mio lavoro. Voglio concentrarmi maggiormente su me stesso e la mia carriera. Voglio essere messo prima. Voglio schioccare le dita e tutti faranno quello che dico. Ma devo sempre adattarmi a una forma definita da altre persone e responsabilità.

Io: puoi immaginare di essere quel tipo di persona, che schiocca il dito e ottiene quello che vuole?

Erica: Deve essere bello, non lo so, non l'ho mai avuto. Penso che sia stato rovinato. Solo che posso schioccare le dita e guidare 20 minuti per andare a Starbucks. Non so se riuscirò a fare altri cambiamenti di vita così facilmente.

Erica e io in seguito sviluppammo un programma di perdita di peso basato sull'intuizione che aveva. Sì, questo includeva alcuni obiettivi di allenamento aggiuntivi e uno sforzo per essere più consapevoli di bere caramelle mochas, ma il programma includeva anche chiarire i cambiamenti della vita che voleva apportare e fornirle il supporto psichico ed emotivo di cui aveva bisogno per rendere quelle vite i cambiamenti.

Circa un anno dopo, Erica era divorziata, persegue nuove opzioni di carriera, esercitandosi come un bandito e al peso che voleva essere. Ha schioccato le dita e afferrato la sua felicità. Per Erica, la sua "sete / fame" per il caffè Starbucks era in realtà una fame per la sua vita reale, una vita che l'avrebbe resa veramente felice.

[1] Amanda Spake, "Stop Dieting! Dimentica la scala, il conteggio delle calorie e gli alimenti proibiti. Possono fare più male che bene, " US News and World Report, pubblicato l'8 gennaio 2006, accessibile al 31 ottobre 2011, http://health.usnews.com/usnews/health/articles/060116/16diet.htm.

[2] Traci Mann, A. Janet Tomiyama, Erika Westling, Ann-Marie Lew, Barbra Samuels e Jason Chatman, "La ricerca di Medicare per trattamenti efficaci contro l'obesità: le diete non sono la risposta", American Psychologist , 62, no. 3 (2007): 220-233.

********************************

Potrebbe piacerti anche:

Vergogna, immagine corporea e perdita di peso

Zen e l'arte di dieta: parte 6

Teniamoci in contatto!

Per scoprire le interviste, gli articoli e gli eventi recenti, fai clic qui.

Pianifica una sessione di consulenza individuale: [email protected]

Seguimi su Twitter.

Mi trovi su Facebook.

Per leggere altri miei post su questo blog, clicca qui.

Sono l'autore di Talking Back to Dr. Phil: Alternative to Mainstream Psychology. Copie firmate del libro sono in vendita sul mio sito web: www.talkingbacktodrphil.com.

Foto dell'autore di Lisa Blair Photography.