Quanto velocemente vivere (non solo fast food) conduce all'obesità

Il modo in cui mangiamo e il modo in cui viviamo vanno di pari passo. Per la maggior parte delle persone, stanno mangiando nelle loro macchine, ai loro computer, mentre parlano con i loro telefoni – cercando di "adattarsi a tutto" quando davvero questo è un modo infallibile per "farcire noi stessi" e mettere in valigia le sterline. Questo modo di mangiare si riflette nella frenesia delle nostre vite caotiche: tentare di destreggiarsi tra uno o due posti di lavoro, bambini, animali domestici, un'ipoteca, i pagamenti delle auto e forse anche tornare a scuola per aggiornare le credenziali. Yikes – come siamo diventati "azioni" umane piuttosto che "esseri umani"?

Veramente, se stiamo cercando di fare più cose, è probabile che non faremo nulla di veramente buono. I nostri cervelli non sono attrezzati per far sparare tutti quei neuroni contemporaneamente. Prendendo scorciatoie ci daranno solo dolori a lungo raggio – la vita veloce ci prepara per ingrassare e sviluppare malattie croniche. Quando i genitori impostano questo esempio frenetico per i loro figli, i bambini non possono fare a meno di sentirsi coinvolti nell'ondata – non c'è da meravigliarsi che l'obesità infantile sia in aumento, insieme a disturbi alimentari e problemi di salute mentale come il disturbo da deficit di attenzione.

È tempo di fermare la gara sulla strada verso il nulla!

Ecco alcuni suggerimenti per mettere la tua vita in una marcia più lenta alterando il modo in cui mangi e pensi di mangiare:

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Suggerimento 1: è tutto nella tua mente!
Fare un cambiamento di stile di vita non significa solo cambiare i cibi che mangi, ma cambiare i tuoi schemi di pensiero che ti portano dove sei. Se segui semplicemente una dieta, qualcosa che ti viene imposto dall'esterno, senza fare cambiamenti all'interno di come pensi a quei cibi e a come mangi, allora passerai solo attraverso le mozioni. Probabilmente avrai dei risultati iniziali, ma poi, recupererai tutto il peso una volta che il tuo subconscio si ritroverà nuovamente nel solco dei suoi vecchi schemi. Il primo passo per lasciar andare la vita veloce è rallentare la mente delle scimmie. Quanti di noi si prendono il tempo per controllare i nostri pensieri? Se non lo facciamo, alla fine si manifesteranno, quindi state attenti. Prova a scrivere tutte le tue convinzioni limitanti sul cibo e sul cibo – anche quelli con cui sei cresciuto – come "Non giocare con il tuo cibo!" O "Le persone in Africa sono affamate, quindi dovrei mangiare tutto". Scrivi ogni affermazione che ti è stata detta o che hai sviluppato da sola – una per ogni nota adesiva. E poi, cancella il vecchio e crea nuove dichiarazioni aggiornate per riflettere un messaggio positivo e salutare. Ad esempio, invece di "Non giocare con il cibo!", Prova "Mi piace mangiare cibo sano" o "Preparare i pasti è divertente ed esercita la mia creatività!" Posta questi appunti intorno alla tua cucina in modo da assorbire i nuovi messaggi nel tuo subconscio. Funziona davvero!

Suggerimento 2: guarda i tuoi punti ciechi
Scuotilo un po '- la tua vita è così! Spesso entriamo nei "solchi alimentari" o in certi modelli di alimentazione che molto probabilmente sono paralleli alla nostra mente bloccata. Come ha detto Anthony Robbins, "Se facciamo sempre ciò che abbiamo sempre fatto, otterremo sempre ciò che abbiamo sempre ottenuto". Quindi, la domanda rimane, dove non hai guardato? Cosa non hai provato? Come puoi rinfrescare la tua vita e mangiare in un modo completamente nuovo? Se stai vivendo la vita veloce, come sarebbe vivere da medio a lento? O semplicemente lento? Hai provato un ristorante slow food? Quanto tempo ci vuole per mangiare? Solo 5 minuti per abbatterlo? Prova a imporre una grande resa gialla sul tuo percorso alimentare. Prolunga il tempo di mangiare della metà. Concentrati sulla masticazione e sull'essere rilassati quando mangi in modo da digerire meglio il cibo. Forse un altro punto cieco, o qualcosa che non hai provato, sta mangiando in solitudine. Quando mangi, tendi a far esplodere la radio, la TV o navigare su Internet? Lascia andare tutto … e abbandonati al silenzio mentre mangi. Vedi se ti senti diverso o se cambia il tuo modo di mangiare, e ancora meglio, tutta la tua vita! Non penso che sia inverosimile che tu possa cambiare la tua vita modificando il modo in cui mangi – specialmente dal momento che il modo in cui mangiamo è un riflesso delle nostre vite.

Suggerimento n. 3: Pianifica il successo quando pianifichi!
Le persone mangiano in fuga in genere perché non hanno pianificato la loro giornata. Invece del loro tavolo da pranzo, usano il cruscotto nella loro auto. Uno dei modi migliori per prevenire la speleologia del ritmo veloce è pensare al futuro: il buon vecchio stile di pianificazione. Se prendi un paio d'ore nel weekend per fare la spesa per la settimana, e per preparare oggetti come zuppe o verdure grigliate, allora sarai meno incline a frequentare il drive-thru. Prima di andare al negozio, assicurati di fare un paio di momenti tranquilli per creare la tua lista della spesa. E, una volta arrivato lì, lascia che lo shopping sia meditazione … inspira alcuni profondi respiri per centrarti, entra nel negozio con la tua lista in mano, e percorri il perimetro del negozio dove sono gli alimenti sani, piuttosto che il coraggio del negozio negozio, o i molti corridoi contenenti cibi discutibili in plastica, polistirolo, metallo o cartone. Se hai bisogno di tempo per pianificare, a lungo andare sarai meno stressato. Quando i nostri ormoni dello stress sono alti, tendiamo a fare spuntini di più e scegliere cibi di qualità inferiore. Quindi pianificare in anticipo e rilassarsi più tardi!

Deanna Minich, PhD, CN, www.foodandspirit.com

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