Gestire gli attacchi di snack

Fonte: StockSnap.io, usato con permesso.

Ti piace fare uno spuntino? Se è così, sei in buona compagnia. La ricerca dei consumatori ci dice che gli snack rappresentano oltre la metà di tutte le occasioni di consumo. Ciò significa che, per alcune persone, gli snack possono sostituire almeno un pasto normale.

Gli spuntini emozionali, che si trasformano in cibo quando sei annoiato, solitario, arrabbiato o stressato, è comune. Sei un subdolo snacker? Ti metti sempre qualcosa in bocca quando nessuno guarda e poi si sente colpevole? Se gli spuntini sono stati monitorati o vietati a casa tua mentre crescevi, potresti sempre provare sensi di colpa se mangi tra i pasti. Ehi, superalo! Perché non merenda apertamente e divertiti? Se pianifichi la tua merenda in anticipo, piuttosto che fare spuntini a caso, fare merenda con cibi ben scelti, mangiare porzioni di snack e mangiare questi snack ben prima dei pasti, non c'è motivo di sentirsi male.

Se pensi che gli spuntini non siano sani, ciò potrebbe essere dovuto agli alimenti che associ agli spuntini. I prodotti commerciali progettati specificamente per essere snack-chips, salse, salatini, cracker, biscotti e tutte quelle torte e pasticcini confezionati singolarmente – sono tradizionalmente ricchi di grassi, zuccheri e / o sale e di sostanze nutritive essenziali. Sempre più snack sono confezionati con meno sale, meno zucchero e grassi più sani, e questo è un inizio per spuntini più sani ma non è tutta la storia.

Se fai uno spuntino spesso durante il giorno e questi snack apportano calorie in eccesso alla tua dieta e conseguentemente un indesiderato aumento di peso, è tempo di trovare una nuova strategia di snack. Ecco perché: se ti nutri sei, otto, dieci volte al giorno, il tuo corpo si aspetta il cibo in quei momenti della giornata e ti senti affamato più spesso, anche se davvero non hai bisogno del cibo. Se continui ad alimentare quel tipo di fame, la tua abitudine merenda porterà sicuramente ad un aumento di peso, anche se stai mangiando cibi più nutrienti.

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Ma spuntini può essere una buona strategia per il controllo del peso se si snack su cibi sani in modi più sani e utilizzare snack solo per alleviare, ad esempio, un crollo a metà pomeriggio, mantenere il livello di zucchero nel sangue anche, o impedire di diventare così affamato che mangiare troppo al tuo prossimo pasto. Pensa agli snack come mini-pasti e bilanciali come faresti un pasto completo, assicurandoti che ci sia una varietà di cibi nel piatto che fornisca un po 'di ciascuno dei principali nutrienti: alcune proteine, alcuni carboidrati e alcuni grassi . Può essere semplice come un piccolo pezzo di formaggio, una mela tagliata e qualche mandorla tostata, o qualsiasi cibo che combini questi stessi elementi nutritivi in ​​uno spuntino, come lo yogurt mescolato con frutta fresca o congelata e condita con noci o tutto- cereali per cereali

Altre idee: un bagel integrale pieno per metà con ricotta a grasso ridotto e fragole a fette; cialda integrale tostata con pesche affettate e yogurt; toast al formaggio fatto con pane integrale, condito con formaggio grattugiato e carne di pollo nel forno tostapane o fuso in un forno a microonde. Le idee non casearie o vegetariane includono un involucro di alghe nori riempito con riso condito e pezzi di verdure o fagioli avanzati, condito con kimchi o sirachi e salsa di soia, o una piccola "insalata" fatta con cubetti di tofu, anguria e menta fresca tritata . Tenere a portata di mano fette di frutta surgelate, come anguria, ananas, segmette e uva arance e gustare con una piccola porzione di noci o semi di girasole. E, naturalmente, a prescindere dalla combinazione, le dimensioni di servizio ragionevoli sono la chiave per spuntini salutari. In questo modo non stai riempiendo troppo di nessun tipo di cibo e ricevi una varietà di nutrienti allo stesso tempo.

Il miglior consiglio per spuntini di successo è un'attenta pianificazione. Piuttosto che afferrare cibi casuali, preparatevi agli attacchi degli spuntini disponendo di molti spuntini salutari e pronti da mangiare a portata di mano a casa e al lavoro, compresa una varietà di frutta e verdura pulita e tagliata. Se fai degli spuntini un'attività cosciente, come dovresti fare anche con i pasti regolari, presterai più attenzione ai tipi di snack che stai mangiando, mangerai i tuoi snack più lentamente e mangerai solo quanto te bisogno di soddisfare la fame tra i pasti.

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Ancora una volta, merenda solo ai tempi previsti per la merenda o se non hai mangiato da un po 'e vuoi evitare di essere troppo affamato prima del tuo prossimo pasto. Se stai cercando uno spuntino in risposta a un turbamento emotivo, trova qualcos'altro da fare (come andare a fare una passeggiata). Ecco alcune altre linee guida per spuntini sani e senza sensi di colpa:

• Scegli i tuoi snack dai principali gruppi alimentari: frutta e verdura; cereali integrali; latticini a basso contenuto di grassi e proteine ​​di carni magre, tofu, legumi o noci e semi.

• Mantieni tutti i cibi spazzatura fuori dalla tua casa e fuori dal tuo posto di lavoro. Se non riesci a vederlo, non sarai tentato di mangiarlo!

• Essere creativo. Solo perché gli snack possono essere buoni per te, non devono essere noiosi. Prova nuovi cibi e nuove combinazioni di cibi familiari, e serviti spuntini sani in contenitori divertenti da servire.