Mangia, bevi, recupera

Il mese scorso la nostra famiglia si è goduta la cena in un ristorante francese alla moda. Cosa c'è di così difficile? Solo questo: quando un membro della famiglia è stato gravemente malato, uscire e divertirsi è un grosso problema. Quando la malattia è un disturbo alimentare, ancora più grande.

Nel nostro precedente post, mia figlia Lisa spiega cosa significasse per lei quella cena.

La nostra cena ha segnato un compleanno "speciale", come gli adulti tendono a dire quando i decenni volano oltre i 30. Ma la vera svolta è stata che Lisa ci è piaciuto con noi. Ha sofferto di disturbi alimentari da otto anni.

Per la maggior parte di quegli anni, Lisa contava ogni caloria come un nemico e disdegnava le persone che non lo facevano. Raramente si sedeva al tavolo con noi a casa, e tanto meno faceva lo sforzo di uscire. Nel profondo dell'anoressia, lei non usciva con gli amici, neanche. Come ha scritto nel nostro libro, Hungry: A Mother and Daughter Fight Anorexia (Berkley Books, 2009):

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"Ero estremamente freddo di notte e stanco tutto il tempo. Sono uscito a malapena nei fine settimana perché non avevo energia dopo le 22:00 … ho rifiutato qualsiasi invito che includesse il cibo nei piani, cosa che ha gravemente ridotto la mia vita sociale. Ogni fine settimana, i miei amici andavano a mangiare e ad uscire in centro, o alla vicina taqueria. Se fossi uscito, non ho mangiato. Odiavo il pensiero di chiunque altro vedendomi mangiare, come presumo stessero valutando ogni morso che ho preso, esaminando il mio piatto e pensando a quanto fossi grasso. "

Ha tagliato carne rossa, cibi fritti e una vita sociale. È diventata bulimica, il che ha permesso una facciata di normalità, ma anche il sospetto e il terrore ogni volta che si alzava per andare in bagno, cosa che faceva molto. Si arrabbiò, scontrosa, cattiva. Abbiamo smesso di supplicarla di mangiare con noi.

Ma mia madre, mio ​​marito e io abbiamo tutti i compleanni entro due settimane in estate, e abbiamo festeggiato incontrandoci in un ristorante speciale a San Francisco da quando ho incontrato Ned. Prendiamo un ristorante diverso ogni anno. La scorsa notte, a La Folie, l'amabile chef stellato Michelin Roland Passot è venuto per augurarci felici compleanni, suo fratello Georges Passot ci ha aiutato a scegliere un ottimo vino a prezzi ragionevoli, e il server si è scusato con Lisa per aver chiesto: "Tre bicchieri o quattro? "A 25 anni, ha 16 anni.

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Lei si è messa a ridere. Sbalorditivo. Durante i suoi anni di anoressia e bulimia, ogni senso dell'umorismo e della prospettiva aveva lasciato l'edificio.

Ancora meglio, Lisa adorava il cibo. Non molto tempo prima, avrebbe ordinato pesce, senza salsa e verdure, al vapore.

La scorsa notte, il pasto è iniziato con una zuppa di aragosta e poi un cremoso uovo biologico affogato nel suo guscio, rasato chirurgicamente, sormontato da una patata croccante e una coltellata di erba cipollina. Lisa ha ordinato insalata di barbabietole e risotto all'aragosta, ci siamo goduti ogni boccone e persino provato il foie gras di suo padre. La scorsa notte ha detto: "Quello è stato uno dei migliori pasti della mia vita!"

Anche pochi mesi fa, Lisa sarebbe stata irta non solo di essere stata cardata, ma anche di un evento non focalizzato su di lei.

C'erano quattro di noi. Papà è morto quattro anni fa e abbiamo incluso nostro figlio, Jake, che apprezza il buon cibo. Ma questa era la prima volta che Lisa voleva unirsi a noi. Nelle profondità dell'anoressia e della bulimia, nel ristorante speciale, nel compleanno "speciale", negli altri tre compleanni che non erano suoi, tutto ciò avrebbe respinto Lisa.

I disturbi alimentari distruggono i sistemi corporei essenziali e possono essere pericolosi per la vita. L'anoressia ha il più alto tasso di mortalità di qualsiasi malattia mentale. Gli effetti collaterali della Bulimia vanno dalla grave disidratazione all'insufficienza renale. Ma i disturbi alimentari richiedono più di un tributo fisico. Prendono il particolare da eventi speciali. L'anoressico, bulimico e / o binge-eater diventa così auto-assorbito che la famiglia e gli amici non possono forse celebrare le pietre miliari con tutto il loro cuore. Quando una persona cara soffre come ha fatto Lisa, il dolore e la disperazione sono compagni costanti, nascondendo tutto il resto. La gioia non ha molte possibilità. Devi chiedertelo: è persino lecito divertirsi? Andrà tutto bene per divertirsi?

La risposta è si.