Mangiare consapevole in sei parole: mangiare cibo con uno scopo, di proposito.
Queste sei parole riassumono il più semplicemente possibile la mia filosofia sul concetto di mangiare consapevole. Certo, mangiare consapevole è molto più complesso. Ma, si spera, queste sei parole ti danno una piccola ispirazione. Ogni volta che stai per prendere un boccone chiediti: "Sto mangiando questo cibo, con e di proposito?" In altre parole, stai scegliendo intenzionalmente e coscientemente ciò che mangi piuttosto che consumare cibo per abitudine irragionevole. Inoltre, il cibo serve uno scopo come soddisfare la fame o aggiungere nutrimento al tuo corpo? Gran parte del mangiare senza mente non ha scopo o funzione.
Mangiare. Consapevolezza: assaggia, goditi, siediti e assapora. Senza mente: Pascolo, rosicchiare, spalare il cibo in bocca.
Cibo. Consapevole: mangia cibo vero, cereali integrali, frutta, una varietà di pasti sani, prelibatezze occasionali. Senza mente: mangiare cibi falsi, cibi lavorati, cose che non ti piacciono.
Volutamente. Consapevolezza: sii consapevole e in questo momento, scegli intenzionalmente gli alimenti piuttosto che ciò che è conveniente, mangia cibi che ti danno carburante e hanno uno scopo per il tuo corpo. Senza mente: mangiare perché è lì, per abitudine, per uscire, per affrontare le emozioni.
Mangiare consapevolmente è un processo. Ci vuole tempo per rompere le vecchie abitudini. Ricorda: mangia cibo con uno scopo, di proposito .
Di: Dr. Susan Albers, psicologa e autrice del nuovo libro, 50 modi per calmarsi senza cibo e mangiare consapevolmente.
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