Acquisteresti un libro di consulenza finanziaria dai dirigenti Enron sul risparmio di denaro per la tua pensione? No? E che dire dell'ex libro della FDA del Dr. David Kessler sul nuovo libro di auto-aiuto su come le persone dovrebbero "semplicemente dire di no" ai cibi neurologicamente seducenti creati dagli scienziati dell'industria alimentare?
Un ex capo della FDA consiglia alle persone di invocare la forza di volontà individuale per resistere alla sofisticata commercializzazione di industrie da miliardi di dollari. Sfortunatamente, l'evidenza – un massiccio aumento di peso, un'epidemia di obesità, una vita più breve per i bambini di questa generazione – dimostra che molte persone lo trovano impossibile.
Se qualcuno, a parte un ex capo della FDA, avesse scritto questo libro, si potrebbe dire, beh, tutto ciò che poteva fare era avvertirci.
Sono sicuro che sia ben intenzionato. Ma quando ha diretto la FDA, perché Kessler non ha contestato il diritto alla scimmia dell'industria alimentare con la neurologia umana e causare danni alla salute? Sarebbe stato più utile dell'ennesimo libro di auto-aiuto sulla dieta. Trascorrono pochi secondi a dire alle persone di resistere alla raffica di marketing che non sei riuscito a frenare.
Ciò che questo libro rivela è una diffusa cecità alle forze sistemiche al lavoro in una crisi sanitaria a livello nazionale.
Ora tutti noi dobbiamo sovvenzionare i profitti dell'industria alimentare coprendo i costi sanitari dei problemi di salute che ne derivano.
Non fraintendermi, sono tutto per la responsabilità personale e in effetti scrivo libri di auto-aiuto. La mia domanda è: le politiche e le industrie del governo stanno combattendo per aiutare coloro che stanno cercando di perdere peso? O contro di loro?
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