Con le scelte alimentari, sei un "Maximizer" o un "Satisficer?"

"Gli americani scoprono che le loro tasse sono più semplici che migliorare la dieta e la salute" hanno lanciato un recente titolo su ScienceDaily, il noto giornale online.

Ho riletto questo titolo più volte, e ha sempre detto la stessa cosa!

Che cosa?!? Ho pensato. Tutti sono impazziti? Fare le tue tasse è come estrarre il tuo dente con una pinza arrugginita, mentre mangiare è un piacere quotidiano. Cosa sta succedendo qui?

Scoprendo un po 'più in profondità nell'articolo, risulta che il 52% degli americani pensa che fare le tasse sia più facile che capire cosa mangiare per essere sani. E il 76 percento degli americani intervistati trova irritante scegliere tra i consigli in conflitto e in continua evoluzione sulla nutrizione. OK, ho capito. Le uova fanno male a te. No, le uova fanno bene. Il latte aiuta le tue ossa. Dairy intasa le tue arterie. I carboidrati ti fanno ingrassare. I carboidrati sono la base di una dieta sana. Alcuni grassi-cattivi; un po 'grasso-buono.

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Tuttavia, per quanto possa essere frustrante manipolare tutte queste informazioni, è davvero doloroso? Deve esserci qualcos'altro che sta succedendo qui.

Naturalmente parte del problema è che abbiamo così tante scelte alimentari. La scelta diventa travolgente e la "fatica decisionale" indebolisce anche la tua forza di volontà per altri compiti, suggerisce una ricerca recente.

Ma penso che il problema principale sia un'altra cosa: alcune persone sono alla ricerca di ciò che io chiamo "salvezza attraverso un'alimentazione perfetta". Questi perfezionisti del cibo non possono rilassarsi e godersi il loro cibo perché temono che le loro scelte alimentari compromettano i loro obiettivi di salute o regole rigide sulla dieta.

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Il pensiero distorto alla ricerca di un'alimentazione perfetta è qualcosa del genere: "Se solo potessi scegliere e mangiare gli alimenti giusti, sarei in grado di raggiungere il peso perfetto / essere al massimo sano / trovare il partner perfetto / vivere per sempre / aumentare bambini perfetti. "(Scegline uno.) Con così tanto apparentemente in gioco, è comprensibile che decidere cosa mangiare sarebbe doloroso. C'è in realtà una parola per questa condizione – "ortoressia", letteralmente corretto mangiare, definito come una fissazione per evitare cibi percepiti come malsani.

Per fornire una possibile soluzione a questo problema, ho preso in prestito una teoria, ed è una delle mie teorie preferite perché mi ha davvero aiutato con il mio processo decisionale.

Nel suo libro, Il paradosso della scelta, il dott. Barry Schwartz divide i decisori in due gruppi: massimizzatori e soddisfatti. Maximizer sono perfezionisti. Si concentrano sul fare la scelta perfetta in situazioni tanto piccole quanto la scelta di un litro di latte e grande quanto la scelta di un compagno di vita. Agonizzano sulle decisioni, perché le loro decisioni devono essere perfette. Passano anche molto tempo sulle decisioni. Se hai bisogno di avere il maglione perfetto, per esempio, devi visitare un negozio dopo l'altro per scovarlo.

D'altra parte, i satisferi prendono una decisione, pensano ai loro obiettivi e selezionano alcuni criteri che devono essere soddisfatti dalla decisione. Ad esempio, il maglione deve essere un cardigan, deve essere lavabile e deve essere inferiore a $ 30. Una volta che un satisficer trova un maglione che soddisfa questi criteri, lui o lei chiude l'accordo. Non è che il satisfero si accontenti necessariamente di meno; si accontenta di "abbastanza buono" e "ciò che funziona per me".

Quando si tratta di scelte alimentari, i mazimizer devono fare sempre la scelta perfetta. I Satisficers fanno scelte abbastanza buone basate su pochi obiettivi – salute, piacere e peso abbastanza buono, per esempio – e dimenticano di essere perfetti.

A meno che tu non richieda un programma alimentare speciale a causa di una malattia o di una condizione medica, potresti diventare un alimento soddisfacente. Invece di essere sopraffatti da troppe scelte, troppe informazioni e il bisogno di essere perfetti, potresti:

• Scegli alcuni cibi che eri in vena e non rimproverarti di aver "ceduto" alle voglie.
• Obiettivo per scelte alimentari "abbastanza buone" e porzioni salutari. (Prova queste linee guida sull'alimentazione sana).
• Renditi conto che non sarai in grado di mangiare in modo perfettamente sano tutto il tempo e lasciare che il senso di colpa vada.

Se puoi diventare un satisfero, troverai più facile acquistare cibo, prepararlo, mangiarlo e gustarlo. E avrai più tempo per fare le tue tasse o qualsiasi attività tu ami di più.

(c) Meg Selig

Sono l'autore di Changepower! 37 Segreti per cambiare l'abitudine di successo (Routledge, 2009). Per notizie più brevi sul cambio di abitudine, sulla forza di volontà e su una vita sana, seguimi su Twitter o come me su Facebook.

fonti:

"Perfino la tua forza di volontà …" Baumeister, R. & Tierney, J. Willpower (2011). NY: Penguin Press, p. 88 e segg.

"Gli americani trovano le loro tasse più semplici che migliorare la dieta e la salute", http://www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120523145655.htm.

Schwartz, B. The Paradox of Choice ( 2005). (NY: HarperCollins).