Al Center for Mindfulness and Compassion della Cambridge Health Alliance, abbiamo esplorato le complessità della Mindfulness Based Stress Reduction (MBSR), guidate dagli insegnanti di mindfulness senior Elana Rosenbaum e Zayda Vallejo. La prima pratica del programma è la consapevolezza del mangiare, di solito con un passito. L'intenzione di questa pratica è di fornire un'esperienza di consapevolezza nella vita quotidiana e di portare una certa consapevolezza nei nostri comportamenti automatici. Mentre riflettevamo sulla nostra esperienza di mangiare un uvetta molto, molto lentamente, uno dei partecipanti ha commentato come raramente ci prendiamo del tempo per mangiare durante i nostri lunghi e stressanti giorni clinici. Ha detto che lei è uno degli unici medici che prende tempo per il pranzo, chiudendo la porta per almeno 15 minuti. E lei ritiene che dimostrare che possiamo effettivamente dedicare del tempo per mangiare è un modello valido per i suoi studenti e tirocinanti.
Mentre proseguivamo la discussione, mi sono reso conto di quanto la mia ora di pranzo di mezzogiorno sia stata ridotta negli ultimi anni. Non che io abbia mai seguito una siesta o un pranzo da due martini, ma ultimamente stavo stringendo il pranzo in pochi minuti tra un paziente o un morso mentre rispondevo alle e-mail. Certamente non mangiare consapevole!
Ho iniziato a chiedere alle persone in altre professioni se prendevano tempo per il pranzo. Un amico in affari ha risposto: "Nessuno lo fa. Se prendi tempo per il pranzo, sei percepito come non serio. "Un altro suocero mi ha solo riso:" Non è questo che servono i distributori automatici? "
Quindi cosa è successo alla nostra ora di pranzo? Una cosa è concentrarsi sulla produttività, ma un'altra è smettere di nutrirci fino al punto in cui viviamo di caffeina, zucchero e carboidrati perché sono veloci e facili.
Ispirato dal mio collega, ho deciso di fermarmi durante il giorno e di avere un pranzo sano e consapevole. Non deve essere elaborato, gli avanzi lo faranno, ma sono determinato a sedermi piuttosto che brucare e sgranocchiare tra i pazienti e le riunioni. Vorresti venire con me? Ecco un adattamento del classico esercizio di uva passa, che funziona a pranzo (o cena, o qualsiasi altro pasto):
Spesso, quando insegniamo questo esercizio, le persone sono stupite di quanto sapore abbiano gli uvetta. "Wow," uno studente ha commentato, "dove hai preso questi uvetta?" Puoi avere un'esperienza simile, anche con gli avanzi semplici, semplicemente prendendo il tempo di fermarti e assaggiare il tuo cibo, qualcosa che raramente facciamo.
Come ha suggerito la mia collega, prova l'atto radicale di prendersi del tempo per il pranzo (e colazione e cena). Metti da parte il tuo lavoro, il tuo telefono e prendi una pausa dal tuo computer, anche se è solo per pochi minuti.
Un caro mentore è morto poche settimane fa, un saggio e brillante psichiatra che era uno studente dello Zen. Sul fronte del programma per il suo servizio funebre c'era questa citazione: "Bevi il tuo tè lentamente e con riverenza, come se fosse l'asse su cui gira il mondo – lentamente, in modo uniforme, senza fretta verso il futuro. Vivi il momento attuale. "(Thich Nhat Hanh)
Susan Pollak, MTS, Ed.D., coautrice del libro Sitting Together: Essential Skills for Mindfulness-Based Psychotherapy, (Guilford Press) è un istruttore clinico in psicologia presso la Harvard Medical School
