D: Molti dei miei familiari hanno avuto attacchi con acne adulta e ognuno ha individuato lo yogurt come il colpevole di produrre grandi imperfezioni simili a cisti sul viso. Questo riguarda le mie due sorelle maggiori (57 e 60 anni) e mia figlia di 23 anni a cui è stata recentemente diagnosticata l'artrite reumatoide (RA).
Mia figlia è sotto la cura di un reumatologo, ma sto analizzando la sua dieta e sono preoccupato per lei di evitare lo yogurt con la sua natura probiotica. Ha evitato completamente lo yogurt negli ultimi tre mesi e la maggior parte dei latticini e non ha mai avuto uno di questi breakout "cistici" durante questo periodo. Non sappiamo se sia correlato all'elusione del caseificio, ma ha anche avuto una diminuzione dei suoi sintomi RA che erano concentrati nelle sue mani. Il suo dottore naturalmente riderebbe se condividessi questo con lui che è un argomento per un'altra volta.
A causa della terapia che sta assumendo e dei sintomi periodici simili all'IBS, vorrei che mia figlia assumesse un probiotico in forma di pillola, ma mi chiedo quali sono le cause dell'acne con lo yogurt? È il latte, la natura probiotica o altri fattori?
Siamo fan di lunga data di Dr. Hoffman e apprezziamo tutte le informazioni che fornisci al tuo pubblico in ascolto.
R: I latticini, anche quelli a basso indice glicemico come lo yogurt puro integrale, sono noti per aumentare i livelli di insulina allo stesso modo degli alimenti ad alto contenuto glicemico (zuccheri e amidi). Sappiamo che il consumo di cibi ad alto contenuto glicemico e il successivo aumento dei livelli di insulina sono associati con l'acne in quanto il processo di desquamazione nella pelle diventa compromesso, una causa dei pori ostruiti. Per ulteriori informazioni su questo, vai su: www.thepaleodiet.com. Consiglierei di leggere The Dietary Cure for Acne del Dr. Loren Cordain.
Puoi trovare un probiotico non caseario di buona qualità nel tuo negozio di alimenti naturali.
Non è un caso che i sintomi dell'AR di tua figlia inizino a diminuire con l'evitare il latte. La caseina, la proteina presente in tutto il latte animale, è associata a condizioni autoimmuni come l'AR. Spesso si raccomanda di evitare l'uso di prodotti lattiero-caseari nell'impostazione di condizioni autoimmuni.
