Gestisci la tua ipertensione con questa semplice dieta

Centinaia di studi attestano i benefici di questa dieta sull’ipertensione.

Fonte: Pexels.

Apportare modifiche alla tua dieta è un modo comprovato per aiutare a controllare l’ipertensione. Questi cambiamenti possono anche aiutare a perdere peso e ridurre le probabilità di malattie cardiache e ictus.

La pressione alta (ipertensione) è il più grande fattore di rischio prevenibile e curabile per le malattie croniche nel mondo. Più di 85 milioni di persone (1 su 3 adulti) negli Stati Uniti e più di 1 miliardo (40% di adulti) nel mondo hanno l’ipertensione. È un importante fattore di rischio per ictus, infarto, insufficienza cardiaca e insufficienza renale. Tuttavia, poiché produce raramente sintomi, molte persone non sanno di averlo, mentre molti che lo hanno non lo controllano adeguatamente.

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Adattare la dieta DASH

Centinaia di studi attestano i significativi benefici della dieta sulla pressione sanguigna. L’approccio dietetico all’arresto dell’ipertensione (DASH) è il più testato e pratico degli approcci dietetici. Non è davvero una dieta, di per sé, ma un modo di mangiare specificamente progettato per quelli con ipertensione. Anche se simile a qualsiasi forma di alimentazione sana, include anche una maggiore enfasi su magnesio e calcio, entrambi i quali hanno dimostrato di ridurre la pressione sanguigna, oltre a ridurre il sodio. Non richiede alimenti speciali, basta rispettare gli obiettivi nutrizionali giornalieri e settimanali. Il piano raccomanda:

• Mangiare verdura, frutta e cereali integrali
• Compresi latticini senza grassi o magri, pesce, pollame, fagioli, noci e oli vegetali
• Limitare gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi, come carni grasse, prodotti caseari integrali e oli tropicali come noce di cocco, palmisti e oli di palma
• Limitare bevande zuccherate e dolci

Oh, e riduci l’alcol. Bere pesante è un noto fattore di rischio per l’ipertensione.

Questo è quello che mangeresti se tu stessi mangiando 2.000 calorie al giorno con la dieta DASH.

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Fonte: Dr. Wayne Jonas.

Che dire del sale?

Consideriamo il sodio “cattivo ragazzo” nell’ipertensione e ordiniamo una dieta priva di sale. Ed è vero che certe persone sono geneticamente sensibili al sale. Tuttavia, la maggior parte di noi non lo è. Quindi dovresti tagliare il sale? La ricerca è mista. Ma ciò che è chiaro è che l’americano medio consuma troppa sodio in ogni caso – una media giornaliera di 3.400 milligrammi, la maggior parte da alimenti trasformati.

Contenuto di sodio in pomodori a basso contenuto di sale (a sinistra) rispetto a quelli normali (a destra).

Fonte: Dr. Wayne Jonas.

Non mi credi? Date un’occhiata al sodio nei fatti nutrizionali di sale basso rispetto a pomodori in scatola regolari. Anche i cereali per la colazione hanno aggiunto sale, quindi fai attenzione ai sali nascosti! Assicurati di leggere le etichette se hai la pressione alta! Ridurre il consumo di sodio a 2.300 milligrammi al giorno potrebbe portare a 11 milioni di persone in meno con ipertensione e risparmiare oltre 18 miliardi di dollari all’anno in costi di assistenza sanitaria. Quelli la cui pressione sanguigna è sotto controllo o normale non hanno bisogno di eliminare il sale.

Il tuo medico può indirizzarti a un dietologo che può aiutarti a creare un piano alimentare sano. La prossima volta che vedi il tuo medico, chiedi quale sia il tuo obiettivo di pressione sanguigna. Il tuo obiettivo sarà basato sui fattori di rischio e altri problemi medici.