Quello che è successo ai più grandi perdenti non ti avverrà

Fonte: Foto: S.McQuillan

Se sei sovrappeso, stai pensando o stai cercando di perdere peso e sei angosciato dallo studio Biggest Loser, puoi smettere di preoccuparti ora. Per cominciare, i risultati di una ricerca che ha esaminato 14 uomini e donne che hanno perso drastiche quantità di peso cercando di vincere una competizione di perdita di peso per un reality show televisivo hanno poco o nulla a che fare con la tua realtà. Niente su questo studio si applica alla persona media che cerca di raggiungere o mantenere un peso sano in un modo normale. Perché? Perché quella era la realtà TV e tu stai vivendo nella tua realtà molto separata. In effetti, un singolo studio, molto piccolo, non dice necessariamente molto dei suoi stessi partecipanti.

I partecipanti di Biggest Loser hanno pesato tra 239 e 417 sterline all'inizio della competizione e hanno perso tra 73 e 183 sterline in meno di 8 mesi. Per fare questo, hanno drasticamente ridotto il loro apporto calorico ed esercitato per molte, molte ore al giorno. Il loro tasso metabolico – la velocità con cui i loro corpi bruciano calorie – ha rallentato in modo significativo entro la fine della competizione. Era previsto, perché sappiamo già che i tassi metabolici rallentano durante la perdita di peso. In termini semplificati, quando si mangia meno cibo o si bruciano più calorie del solito, il tuo corpo non sa se stai morendo o morendo di fame. Tutto il tuo corpo sa che ci sono meno fonti di energia disponibili. Quindi rallenta automaticamente il metabolismo per preservare le calorie (energia) necessarie per le normali funzioni del corpo. Questo studio ha rilevato che, sei anni dopo, i tassi metabolici della concorrenza erano persino inferiori rispetto alla fine della competizione. Più peso perdevano durante la competizione, più basso era il loro metabolismo misurato sei anni più tardi. Per i ricercatori, questa era una nuova informazione.

Poiché i concorrenti hanno riacquistato peso nei sei anni successivi alla competizione, non hanno riacquistato la capacità originale di bruciare calorie. Il loro metabolismo è rimasto simile a quello che era alla fine della competizione, quando erano al loro peso più basso. Quando hanno smesso di fare tutto ciò che stavano facendo per perdere peso il più rapidamente possibile, hanno iniziato a riguadagnare, ma senza la capacità di compensare gli effetti di una dieta ipercalorica e di fare meno esercizio che durante la competizione. Di conseguenza, sarà molto difficile per loro perdere il loro riacquisto.

Ciò che i ricercatori hanno scoperto nello studio di Biggest Loser può contribuire in qualche modo al corpo di conoscenza della biodinamica dell'obesità e alla rapida perdita di peso, e sicuramente getterà le basi per futuri studi. Ma i ricercatori stessi affermano che "la natura estrema e pubblica" della competizione Biggest Loser rende impossibile per loro applicare le loro scoperte al programma di perdita di peso medio che, se legittimo, non incoraggia tali metodi drastici o la rapida perdita di peso. Questo è praticamente tutto ciò che devi sapere, e ora puoi andare avanti con la tua giornata e il tuo piano personale (si spera più sano) per raggiungere o mantenere un peso sano. Un piano che è radicato nella tua realtà!

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Fonte:

Fothergill E, Guo J, Howard L, et al. Adattamento metabolico persistente 6 anni dopo la competizione "The Biggest Loser". Obesità. 2 maggio 2016. DOI: 10.1002 / oby.21538.

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