Quest’anno il numero uno strumento per migliorare la vostra salute

Non volare cieco: questo semplice test fornisce un feedback inestimabile per il tuo viaggio.

Fonte: Moscowbear / 123RF

La risoluzione del tuo nuovo anno è più sana, fisicamente o mentalmente? Grande!

Ora, come hai intenzione di farlo? Esercizio? Meditazione? Dieta? Come fai a sapere quali strategie valgono tempo, energia e denaro?

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Se stai pensando di cambiare la tua dieta, quale dieta hai intenzione di provare? Mediterraneo? Plant-based? Poco grasso? Chetogenica? Paleo? Controllori del peso? Senza glutine?

Ci sono molti modi per diventare più sani, così puoi iniziare dove vuoi. La buona notizia è che indipendentemente dall’approccio scelto, puoi usare questo semplice, magico strumento interno per rimanere motivato e monitorare i tuoi progressi in tempo reale: un glucometro.

Un glucometro è un misuratore portatile economico che misura il livello di glucosio nel sangue (zucchero).

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Tutti hanno bisogno di accedere a un glucometro

-E intendo tutti: persone estremamente in forma, bambini, persone magre, persone che non hanno problemi di salute, persone che si sentono bene e hanno un sacco di energia, persone che sono andate dal dottore solo cinque minuti fa e hanno detto che i loro livelli di zucchero nel sangue sono normale e non hanno alcun segno di diabete, tutti .

Perché? Perché quello che non sai dei tuoi livelli di zucchero nel sangue può ferirti e persino ucciderti. Questa non è un’esagerazione. Potresti deteriorarti lentamente per decenni e alla fine morire di morbo di Alzheimer, oppure potresti letteralmente morire morto di infarto domani.

Come ti proteggi dalla rovina e dalla tristezza? Tutto ciò di cui hai bisogno è un glucometro e strisce reattive compatibili, e tutto quello che devi fare è controllare la glicemia un’ora dopo i pasti.

Un glucometro ti dà una finestra sul tuo metabolismo e può aiutarti a mostrarti se hai “resistenza all’insulina”. L’insulino-resistenza gioca un ruolo importante nello sviluppo di quasi tutte le malattie croniche che temiamo: diabete di tipo due, obesità, malattie cardiache, morbo di Alzheimer , sindrome dell’ovaio policistico / infertilità, steatosi epatica non alcolica, disfunzione erettile, alcune forme di cancro e molte altre condizioni, inclusa la maggior parte dei disturbi psichiatrici. Chi vuole qualcuno di questi? Nessuno.

La resistenza all’insulina significa semplicemente che il sistema di segnalazione dell’insulina non funziona come dovrebbe. La maggior parte delle persone pensa che l’insulina sia semplicemente un regolatore di zucchero nel sangue, ma ha molte altre responsabilità. L’insulina è un ormone principale che aiuta a controllare il metabolismo di quasi tutte le cellule del cervello e del corpo, quindi se non funziona correttamente, può avere conseguenze disastrose per tutti gli aspetti della vostra salute.

L’insulino-resistenza, che a volte viene definita “pre-diabete” o “scarsa tolleranza ai carboidrati” ha raggiunto proporzioni epidemiche in tutto il mondo, incluso negli Stati Uniti. Più del 50% di noi ora ha insulino-resistenza, anche se molti di noi non lo sanno, perché molti medici non sanno come controllarlo correttamente.

Il medico non ordina i test giusti

Sfortunatamente, le cliniche mediche sono molto indietro rispetto ai tempi in cui si valuta il rischio di insulino-resistenza e diabete. Invece di misurare il livello di zucchero nel sangue un’ora dopo aver mangiato, quando è al massimo, di solito si basano sui seguenti test:

• Lo zucchero nel sangue a digiuno (glucosio) – un esame del sangue prelevato per prima cosa al mattino, prima di colazione. Questo di solito è quando il livello di zucchero nel sangue è al minimo, dal momento che non hai mangiato tutta la notte.
• Emoglobina A1C: un esame del sangue che stima il livello medio di zucchero nel sangue negli ultimi tre mesi. Questo test non considera le letture individuali di zucchero nel sangue, quindi non può dirvi se il livello di zucchero nel sangue sta aumentando troppo dopo i pasti.

Sfortunatamente, questi sono test pericolosamente inefficaci, perché nel momento in cui diventano anormali, il tuo metabolismo è già stato gravemente danneggiato. Entrambi questi test rimangono tipicamente normali per il freddo della pietra per anni, mentre la resistenza all’insulina peggiora tranquillamente sotto la superficie, non rilevata, lentamente marciando verso il diabete di tipo due o una delle tante altre malattie associate [musica a tema Jaws].

Come spiegano i ricercatori italiani in questo studio del 2018:

“L’iperglicemia postprandiale (alto livello di zucchero nel sangue dopo i pasti), come accade nelle persone con ridotta tolleranza al glucosio, ha dimostrato di raddoppiare il rischio di morte per malattie cardiovascolari. . . Inoltre, l’iperglicemia postprandiale è una delle prime anomalie dell’omeostasi del glucosio [regolazione] associata al diabete di tipo 2 e peggiora – passando all’iperglicemia a digiuno – mentre la condizione progredisce. ”

Uno studio dell’Università di Stanford pubblicato all’inizio di quest’anno ha scoperto che individui che erano stati valutati come a rischio basso o moderato in base al loro digiuno di glucosio nel sangue, emoglobina A1C e livelli di insulina a digiuno, avevano picchi di zucchero nel sangue che si innalzavano nel range pre-diabetico e diabetico dopo i pasti quando monitorato con un monitor continuo della glicemia. La gravità dei picchi di glucosio dopo i pasti ha rivelato informazioni critiche che i test standard non erano in grado di rilevare.

Il percorso lungo e silenzioso dalla resistenza all’insulina al diabete

Il diabete non avviene durante la notte. È preceduto da molti anni di progressiva progressiva insulino-resistenza. I dettagli su ciò che causa esattamente la resistenza all’insulina e il suo sviluppo sono ancora in fase di studio, ma sta emergendo un consenso che la nostra moderna dieta ultra-elaborata, caricata con carboidrati raffinati (zuccheri, farine, prodotti a base di cereali, succhi di frutta, ecc. ), è in gran parte da biasimare. Questi zuccheri semplici, digeribili rapidamente, inondano il flusso sanguigno di troppe molecole di zucchero in una volta, ponendo uno stress tremendo sul nostro delicato sistema di segnalazione dell’insulina per elaborarle tutte.

Nel corso del tempo, il nostro sistema di risposta all’insulina inizia a consumarsi, rendendo sempre più difficile mantenere lo zucchero nel sangue in un intervallo sano. Nelle prime fasi di insulino-resistenza, la glicemia può essere normale per la maggior parte del tempo tranne che dopo i pasti, quando tenderà a salire più in alto del solito e rimanere in alto per un periodo di tempo più lungo.

Le persone con insulino-resistenza (alias “pre-diabete”) tendono ad avere livelli più elevati di zucchero nel sangue e livelli di insulina dopo i pasti rispetto a quelli sani. Non esiste ancora un test a domicilio per l’insulina, quindi controllare la glicemia è la soluzione migliore. I picchi di zucchero nel sangue a circa un’ora dopo aver mangiato, quindi questo è il momento migliore per rilevare i problemi.

Negli stadi successivi della resistenza all’insulina, il sistema è così rotto che lo zucchero nel sangue non si alza troppo in alto dopo i pasti: rimane alto il più delle volte, anche dopo aver mangiato tutta la notte. Questo è quando il tuo “digiuno di zucchero nel sangue” si rivelerà infine anormale e il tuo dottore ti diagnosticherà un danno metabolico grave di tipo 2 che ti ha privato della capacità di gestire carboidrati di tutti i tipi, non solo quelli raffinati.

Che cosa dovrebbe essere il mio glucosio nel sangue?

Le raccomandazioni variano, dal momento che il concetto di test della glicemia a 1 ora è relativamente nuovo, quindi i valori riportati di seguito sono una media dei valori di cutoff raccolti da una varietà di fonti.

Digiuno:

70-110 mg / dL sani

Pre-diabetico 110-126 mg / dL

Diabetico> 126 mg / dL

Un’ora dopo i pasti:

Sano <140 mg / dL

Pre-diabetici 140-200 mg / dL

Diabetico> 200 mg / dL

Sapere è potere

Se hai insulino-resistenza, la cosa migliore che puoi fare per la tua salute è ridurre l’assunzione di carboidrati, perché i carboidrati sono quelli che aumentano di più i livelli di zucchero nel sangue e di insulina, ma non credetemi: usare un glucometro per vedi di persona quali cibi aumentano di più la glicemia. Periodicamente testando il livello di zucchero nel sangue fornisce informazioni preziose su quali alimenti stanno lavorando contro di voi.

Un glucometro ti porta fuori dall’oscurità e nella luce, dandoti un rapido feedback sulla tua dieta, aiutandoti a capire se i cambiamenti che stai facendo sono efficaci, ti ritengono responsabile e ti mantengono motivato. Le letture di zucchero nel sangue migliorano rapidamente quando si apportano i giusti cambiamenti, il che è gratificante e autorizzante.

Le persone spesso mi chiedono quanti carboidrati è sicuro da mangiare. La risposta è che tutti sono diversi. Mentre è perfettamente sicuro (una volta svezzato dal latte materno) a non consumare carboidrati, la maggior parte delle persone preferisce includere alcuni carboidrati nella loro dieta. Testare i propri livelli di zucchero nel sangue a 1 ora può aiutarti a determinare la tua soglia personale.

Quando ho iniziato a mangiare una dieta a basso contenuto di carboidrati, ho trovato molto utile monitorare il mio glucosio a casa, perché i numeri non mentono, quindi la negazione non era un’opzione! Il mio glucometro mi ha tenuto onesto.

Mi piace consigliare i test del glucosio a domicilio ai miei pazienti, perché a differenza del peso corporeo o delle dimensioni dell’abbigliamento, non vi è alcun marchio negativo relativo alle letture del glucosio, quindi vedere numeri elevati si sente sicuro e neutrale, anche per le persone che soffrono di problemi di sovrappeso e di immagine corporea. Le letture del glucosio sono comunque una misura di salute molto più importante e accurata del peso corporeo.

Cosa succede se le letture del glucosio sono normali?

Anche se i livelli di glucosio non sono solitamente nell’intervallo pre-diabetico o diabetico, capire quali tipi di alimenti aumentano il livello di zucchero nel sangue più di altri può aiutarti a insegnare come mangiare in modo da prevenire la resistenza all’insulina in futuro.

In questo studio, molte persone che di solito hanno avuto normali letture di zucchero nel sangue dopo la maggior parte dei pasti sono aumentate troppo dopo aver mangiato fiocchi di mais e latte:

“È interessante notare che, sebbene gli individui rispondano in modo diverso a cibi diversi, ci sono alcuni alimenti che provocano un aumento del glucosio nella maggior parte degli adulti. Un pasto standardizzato di cereali e latte ha causato un aumento del glucosio nell’intervallo prediabetico (> 140 mg / dl) nell’80% degli individui nel nostro studio. È plausibile che questi cibi comunemente consumati possano essere dannosi per la salute della maggior parte degli adulti nella popolazione mondiale. ”

La maggior parte di noi non pensa che i semplici fiocchi di mais siano zuccherini (contengono solo 3 grammi di zucchero aggiunto per porzione), ma i fiocchi di mais sono fatti di farina di mais raffinata, che è puro glucosio. Non deve essere dolce per essere zucchero. Per ulteriori informazioni e un elenco di alimenti contenenti carboidrati raffinati, consultare http://www.diagnosisdiet.com/refined-carbohydrate-list/.

Come ottenere un glucometro

Se hai il diabete, i glucometri e le loro strisce reattive compatibili sono di solito coperti dall’assicurazione sanitaria. Sfortunatamente, per milioni di noi che hanno insulino-resistenza o “pre-diabete”, di solito non sono coperti. Mentre i glucometri stessi sono poco costosi senza assicurazione, le strisce reattive possono essere investite in denaro, soprattutto se testate frequentemente. La buona notizia è una volta che hai testato abbastanza volte per capire come mangiare correttamente, puoi testare molto meno spesso.

Ci sono molte recensioni disponibili online per aiutarti a decidere quale metro è meglio per te e il tuo budget. Ogni monitor utilizza le proprie strisce e le strisce costano più denaro, quindi presta attenzione al prezzo delle strisce prima di acquistarle. Vale veramente la pena investire in un glucometro per voi o la vostra famiglia: i soldi che risparmiate sulle spese sanitarie in futuro copriranno più del costo.

Ora sono disponibili nuovi monitor “glicosi” più costosi ma interessanti che prendono letture ogni pochi minuti e la tecnologia sta emergendo per fornire monitor all’avanguardia realizzati con sensori che non richiedono la puntura della pelle.

Se non puoi permetterti un glucometro, prendi in prestito uno. Purtroppo, così tante persone hanno il diabete ora che è probabile che qualcuno nella tua famiglia o cerchia di amici ne abbia uno che potresti usare di volta in volta.

Se non puoi accedere a un glucometro, ci sono altri modi per sapere se hai o meno insulino-resistenza. Vedi il mio articolo “Come diagnosticare, prevenire e curare la resistenza all’insulina”, che include un PDF scaricabile gratuitamente che elenca altri test utili e indizi per la resistenza all’insulina e un’infografica per aiutare a guidare i cambiamenti dietetici.

Lo strumento più prezioso per ottenere e rimanere in buona salute

La resistenza all’insulina è il nemico numero 1 di salute pubblica. L’unica cosa più importante che puoi fare per la tua salute è determinare se soffri di insulino-resistenza. Imparare come il tuo stile di vita influisce sul tuo livello di zucchero nel sangue è uno dei modi più semplici, più intelligenti e più efficaci per diventare più sani. Un glucometro garantirà che qualsiasi dieta tu scelga, indipendentemente dal fatto che sia a base di piante o a base di carne, è sicura e salutare per il tuo metabolismo.

Ecco la tua salute eccellente nel prossimo anno!