Saner Eating fa notizia: e quattro modi per usare le notizie

Leggiamo molto in questi giorni sulla scalata dei tassi di obesità, cibo di scarsa qualità e rischi per la salute. Spesso, però, sembra che le notizie preoccupanti facciano poco per influenzare il modo in cui la maggior parte degli americani mangia, e cosa continuano a offrire i nostri negozi e ristoranti (le nuove ciambelle Peeps e la pasta biscottata Oreos vengono in mente …).

Mentre lottiamo in privato con i nostri demoni di peso e dieta, questo ambiente sanitario e alimentare ci aiuta o ci ostacola. Pertanto, accogliamo buone notizie quando l'ambiente sembra muoversi in direzioni migliori. Qui, quattro pezzi di buone notizie su questo fronte, insieme a come usare le notizie per sostenere i vostri sforzi verso il peso e la dieta sani.

Alcune tariffe che cadono … .. Per la prima volta da anni, i tassi di obesità infantile sono diminuiti, dopo essere triplicati negli anni 1980-2005 (vedi riepilogo a maggio 2014 Nutrition Action ). Sebbene nessun singolo fattore possa spiegare ciò, è probabile che alcune politiche chiave di sanità pubblica contribuiscano (come i cambiamenti alimentari nelle scuole, i regolamenti degli annunci TV, ecc.) Analogamente, i cambiamenti delle politiche potrebbero aver portato a un declino registrato nel consumo di soda, che alla fine può influenzare entrambi tassi di obesità infantile e per adulti. Come può questa buona notizia aiutarti? Mentre lotti con il tuo stesso peso e con gli sforzi per cambiare la dieta, sappi che " non sei solo tu …". L'ambiente alimentare in cui viviamo fa la differenza, sia ovvia che sottile. Fare il meglio che puoi e abbandonare l'auto-colpa, aiuterà solo. In altre parole, aiuterà molto a ricordare "è complicato".

Blue Zones Growing … .. Potresti non aver mai sentito parlare di "Blue Zones". Presentato recentemente in O Oprah Magazine , questo movimento iniziato per la prima volta nel 2004 potrebbe ottenere più riconoscimenti. I progetti di Blue Zone coinvolgono intere comunità nell'unirsi insieme per migliorare il comportamento alimentare e di esercizio, camminando di più, come solo un esempio. I residenti della comunità Blue Zone sperimentano maggiori percentuali di successo, quindi, su vari indicatori di salute, incluso ma non limitato al peso. Il promemoria importante qui: cambiare il comportamento in piccoli incrementi fattibili può aggiungere successo. E anche il sostegno degli altri aiuta moltissimo. Nei gruppi, infatti, possiamo cambiare gli ambienti per supportarci meglio.

I libri dietetici possono davvero sostenere il mangiare sano …. I libri di dieta malsana di solito stimolano la motivazione che svanisce dopo poco tempo, ho scritto prima su come, considerati correttamente, a volte possono essere più utili. Ora, l'autrice del libro di ricette che ha aiutato il presidente Clinton a tornare alla salute del cuore, lo mette in chiaro sui media nazionali. Mark Hyman, MD, autore di The Blood Sugar Solution: 10-Day Detox Diet , ha recentemente dichiarato al New York Times : "Scrivendo libri, è sorta la necessità di trovare il modo di attirare l'attenzione della gente. Probabilmente lo chiamerei qualcosa di diverso se avessi una scelta. "Fondamentalmente, in altre parole, gli piace sottolineare i cambiamenti alimentari e di stile di vita che spesso hanno la perdita di peso come" un piacevole effetto collaterale ". Questo è un grande promemoria di ciò che è importante se i tuoi sforzi troppo spesso vengono schiacciati dalla "mentalità della privazione", o diete che eliminano importanti gruppi alimentari che non ti sosterranno per sempre.

Il flexitarismo significa più apprezzamento degli ortaggi freschi … Una recente recensione sui libri di cucina ha tracciato il numero di deliziosi libri di cucina vegetariani scritti in questi giorni per vegetariani e mangiatori di carne. Un consenso è cresciuto, a quanto pare, che i prodotti freschi, ben preparati, possono essere meravigliosi ed eccitanti e valgono lo sforzo di un cuoco serio. Si spera che ciò significhi che la disponibilità di ortaggi freschi buoni continuerà ad espandersi, per tutti noi. Ricorda, aggiungere verdure, qualunque cosa tu faccia o non fai, salute e dieta, quasi sempre si rivela utile, una mossa definitiva nella giusta direzione.

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