Sei un mangiatore emotivamente intelligente?

Negli ultimi dieci anni, ho iniziato a scrivere appassionatamente del cibo consapevole e ad insegnare entusiasticamente alla gente su come essere mangiatori più consapevoli. Oggi, sto prendendo gli appassionati di mangiare consapevole sul prossimo passo del viaggio. Sono lieto di presentarvi il concetto di EatQ.

Definizione EatQ

EatQ è correlato all'EI o all'intelligenza emotiva, un concetto con cui potresti già avere familiarità. EatQ potrebbe ricordarti un po 'del termine QI (quoziente di intelligenza) o EI (intelligenza emotiva). Il QI verifica le intelligenze del tuo libro o cose come il modo in cui ricordi i fatti o la tua capacità di risolvere problemi di matematica. EI è come la tua "strada intelligente". Potresti conoscere persone che non ottengono un punteggio perfetto nel loro SAT ma sono esperti, affascinanti e di successo nelle loro relazioni con le persone. EatQ sono persone che hanno successo nelle loro relazioni con il cibo .

Che aspetto ha l'EI?

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Che aspetto ha un "mangiatore emotivamente intelligente" a livello superficiale? Penso spesso a come Giada De Laurentiis, chef della Food Network, si rapporta al cibo in TV (non la conosco personalmente o come mangia a casa). Nel suo spettacolo, prende un boccone di un piatto fantastico e lo fa durare. Lei assapora ogni boccone e descrive in modo intricato il suo sapore – e poi si ferma. Fa prendere un boccone o due sembra facile. Ma sappiamo tutti che è molto difficile! Lei è consapevole di ogni morso ed è in grado di mangiarne abbastanza per godersi senza esagerare.

Sotto la superficie, sta accadendo molto che dipende dalla tua consapevolezza interna. Ancora una volta, mangiare emotivamente intelligente non significa avere una vasta conoscenza dei fatti nutrizionali. Invece, è stato:

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-Tonato a come e perché stai mangiando

-Utilizzare la consapevolezza per il controllo degli impulsi intorno al cibo piacevole

-Notando come le interazioni sociali influenzano quanto mangi

-Possibilità di prendere decisioni anche quando emotivo

-Sapere di quali emozioni fanno precipitare la qualità delle tue decisioni

-Può abbassare il tono o lavorare attraverso i sentimenti senza mangiare stress

-Avere la motivazione intrinseca di mangiare meglio piuttosto che legato a premi esterni

-e altro …

Decidere cosa mangiare può spesso essere una delle decisioni più emozionanti che si prendono durante il giorno. Inizia con la domanda: "Che cosa ho voglia di mangiare?" Ciò che scegli spesso dipende dal tuo stato d'animo in questo momento. Pensa alla qualità delle tue scelte quando sei felice contro arrabbiato (molte persone si sgretolano a "Non mi interessa cosa mangio" quando sono turbato). Il processo del mangiare termina con una risposta emotiva: soddisfazione, gioia, senso di colpa, desiderio ecc.

Cosa imparerai in EatQ

1) Perché puoi essere intelligente, istruito, di successo e conoscere molto sulla nutrizione e ANCORA lottare con la scelta di cibi sani.

2) Come prendere decisioni alimentari sane ed evitare di rimpiangere le tue scelte in seguito.

3) Metodi per gustare i cibi che brami senza eccederli.

4) Consigli per evitare lo stress mangiare (o fermarlo sulle sue tracce!).

5) Modi per parlare te stesso attraverso pensieri e scuse auto-sabotanti in modo da poter tornare in pista. La neurochimica del perché essere in grado di parlare dei tuoi sentimenti è la chiave per mangiare in modo più sano e perdere peso.

Storia dell'intelligenza emotiva

Sebbene le idee relative all'intelligenza emotiva risalgano a Darwin (che ha parlato della sopravvivenza del più adatto), l'intelligenza emotiva non ha ottenuto molti riconoscimenti fino a quando due ricercatori dinamici sono entrati nel quadro, il dott. Peter Salovey di Yale e il Dr. John Meyer dell'Università del New Hampshire. Questi due uomini sono stati strumentali nell'aprire i nostri occhi all'importanza di essere consapevoli delle nostre emozioni e di essere in grado di usarle in modi positivi. Continuano a scrivere e fare ricerche sull'argomento.

Nel 1995, il best seller di Daniel Goleman intitolato, Emotional Intelligence , fece dell'intelligenza emotiva una parola familiare. Più tardi, è entrato in uffici in tutto il paese. I leader aziendali hanno rapidamente riconosciuto che essere in grado di gestire le proprie emozioni in ufficio è la chiave per avere successo. Intelligenza emotiva: capacità decisionali stellari, capacità di essere calmo, fresco e raccolto sotto pressione, essere in grado di comunicare bene con i colleghi e la capacità di essere flessibili, sono utili per avere sul posto di lavoro.

La ricerca indica che possiamo insegnare alle persone le capacità di intelligenza emotiva in ufficio. Ha senso solo spostare queste competenze dalla sala conferenze alla cucina (Peter & Brinberg, 2012). Sia al lavoro che in cucina, prendi molte decisioni ogni giorno (250 decisioni alimentari secondo la ricerca del Dr. Brian Wansink). Lo stress influisce sulla capacità di fare scelte salutari in entrambi i luoghi.

Esistono diversi modelli di EI. Tuttavia, c'è un filo comune che li attraversa: autocoscienza e autoregolazione. La consapevolezza ha una mano in entrambi questi concetti. In realtà, c'è una sovrapposizione tra l'intelligenza emotiva e la consapevolezza (puoi leggere di più su questo nel libro Cerca in te stesso).

Questa è solo una breve introduzione alla teoria di EatQ e ciò che troverete nel libro. Spero ti piaccia EatQ. Non vedo l'ora di continuare a dirti di più sul concetto. Soprattutto, spero che EatQ e un'alimentazione emotivamente intelligente portino un ulteriore passo avanti nel tuo viaggio per mangiare più sano, smettere di mangiare troppo, perdere / gestire il tuo peso e / o goderti il ​​cibo di nuovo.

Tieni presente che il libro EatQ è solo l'inizio. È lo starter kit e il tuo invito a partecipare a email, articoli e download futuri. La mia speranza è che si assapori la copertina di EatQ!

Ultima possibilità di bonus gratuiti (4 download, tra cui 10 modi per lenire senza cibo). Invia a [email protected] una copia della ricevuta per questi bonus prima dell'8 ottobre! www.eatq.com

La dottoressa Susan Albers è psicologa alla Cleveland Clinic e autrice di sei libri sull'alimentazione consapevole tra cui Eat.Q: Sblocca il potere di perdita di peso dell'intelligenza emotiva. È stata citata nel New York Times, Self, O Magazine, Shape, Fitness e nello show di Dr. Oz. www.eatq.com

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