Il colesterolo è una sostanza cerosa che si trova nel flusso sanguigno e in ogni cellula del corpo. In effetti, alcune delle cellule con alti livelli di colesterolo e grassi saturi sono le cellule che rivestono alcune parti dei vasi sanguigni per renderle abbastanza forti da resistere alla pressione del sangue che scorre attraverso di esse. Il colesterolo aiuta a produrre le membrane cellulari, gli ormoni, la vitamina D e gli acidi biliari che aiuta a digerire i grassi.
Circa il 25% di tutto il colesterolo del corpo viene preso dal cervello. Le connessioni tra le cellule cerebrali sono interamente dipendenti dal colesterolo. Non avremmo apprendimento o memoria senza colesterolo.
Le cellule immunitarie si basano sul colesterolo. Il colesterolo nelle cellule aiuta il sistema immunitario a combattere le infezioni. LDL lega e disattiva le tossine batteriche. Ad esempio, la tossina batterica MRSA non distrugge i globuli rossi quando LDL è presente. È interessante notare che, prima degli antibiotici, una cura comune per la tubercolosi era ogni giorno tuorli d’uovo crudo e panna fresca!
Fonte: con il permesso della Dr. Diane Brain Health
“Gli studi scientifici hanno dimostrato in modo definitivo che il colesterolo dal cibo non ha alcun effetto sul livello di colesterolo nel sangue.” Il colesterolo è così importante per noi, il corpo mantiene sempre il colesterolo nel sangue ad un dato livello e se mangiamo di più, noi fare meno e se mangiamo di meno, facciamo di più. L’85% del nostro colesterolo è prodotto dai nostri corpi e il 15% proviene dal cibo.
Fonte: con permesso / Dr. Diane Brain Health
Ci sono molti effetti collaterali dei farmaci che riducono il colesterolo, compresa la perdita di memoria. La FDA avverte che le statine possono causare ad alcune persone perdita di memoria o confusione durante l’assunzione di statine. In alcuni casi, i rischi superano i benefici. Tuttavia, il colesterolo non è il cattivo che è fatto per essere. Quindi, prima di prendere un farmaco statine per abbassare il colesterolo, fare i compiti e educare te stesso.
C’è un modo! ™
– Dr. Diane®
Collaboratori del blog: Dr.ssa Diane Roberts Stoler, Ed.D., Martha Lindsay, MS, CNE, certificata in Nutrition Response Testing SM, GAPS Certified Practitioner e Terry Anderson.
Riferimenti
Mangia Fat Lose Fat, Dr. Mary Enig e Sally Fallon, Plume Publishing (membro del Penguin Group, 2003).
La bufala del colesterolo, Dr. Sherry A Rogers, Sand Key Company, Inc, 2008.
The Great Cholesterol Con, Dr. Malcolm Kendrick, John Blake Publishing, Inc., 2007.
Conosci i tuoi grassi, Dr. Mary G. Enig, Enig Associates, Inc., 2000 (7th printing, 2006).
Metti il tuo cuore in bocca, Dr. Natasha Campbell-McBride, Medinform Publishing, 2007.