Il tè nero altera il microbioma dell'intestino in modi anti-ossidativi

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Per la prima volta, i ricercatori dell'Università della California, a Los Angeles (UCLA), hanno identificato i polifenoli nei profili del microbioma di alterazione del tè nero in un modo che ha inibito l'aumento di peso per i topi che venivano nutriti con un alto contenuto di grassi dieta saccarogenica "obesogenica".

Cambiando i metaboliti dell'intestino e la microflora intestinale, sembra che il tè nero altera il metabolismo energetico nel fegato dei topi in modi che promuovono la perdita di peso. È stato anche scoperto che il tè verde ha effetti anti-obesogenici, ma attraverso una diversa alterazione molecolare del microbiota intestinale. Questi risultati sono stati pubblicati online, il 30 settembre, sull'European Journal of Nutrition .

Ognuno di noi ha migliaia di miliardi di microorganismi e diverse comunità batteriche, comunemente indicate come microbioma o microbiota intestinale, che si trovano nel nostro tratto gastrointestinale in qualsiasi momento. Il microbiota è una comunità ecologica diversificata di microrganismi che sono generalmente una combinazione di entrambi i benefici "batteri buoni" e batteri potenzialmente dannosi. L'intestino umano è simile a quello di un topo e in genere ospita oltre 100 trilioni di microrganismi. Le colonie di microbiomi iniziano a risiedere all'interno del nostro intestino subito dopo la nascita e sono vitali per lo sviluppo sano del sistema immunitario e sono associate a varie importanti funzioni neurobiologiche e fisiologiche.

Usa il senso comune: il consumo di estratti di tè sintetizzati può essere pericoloso

Prima di trarre conclusioni sulle implicazioni umane di questo studio, vi è un importante disclaimer: il fatto che gli scienziati abbiano identificato un legame correlativo tra i polifenoli del tè verde / nero, i cambiamenti nel microbioma intestinale e il calo di peso nei topi nutriti con un obesogenico la dieta non significa che qualcuno dovrebbe iniziare a prendere gli estratti di tè in una forma di pillola o bere quantità eccessive di tè nel tentativo di perdere peso. Componenti altamente concentrati o sintetizzati trovati nel tè possono essere tossici. Si prega di usare il buon senso e di consultare il proprio medico di base prima di apportare modifiche sostanziali alla propria dieta o assumere integratori da banco .

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Detto questo, queste nuove scoperte dell'UCLA fanno luce sulle possibilità estremamente complesse ma eccitanti che il tè verde e nero potrebbero potenzialmente avere nelle nostre comunità di microbiome intestinale e l'effetto di ripple molecolare che i cambiamenti nella microflora possono creare in tutte le nostre menti e corpi.

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Più specificamente, i ricercatori hanno scoperto che sia il tè verde (GT) che il tè nero (BT) hanno provocato una diminuzione dei batteri intestinali di Firmicutes e un aumento di Bacteroidetes . Inoltre, le proporzioni relative di Blautia , Bryantella , Collinsella , Lactobacillus , Marvinbryantia , Turicibacter , Barnesiella e Parabacteroides sono state correlate con perdita di peso nei topi su una dieta obesogenica che ha consumato estratti GT o BT. Fondamentalmente, questo significa che il tè verde e nero ha ridotto la percentuale di microbiota associata all'obesità aumentando i batteri intestinali associati alla massa magra.

In particolare, solo i topi che hanno consumato l'estratto di tè nero hanno mostrato un aumento del batterio Pseudobutyrivibrio , che potrebbe spiegare la differenza tra come il tè nero e il tè verde cambiano il metabolismo energetico.

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Il team di ricerca dell'UCLA è stato in grado di individuare i polifenoli del tè nero, che sono troppo grandi per essere assorbiti nell'intestino tenue, stimolando la crescita del batterio intestinale e la formazione di acidi grassi a catena corta, che sono un tipo di metaboliti batterici precedentemente trovati per alterare il metabolismo energetico nel fegato.

In una dichiarazione, Susanne Henning, autrice principale dello studio e professore aggiunto presso il Centro per la nutrizione umana dell'UCLA, ha dichiarato: "Si sapeva che i polifenoli del tè verde sono più efficaci e offrono più benefici per la salute rispetto ai polifenoli del tè nero poiché le sostanze chimiche del tè verde vengono assorbite nel sangue e nei tessuti. Le nostre nuove scoperte suggeriscono che il tè nero, attraverso uno specifico meccanismo attraverso il microbioma intestinale, può anche contribuire alla buona salute e alla perdita di peso negli esseri umani. "

Zhaoping Li, direttore del Centro per la nutrizione umana dell'UCLA, capo della Divisione di nutrizione clinica dell'UCLA e autore senior dello studio, ha aggiunto: "I risultati suggeriscono che i benefici per la salute sia del tè verde che del tè nero vanno oltre i loro benefici antiossidanti e entrambi i tè hanno un forte impatto sul microbioma intestinale ".

Henning ha riassunto il tema principale delle scoperte della sua squadra: "I risultati suggeriscono che entrambi i tè verdi e neri sono prebiotici, sostanze che inducono la crescita di buoni microrganismi che contribuiscono al benessere di una persona. Per gli amanti del tè nero, potrebbe esserci un nuovo motivo per continuare a berlo. "

Ancora una volta, si prega di utilizzare il buon senso quando si apportano modifiche significative alla vostra dieta . Queste scoperte di laboratorio sui topi alimentati con una dieta obesogenica offrono interessanti informazioni su come i polifenoli nel nero e nel tè verde alterano i profili del microbioma negli animali, ma non dovrebbero essere interpretati come una ragione per bere grandi quantità di tè o per prendere estratti di tè sintetizzati in un tentare di perdere peso continuando a mangiare una dieta ricca di grassi / zucchero alto