Come se non ci fosse abbastanza tossicità nel nostro ambiente per essere consapevoli di cercare di evitare, una recente dimostrazione che ero a conoscenza riguardo all'acqua di Kangan ha posto una domanda che non avevo mai considerato prima. Vale a dire: cosa c'è nelle acque in bottiglia o di rubinetto che stiamo consumando? L'acqua è acqua, giusto? Bene, apparentemente la semplicità di questa affermazione porta a una risposta più complessa di quanto si possa sperare.
Vorrei iniziare questa discussione osservando che non sono un distributore di acqua Kangan, ma piuttosto un consumatore preoccupato come molti americani che cercano di capire quali cibi e bevande evitare e quali consumare per ottimizzare la mia salute e il mio benessere e promuovere lo stile di vita più salutare per la mia famiglia, i miei cari e gli studenti. Devo ammettere che mi sono allontanato dalla dimostrazione dell'acqua di Kangan con più domande che risposte, molte delle quali vorrei condividere con i miei lettori.
In primo luogo, potresti chiederti, cos'è l'acqua Kangan? Secondo il sito ufficiale del produttore di questo prodotto, Enagic:
Kangen Water® è un'acqua deliziosa creata dall'innovativa tecnologia dell'acqua di Enagic. Questi dispositivi non solo filtrano l'acqua del rubinetto, ma producono anche acque alcaline e acide ionizzate attraverso l'elettrolisi. Queste acque possono essere utilizzate per vari scopi, tra cui bere, cucinare, bellezza e pulizia. ("Cos'è l'acqua Kangen?" 2003-2013, paragrafo 1).
Ci sono ospiti di benefici medici e di bellezza che sono stati associati al consumo di questa acqua, sia in base alla ricerca che a racconti aneddotici da parte di consumatori accaniti e consumatori del prodotto. Il prodotto deriva dal Giappone, e apparentemente è più conosciuto e consumato al di fuori degli stati (ad eccezione delle celebrità di grande nome qui, che apparentemente hanno i soldi e le connessioni per aver acquistato sistemi per il loro uso personale nelle loro case). Mentre i meriti delle affermazioni su questi benefici sono al di fuori della portata di ciò che posso presentare in questo post (per essere onesti, dovrei condividere ciò in base a ciò a cui sono stato esposto, mi spingo più verso la credenza che allo scetticismo), qui sono alcuni fatti inquietanti riguardanti le acque in bottiglia e rubinetti più comunemente consumate a cui la maggior parte degli americani è esposta.
Per cominciare, probabilmente avete già sentito il termine BPA, stenografia per bisfenolo A, una sostanza chimica che è vietata in molti paesi al di fuori degli Stati, ma che è usata in molti prodotti comuni a cui siamo esposti qui in America. Secondo Medical News Today , BPA è:
… Un disgregatore endocrino – una sostanza che interferisce con la produzione, la secrezione, il trasporto, l'azione, la funzione e l'eliminazione degli ormoni naturali. Il BPA può imitare gli ormoni del nostro corpo in un modo che potrebbe essere pericoloso per la salute. Si dice che i bambini e i bambini siano particolarmente sensibili agli effetti del BPA.
Sebbene le autorità pubbliche definiscano i livelli di sicurezza del BPA, molti esperti ritengono che questi livelli dovrebbero essere rivisti dopo aver pubblicato una serie di studi recenti. La Endocrine Society, USA, nel 2009 ha espresso preoccupazione in una dichiarazione pubblica sull'attuale esposizione umana al BPA. (Nordqvist, 2011, para 2-3)
Inoltre, recenti ricerche hanno ulteriormente collegato l'esposizione agli interferenti endocrini tra le donne incinte come fattore di rischio per i loro bambini che sviluppano in seguito l'autismo. Le acque imbottigliate più comunemente consumate in America (ad es. Coke di proprietà – Dasani, Aquafina di proprietà Pepsi, Poland Springs, ecc.) Non sono bottiglie prive di BPA. Il modo per verificare se la plastica di una bevanda o cibo che stai consumando ha BPA è guardare sul fondo della plastica dove si trova il triangolo di riciclo, se il numero all'interno del triangolo è un 1, il il prodotto ha BPA in esso. A 2, 5 o 7 all'interno del triangolo indicano una confezione priva di BPA (e solitamente "BPA-free" è pubblicizzato in modo prominente sul pacchetto stesso).
Mentre l'acqua del rubinetto in America è identificata come più sicura da bere rispetto a molti altri luoghi in tutto il mondo, il pericolo si annida ancora sotto la superficie (per una panoramica completa, vedi McLendon, 2011). Tra questi pericoli vi sono potenziali cancerogeni e tossine da fonti d'acqua inquinate, che possono variare in modo significativo in base alla regione di esposizione (ad esempio, il Nebraska ha una percentuale più elevata di sistemi idrici comunitari con violazioni sanitarie segnalate rispetto alla maggior parte degli altri stati).
Rimane discutibile se l'acqua di Kangan sia la risposta a tali minacce, tuttavia spero che con queste informazioni rudimentali i consumatori cercheranno maggiori informazioni sulle acque e sugli imballaggi per le acque che consumano regolarmente e prendono decisioni più informate sul consumo di acqua. Sono propenso a una maggiore esposizione all'acqua Kangan, che è un investimento costoso ma potrebbe valere i benefici riportati, quindi se e quando comincio a consumarlo regolarmente, condividerò con i lettori quali differenze (se ce ne sono) che ho sperimentato.
"Cos'è l'acqua Kangen?" (2003-2013). Enagic, USA, Inc. Estratto il 16 giugno 2013 da: http://www.enagic.com/watertheory.php.
McLendon, R. (2011). Quanto è inquinata l'acqua potabile degli Stati Uniti? Mother Nature Network (MNN). Estratto il 16 giugno 2013 da: http://www.mnn.com/earth-matters/translating-uncle-sam/stories/how-pollu….
Nordqvist, C. (2011). Cos'è il BPA (bisfenolo A)? BPA è dannoso? Notizie mediche oggi. Estratto il 16 giugno 2013 da: http://www.medicalnewstoday.com/articles/221205.php.
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